Hur man lagar stoppade bläckfisk

Tillsammans med omstruktureringen av territoriet i det forna Sovjetunionen kom och produkter om vilka det sovjetiska folket används för att läsa bara i böcker: ananas, bananer, oliver, etc. Av de många skaldjur, som dök upp på bordet för vanliga människor, den mest favorit var bläckfisk, musslor, pilgrimsmusslor och bläckfisk. . Hostess började söka recept för att överraska dina gäster med exotiska rätter. En av de frågor som hördes då var: "Hur att laga fyllda bläckfisk?"

Squid för alla rätter är beredda på samma sätt. Först var de tinas och tvättas. Häll sedan kokande vatten i ett par sekunder för att Peel böjt. Efter skållning kan denna lila hud lätt avlägsnas. Slaktkroppar renade från notokord (genomskinlig inre) och hud skräp under rinnande vatten.

Således förbereder skaldjur, är du redo att laga några rätter från dem. Hur man lagar stoppade bläckfisk, till exempel?

Låt oss först försöka zafarshirovat deras ris och grönsaker. Att göra detta, ta åtta slaktkroppar bläckfisk, ett par av lök, en morot och femtio gram av hårdost, två matskedar olja (företrädesvis oliv), hundra gram ris, soja, en matsked majonnäs, peppar och salt. Koka ris. Lök, morötter och sedan fint skurna och passeruem, lägga till dem i ris och finhackad bläckfisk vingar, peppar och krydda med salt. Lägga fyllning soja och riven ost, rör allt.

Denna rätt är lätt att förbereda. Fylla framställd blandning av slaktkroppen, lägg dem på en plåt och täck mesh majonnäs. Skicka pannan i broiler. Eftersom ugnen upphettas till 200 ° C, under en fullt färdiglagad mat 10-14 minuter kvar. Erhålla från bakugnen och försiktigt bort skaldjur. Lägg dem på en stor tallrik, dekorera med grönska. Saftig, smakrik, kryddig varm maträtt av bläckfisk redo.

Yum, om bläckfisken laga fyllda med äggröra. Först ta upp omelett. Vi gör det från ägg, örter och svampar (såsom svamp). Ready omelett Låt svalna och shinkuem i tunna strimlor, blanda med ost, pre-riven fint riven. Ost behövs för en bättre produkt buntar. Beredd skaldjur farshiruem blandning omelett och ost och grädda i ugnen. Nu när du vet hur man lagar stoppade bläckfisk med omelett.

Både den första och den andra recept är lämplig för mellanmål bord eller som en huvudrätt. Om du väljer att lämna in en fyllda musslor som förrätt, bör de kylas och skär i ringar.

Eftersom många män inte vill måltid utan kött och fisk de inte är förknippade med en rejäl måltid, låt dem koka bläckfisk med köttfärs. Här är receptet inte exakt diet och kalori - men det är samma sak som kärlek manliga magar. Skriv ner hur man lagar stoppade bläckfisk med fläsk och köttfärs.

Vi behöver tio slaktkroppar musslor, tre hundra gram malet nötkött och fläsk, två små morötter, en stor lök, två matskedar kokt ris, kryddor för fisk och skaldjur och vitt vin. Stek i smör nötkött, den något prisolit. I en separat stekpanna passeruem riven morötter och skivad lök. Blanda köttfärs med lök och morötter, tillsätt ris med kryddningen. Fyllda slaktkropps bläckfisk erhållna blandningen och sattes i en bakform, pre-oljade. Ovanpå allt beströdda med vitt vin och sätta i ugnen, där temperaturen inte är lägre än 200 ° C, under trettio minuter. Ready bläckfisk skär i skivor och lägg, omväxlande greener på en stor tallrik.

Men innan du gör en diet recept för "Hur man laga fyllda bläckfisk med grönsaker", som tar bara en timme och tio minuter och tiden.

Vi behöver sexhundra gram skaldjur, fyra hundra gram kål, tre ägg och lök, citron, tre hundra milliliter tomatsås, fyra matskedar vegetabilisk olja, persilja och koriander, kryddor för fisk och skaldjur, svartpeppar och salt.

Skalade och tvättade kadavret måste vara salt och krydda med kryddor. Strimlad vitkål släcka tills hälften på en stekpanna med vegetabilisk olja.

Medan stuvad vitkål, bör hårdkokta ägg skäras i kuber och citron tvätt. Skalade lök skuren i halvringar. Lök, ägg och kål mix, peppar och solyatsya.

Det är dags att stoppa kål med köttfärs slakt bläckfisk. På olja att steka dem i fem minuter. Vik dem i kastrullen och häll tomatsås. Tio minuter senare, de gryta på hög värme, och sedan femton till tjugo minuter - i genomsnitt. Under denna tid har vi tid att förbereda färska örter och citron. Och om tillräckligt koriander och persilja tvättas, skär citron på mitten. Från en halv att överleva juice och den andra skuren i cirklar. Lägga ut bläckfisk i skålen, kan bara strö sin juice och garnera med skivor av citron och örter. Bon appetit!