Kalori bullar. Fördelar och nackdelar

Bun är de vanligaste och populära bageriprodukter. Produkten är tillverkad av jäst deg. I dagens matlagning finns det många olika recept som förbereder sådana produkter både hemma och på jobbet. Kalori bullar, beror naturligtvis på från vilken den är beredd. Bakning kan vara söt, salt eller tillsatser pulver.

bulle

Sådana bakverk är de mest populära behandlar. De är utbildade med vallmofrön, russin och andra fyllmedel och pulver. det finns vissa vitaminer och mineraler i produkten. Caloric rullar vallmofröolja är 335 kcal per 100 g produkt. Sådana bakade produkter innehåller protein (7,7 g), fett (10,9 g) och kolhydrater (51,7 g). Kalori bullar med vallmofrön är tillräckligt hög, men en sådan generös och välsmakande snacks.

Bakverk laga mat i Ryssland sedan urminnes tider. I detta bakverk sattes vanilj, kanel, mandel essens. Degen framställes genom tillsats av mjölet i mjölk, ägg och smör. Det måste med nödvändighet att stiga mer än 2 gånger till rullarna var magnifik. Kalori rullar en deg är ca 339 kcal, men här igen, alla beroende på mängden av vissa ingredienser.

För sådana godsaker inte återspeglas i figuren, på en dag kan du äta mer än 100-200 gram produkt. Det är viktigt att minska mängden av andra bageriprodukter såsom bröd, pasta. Under viktminskning av ett livsmedel och bör överges helt och hållet, så osannolikt att lyckas gå ner i vikt. Detta beror på att en hög halt av kolhydrater, vilket ökar mängden subkutant fett.

typer av muffins

Kaloriprodukt kan minskas, om inte använda jäst. Till exempel kan du laga bakad smördeg. Bullar av osyrat deg har en kalori omkring 172 kcal, även om detta beror på de komponenter som läggs till bakverk.

Produkter kan vara kli. I dem, förutom mjöl, socker, salt, dricksvatten och tillade kli. Sådana produkter är även användbara för organismen. Speciellt att kalori muffin med kli är mindre - det är lika med 220 kcal. Dessa produkter är perfekta för människor som har problem med matsmältningen. De kan användas i stället för bröd och används som underlag för smörgåsar, smörgåsar.

Standard bullar för hotdogs har kalori 339 kcal. Sådana bakade produkter har en lång form, det är inom den snövita och fluffig. Bageriprodukt slitsas, appliceras ketchup, majonnäs, senap (eller andra såser) och sattes i korv. Så förbereder sig för en varmkorv. Degen innehåller mjöl, mjölk, ägg, vegetabilisk olja.

Kalori bullar med sesam är 320 kcal. Produkter bakad deg baserad på vetemjöl, vatten, jäst, olja, salt, socker. Dessa produkter (100 g) innehåller proteiner - 9,6 g, fett - 4,2 g, kolhydrater - 59,5 g Bulka lämpliga för tillverkning av hamburgare. Tillräckligt för att dela den i två halvor och fylld med din favorit pålägg.

Fyllningar och former

Bullar ställdes med användning av olika fyllningar. Används ofta sylt, ostmassa, ost, potatis, kål. Fyllmedel beror på kaloriinnehållet i produkten. Rolls kan anta olika former:

• runda;
• kvadratiska,
• avlånga;
• en fläta;
• i formulär bagels;

Att förbereda rullarna med hjälp av olika tester. En av dem - en puff, som förbereder ganska svårt. Populär jäst deg, som fungerar för att tillverka konditorivaror. Bakning vänder frodig och läcker.

Jäst deg kan vara oparnym och bezoparnym. Efter blandning i blandningen är kemiska processer, på grund av vilka degen ökar och valsarna blir fluffigt. I en sådan blandning vanligen inte tillför mycket smör eller olja, på grund av vilka den tyngre konsistens och fluffighet elimineras.

användbara egenskaper

Man tror att bageriprodukter är skadliga för hälsan. Detta är inte helt sant, eftersom det finns vitaminer och värdefulla ämnen i sammansättningen av bakning. Naturligtvis kan vitamin och mineralsammansättning vara annorlunda, eftersom här det beror på de använda ingredienserna under tillagningen.

Kakorna baserat på rågmjöl innehåller vitamin B och E, liksom andra näringsämnen och mineraler, inklusive magnesium, fosfor, järn, mangan, zink, kalium, och koppar. Kaloriinnehållet i en sådan produkt är också låg - colo 149 kcal. Fördelarna med denna produkt kommer att vara större än på rullarna från vetemjöl.

skada

De flesta människor i vårt land som bröd gjort av vitt mjöl. Men sådana produkter kontraindicerat för personer med fetma. Baka en negativ inverkan på matsmältningen och figur. Överdriven konsumtion av bageriprodukter orsakar viktökning, vilket skapar en ytterligare belastning på det muskuloskeletala systemet och det kardiovaskulära systemet.

Ändå bullar är bra mellanmål, särskilt om du behöver för att snabbt klara av hunger.