Kaka "Ladies fancy." Recept grädde och kakor

Kaka "Ladies fancy", receptet som många hemmafruar känt sedan Sovjettiden, är en något modifierad honung kaka. Från det sistnämnda kännetecknas av ett större antal kakor, glass och andra beläggning av glasyr. Hur man lagar moset "Ladies fancy" om du vill följa det traditionella receptet, men samtidigt gör choklad shortcakes smak? Låt oss experimentera!

Kaka "Ladies fancy." receptet

Foton visar denna delikatess flerskiktade och väl dränkts. Det händer verkligen på det sättet, om du följer alla följande rekommendationer. Inte skjutas upp av det faktum att kakan "Ladies fancy", receptet som vi nu i detalj analysera kräver flera baka kakor, samt efterlevnad av vissa detaljer. Resultatet kommer att bli otroligt läckra choklad honung arom kommer att betona muttrarna och degen kommer att vara extremt mjuk. För glasyren behöver choklad och vegetabilisk olja. Krämen kommer att gå ett glas socker och skalade valnötter, en matsked osötad kakao och mjöl, lite vanilj, halv ett paket smör, ett par stora ägg och 2 msk. mjölk (företrädesvis helhet, inte magert, eftersom det är fortfarande en behandling för att kaloririka, så det är meningslöst att ta de dietary ingredienser).

Av detta belopp produkterna får en stor kaka "Ladies fancy." Receptet kan anpassas till mindre, dividera ingredienserna i två.

matlagningsgrädde

Det är bättre att laga det omedelbart. Så länge du koka degen och kakor, kyls ner. Om mjölken, som du tar grädde, färska inte garanteras, är det bäst att exponera koka och sedan svalna. Vispa mjölken med mjöl, socker och ägg visp. Sedan placera en behållare i vilken du var visp vid mediumvärme och kontinuerligt mätt och störande halo, koka den resulterande massan. Efter kokning störa behöver lite mer intensiv. Fire ska reduceras till ett minimum. Kräm tjockna bra, men behåller styrka, så det är väl indränkt kakor. Tills krämen är varmt, bör det läggas till kakao och vanilj och blanda väl tills slät. , Måste antingen periodiskt röra om massan till dess yta inte bildar en film efter kylning, täcka behållaren eller locket med krämer eller plastpåse. Före promazyvat kakor, i grädden kommer att behöva röra i smör med en mixer och tillsätt jordnötter.

Kaka "Ladies fancy." Deg recept och montering

För kakor behöver ägg (2 st.) För 2 matskedar. l. honung, smör och osötat kakao, socker glas, i 2 timmar. l. soda. Mjöl kommer att behöva hälla på ögat, med fokus på konsistensen av degen. Alla ingredienser (utom mjöl och kakao) ska blandas och upphettas i ett vattenbad. När massan är slät, börjar den att skumma. I detta ögonblick är det nödvändigt att lägga till mjölet i omgångar. Den färdiga degen kan delas in i sexton eller åtta delar - beroende på hur mycket tid du är villig att spendera på rullande. Baka kakor på en plåt, cool. Smörja det beredda grädde. Blötlägg vid rumstemperatur, för att täcka glasyr och plats i flera timmar i kylskåp.