Juicy fläsk stuvad med morötter och lök

Släckning anses vara en av de säkraste sätten att värmebehandling av kött. Kokt detta sätt produkten inte innehåller cancerframkallande och väl smälta av människokroppen. När det gäller energivärdet av dessa livsmedel, det beror till stor del på vilken typ av kött som används. Sålunda, caloric fläsk gryta med lök och morötter, kommer att vara 235 till 350 kcal per 100 gram.

Den klassiska versionen

Enligt den teknik som beskrivs nedan visar sig mycket saftiga, välsmakande och hälsosamma kött. Det kan gälla för en familj lunch eller middag. Och det bästa garnering till denna maträtt kommer surkål eller en sallad av färska grönsaker. Till din familj kunde prova doftande fläsk gryta med morötter och lök, pre-check tillbaka dit du har allt du behöver till hands. I det här fallet behöver du:

• 800 g porcint massa.
• En stor morot.
• Par lök lökar.
• 5 ärtor kryddpeppar.
• 3 matskedar raffinerad vegetabilisk olja.
• Salt och kryddor.

Att förbereda fläsk gryta med lök och morot, är det önskvärt att använda ett blad av slaktkroppen. Sedan den sista skålen kommer att visa sig mindre näringsrik och mörare.

Beskrivning av processen

Tvättas och torkas av köttet skärs tvärs fiberriktn, och skickas in i den varma pan, vars botten har redan hällde lite vegetabilisk olja. Nästan omedelbart därtill kilar morötter och lök halvringar. Alla dessa tillsätt lite salt, kryddat med kryddor och stekt, glöm inte från tid till annan för att röra om innehållet i stekpanna.

Så snart köttbitarna blir gyllenbrun, de flytta in i en kastrull och häll kokande vatten så att det helt täckt fläsk och grönsaker. Allt detta är kryddat med bay räv och ärtor kryddpeppar och placeras på en tallrik. Förberedelser fläsk stuvad med morötter och lök, sjuda i en sluten behållare. Efter ungefär en timme kött tillräckligt mjuknat, och det kan matas till middag.

Alternativ med rödvin

Det är hjärtligt och smakrik maträtt är perfekt för festliga tillfällen. Förbereda det snabbt och utan mycket krångel, så denna uppgift hantera alla nykomling. Eftersom detta recept stuvad fläsk med lök och morötter innebär användning av en viss produkt set i förväg se till att i köket finns allt du behöver. Du måste lämna det borde vara:

• Kilo fläsk skuldra.
• Ett par stora morötter.
• Lök glödlampa.
• ½ dl rödvin.
• 100 milliliter vatten.
• ½ tesked humle-suneli.
• 3 lagerblad.
• Salt, doftande kryddor och vegetabilisk olja.

sekvens av åtgärder

Tvättades och obsushennoe kött skärs i medel bitar och skicka i en djup gjutjärn stekpanna. Väl på ytan av fläskkött verkar gyllenbrun, hennes häller rött vin och vatten, täck med lock och trötta på den lägsta värme i en och en halv timme.

I en separat kastrull steka skivor av morot och lök halvringar. Framställda enligt denna metod grönsaker sprids i en behållare med en mjukgörande bitar av kött. Det finns också skickas lagerblad, salt och Khmeli suneli. Alla blanda väl och ta till full beredskap. Matas fläsk gryta med morötter och lök, varma. Som en sida skålen ofta använder långa smulig ris, potatismos och färska grönsaker sallad.