Jordnötssmör - användning och skador på produkten. Hur användbar jordnötssmör?

Jordnötter, som anses födelseplats Sydamerika var bekant för människor så tidigt som 950 att förbereda pasta valnöt som används av de gamla Inkafolket. Senare var en "emigration" peanuts i Afrika och Spanien, där han fick världsomspännande spridning.

Utseendet på en läcker produkt

En modern återupplivande av jordnötssmör var 1890, när en okänd historia dietist försökte hitta ett alternativ till ägg och kött. Han försökte hjälpa vegetarianer och stödja deras kropp med rätt mängd protein och vitaminer. Hans ansträngningar kröntes med framgång. Jordnötssmör har blivit ett effektivt substitut för produkter av animaliskt ursprung.

Bra idé har utvecklats ytterligare. Unik produkt gick i produktion. Inledningsvis pasta matlagning teknik skiljer sig från den som används för närvarande. Innan malda nötter föregås sin matlagning, som inte tillåter produkten att bevara den naturliga smaken.
År 1903 blev Dr Straub Amrouzom Saint Louis patenterade maskin som är avsedd för produktion av jordnötssmör. Mass marknadsföring av produkter började stora handelsfartyg K. Sumner. Han introducerade först pastan till National världsutställningen 1904

Med den ökande populariteten av produkten förbättrade tekniken för sin produktion. Redan 1922 började det att göra en pasta, vilket har ökat hållbarhet på upp till 12 månader. Detta gjorde det möjligt att sälja produkten utanför delstaten Kalifornien. formulering av flera underarter av pastan utvecklades. Listan över dem kom in och nu populär produkt som tillsätts finhackad rostade jordnötter och socker. Han namngavs krispiga pasta.

En stor exportör av en unik produkt är Amerika. För tillverkning av pasta tar nästan hälften av jordnötter skörd, skördas i landet. De främsta konkurrenterna i USA - Chile och Argentina.

Sammansättningen av en unik produkt

Vad är den verkliga jordnötssmör? Denna välsmakande blandning bestående av mald rostade nötter och renad vegetabilisk olja, socker och en liten mängd av salter. För stabiliteten av produkten infördes däri olika tillsatser.

Kvalitativ jordnötspasta har en slät krämig konsistens. Det har lukt och smak av nyrostade kärnor. Brown klistra färgen kan vara ljusa och mörka nyanser. Patogen mikroflora i produkten saknas. Beroende på vilken teknik som används matlagning pasta hållbarhetstid kan variera från sex till tolv månader. Detta bör tillhandahållas lagringstemperatur på noll till tjugo grader vid en fuktighet av sjuttiofem procent.

Äta

För närvarande tillverkare producerar en mängd olika typer av jordnötssmör. Egenskaperna hos produkten är direkt beroende av tiden för slipning muttern massan. Butikskedjor erbjuder konsumenter en pasta, som läggs till eller kanderad kokos och krossade nötter. Det finns en krämformulering utan salt och socker, etc. Enligt statistiken, i den dagliga kosten av fyrtio miljoner invånare i USA inkluderar jordnötssmör. Vad ska äta denna underbara och välsmakande produkter? Pastan spreds på toast eller smörgåsar, för att använda dem med mjölk, te eller kaffe. I den kulinariska konst produkt är en del av receptet muffins och kakor. Jordnötspasta som används för såser och risotto.

Det ger dem en nötaktig smak. Tillsätt jordnötssmör i krämer för tårtor och pajer.

struktur

Jordnötspasta, bruk och skador som uppträder under påverkan av kroppen av dess komponenter och inkluderar vatten och aska, fytosteroler och fiber, kolhydrater och stärkelse, socker och fett, och proteiner. Rika matar i vitamin B och E, och K och mineraler som är närvarande i jordnötssmör. Dess sammansättning är järn och kalcium, liksom fosfor och magnesium, natrium och kalium, koppar, zink, selen och mangan.

näringsrik mat

Hur användbar jordnötssmör? Det är värt att säga att produkten är framställd av kärnorna har en hög nivå av mättnad. Detta beror på det faktum att dess struktur är en stor mängd fibrer och protein.

Om kosten jordnötssmör ingår måste nytta och skada kroppen nödvändigtvis beaktas. Å ena sidan är detta en av de bästa produkterna för idrottare. Läckra pasta jordnötskärnor skulle fylla näringsbehov av kroppen. Å andra sidan, den har en hel del kalorier. Därför har de som tittar på sina siffror, inte klistra in den här missbruk.

Att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar

Smörgåsar med jordnötssmör är hälsosam mat. De är mer "lätt" jämfört med snabbmat, glass, chips eller stekt kyckling. Jordnötssmör att fördelarna och nackdelarna som är kända dietister, minskar risken för hjärtsjukdomar. Denna egenskap hos produkten visar genom sin medlem mono- och fleromättade fetter. Medicinsk forskning har slutgiltigt bevisas av det faktum att införandet av jordnötssmör i den dagliga menyn med en minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar i de femton till tjugo procent.

Källan till värdefulla föremål - jordnötssmör

Fördelar och nackdelarna med en produkt beror på de delar som finns i dess sammansättning. Jordnötter - en rik källa av inte bara vitaminer utan även av värdefulla mineraler. Genom dess näringsvärde, är denna mutter inte sämre än ärtor eller bönor.

Är jordnötssmör hjälp? Denna produkt består av vegetabiliskt protein, som är fullständigt fri från kolesterol. Dessutom kan en pasta gjord av jordnötter, närvaron av antioxidanter, som skyddar cellerna i vår kropp. Således är uppenbart fördelarna med denna unika produkt.

Användbara ämnen som lagras i behandlings korn jordnöt gör det möjligt att skydda hälsan hos människor kroppens system. Användbar produkt för njure och lever, hjärta och nervsystem, mag-tarmkanalen, etc.

Med regelbunden användning av jordnötssmör är en ökning i indikatortestosteronnivå genom för att bränna överflödigt fett och ökar muskelmassan.

Användbara jordnötssmör mycket protein som finns däri. Därför denna produkt som idrottare och vegetarianer.

Magnesium, vilket också är närvarande i jordnötssmör, bidrar till att minska risken för diabetes. Zink och mineralämnen stärker immunitet. Det är användbart att använda jordnötssmör på grund av närvaron i det av folsyra. Detta element är nödvändigt för tillväxt och regenerering av celler i kroppen.

Kontra

Jordnötssmör, recensioner i vars användning är ibland negativt, det rekommenderas inte för förtäring i stora mängder. Med daglig konsumtion av det kan inte ha mer än 2-3 objekt. skedar under dagen.

Dietister har varnat för möjligheten av att vara överviktiga eller feta över den rekommenderade mängden. Läkare råda patienter med jordnötspasta från artros, artrit och gikt. Denna produkt kan orsaka en allergisk reaktion.

Jordnötssmör är förbjudet att använda vid akuta patologiska processer i tarmen och magen, eftersom den innehåller mycket fiber som kan irritera slemhinnorna.

När du köper en produkt noggrant studera dess sammansättning. Det bästa är om en liten mängd pasta viljan konstgjorda smakämnen, skadliga transfetter och socker. Denna produkt bör innehålla endast naturliga ingredienser.