Hur vet jag hur många gram bakpulver i en tesked?

Varje kock vet att om du vill laga mat nu en läcker måltid, se till att följa de proportioner som anges i receptet. För detta finns det speciella kök skalor med en exakt mätning av gram, mätning koppar och skedar. En praktisk användning för flytande produkter, den andra - för den största delen. Men vad händer om inget av detta i köket är inte det? Du kan använda vanliga bestick - teskedar och matskedar.

Vikt och volym

Under beredningen av någon mat ska förhandsgranska sammansättning, närvaron av alla ingredienser, liksom förmågan att mäta produkter. Till exempel, om receptet anger att du behöver ta 250 gram mjöl, då alla vet att när det gäller det kommer att handla om ett glas. Men hur man mäter de små delarna? Till exempel, om varje hemmafru vet hur många gram i en tesked bakpulver?

Det finns en hel del speciella tabeller som anger produktens vikt och volym. Inte alla lösa föremål volym väga densamma - en tesked kakao - 5 g, och stärkelse - redan 10. Så "med ögat", tillsätt ingredienserna kommer inte att fungera. En och samma, verkar det, produkten har en annan vikt - socker - 7 g, och pulveriserat socker - 10 g Vikt beror på produktens densitet. Naturligtvis finns det ingen anledning att gräva i de kemiska data för var och en av dem. Men det är värt att komma ihåg åtminstone den mest använda, visade skålen läcker varje gång. När blandprodukter ungefär mäster inte kommer att fungera.

Även om du vill att baka enkla pannkakor, borde veta hur många gram bakpulver 1 tsk.

Hur mycket väger en tesked bakpulver?

Nästan alla bakning använda bakpulver eller bakpulver. Vissa kockar ersätta det med läsk, som kan sättas ut eller inte, beroende på receptet. Om du vill lägga till bakpulver, är det nödvändigt att känna några av de nyanser. Allt är mycket enklare om du använder en speciell pulver. Men här, det finns tvivel: några indikerar gram, den andra - den volym (koppar, skedar).

För att inte göra misstag och inte förstöra, såsom kakor, bör du veta hur många gram i en tesked bakpulver på prov. Och det där, enligt kemister data, som mäter vikten i vissa omständigheter och under vissa fuktighet, endast 3,6 g

Kan jag byta ut bakpulver?

Det råkar vara så att du kommer att baka något, och stämningen är och produkter. Börja blanda ingredienserna, och plötsligt visar det sig att det inte finns någon bakpulver. Och utan den, som vi vet, degen blir frodig. Och kommer att få någon "grevens ruiner", och några intetsägande kullersten.

Erfarna värdinna kunna ersätta behovet av produkter som har till hands. Och då inte så viktigt hur många gram i en tesked bakpulver.

För tillverkning av hushållspulver behöver endast tre ingredienser: mjöl, bakpulver och citronsyra i ett förhållande av 12: 5: 3. Du kan göra en regel eller en reserv. En åtgärd kan vara vad som helst: koppar eller skedar, det viktigaste - respektera proportioner.

Recensioner hozyayushek sådan sammansättning skiljer sig inte från kommersiella. Degen vänder lös, ingen soda smak inte känt. Om du gör en hel del hem-pulver, är det bättre att ersätta mjöl stärkelse, som sker i produktionen längre lagring.

Köket är alltid bra att ha en skala för att mäta. Och då det absolut ingen roll hur många gram i en tesked bakpulver eller någon annan produkt.

Men misströsta inte om du måste mäta skedar. Smaken och doften av detta kommer inte att förändras. Det viktigaste - att veta när man ska sluta!