Från vad växter är korngryn? Vad gör korngryn?

Korngröt med många blandade känslor. Å ena sidan, tvivlar ingen dess fördelar, å andra sidan - hon ser inte mycket attraktiv. Men för dem som behöver maximal näring med minimala kostnader, är korn helt enkelt oersättliga. Inte undra på att det matade soldaterna från tiden för det romerska riket. Men innan du börjar laga det en bra idé att ta reda på från vissa växter får korngryn.

utgångsmaterial

Förmodligen inte en sådan person, som inte har hört talas om Perlovka. Kanske är detta en av de vanligaste spannmål i världen. Hennes glada att äta hela Europa och Asien. Historiker tror även att detta är en av de äldsta grödor i världen. På det ens nämns i Bibeln. Däremot allt detta inte hindra folk att inte veta vad som gör korngryn.

Råvaran är korn Korn. Detta är kanske tillsammans med vete, en av de äldsta odlade växter man. Idag är livsmedelsindustrin Produktion av korn används överallt. Från denna brygga öl, göra en måltid, och naturligtvis spannmål. Och från samma säd är tre av dem: korn, korn gryn och holländska. Eftersom det kommer att bero på graden av bearbetning av korn.

teknik

Att ha en uppfattning om vad växter är korngryn och inte henne ensam, det finns en rimlig fråga om hur det är möjligt att uppnå. Det faktum att det finns skillnader i spannmåls teknik. Sålunda, korn erhållen genom målning av korn till 6 gånger, tills den återkallas genom att endast det första toppskiktet. På grund av detta den behåller sina användbara egenskaper, och upprepar den långsträckta formen av säden.

Golandku samma grind så länge det inte förvärvar rätt sfärisk form. Som en följd av de positiva egenskaperna det räddade mindre, men det kockar snabbare och enklare. Korn gryn är helt enkelt krossning av spannmål. Som ett resultat, utseende och smak av den senare skiljer sig mycket från korn och holländska.

användbara egenskaper

Många är Perlovka avvisande, med tanke på dess låga kvalitet spannmål. Men under en lång tid, även före tillkomsten av den industriella bearbetningsmetoder, det har råd med bara representanter för den kungliga familjen och adeln. Det var då och det fanns ett uttryck som korn - en pärla bland spannmål. I dag, den har en helt annan innebörd. Ja, i vår tid, väl medveten om sina obestridliga fördelar för kroppen.

Sålunda innehåller ett korngryn lysin, vilket främjar produktionen av kollagen. Som ni vet, bristen på det leder till snabbt åldrande av huden och tidiga rynkor. På grund av innehållet av vitaminer B, zink och selen, stärker korn nervsystemet. Det tillhör de naturliga antioxidanter som bidrar till den totala föryngring av kroppen, förbättra strukturen av hår och naglar. I själva verket kan korn betraktas som en källa till skönhet och ungdom

Och det är inte allt. Oavsett varifrån växterna får korngryn, på grund av låg spannmålsbearbetning den behåller i sin sammansättning mycket kletchaki. Det är flera gånger mer än under samma vete. Av de fördelaktiga egenskaperna hos korn bör också notera närvaron i dess sammansättning av naturlig antibiotika - gordetsina. Det bidrar till att bekämpa svamp hudsjukdomar. En dekokt av korn till soppor för en lätt diet.

Kontra

Många är välkända välgörande egenskaper korn, dess skador samtidigt kraftigt underskattas. Men det är nödvändigt att äta mer än 3 gånger i veckan, eftersom den vanliga äta för mycket, kan det bidra till viktökning och förstoppning. På grund av dessa egenskaper i alla moderna kosten rekommenderas att helt eliminera från kosten eller äta endast frukost.

Också från korn gröt bör ge gravida och ammande mödrar, som återfinns i hennes gluten kan skada barnet och orsaka en allergisk reaktion. Hos män kan överskotts korn minska sexuell lust (förresten, är en anledning till varför det ingår i soldat menyn). Slutligen, äta gröt av denna spannmål bör endast vara varmt och nyligen gjorde, eftersom efter nedkylning alla nyttiga egenskaper tillintetgör och det spelar ingen roll varifrån växterna får korngryn.

Receptet gröt

Det finns många sätt att laga korngryn gröt, men den mest utsökta korngröt erhålls i ett vattenbad. Så det kokta mer Peter I.

Glaskorn indränkt i en liter rent vatten, täckt med en handduk och lämna över natten (eller åtminstone 8-12 timmar). På morgonen det kvarvarande vattnet dräneras och sköljs i kallt vatten korn. Under tiden, 2 liter mjölk koka upp på spisen, lägga svullen spannmål och kokar vid låg värme i 5 minuter.

I en kastrull häll lite mer vatten, sätta på elden och koka upp. Top pan att sätta korn, täck över och tillaga därmed sex timmar. Fire därför är det nödvändigt att subtrahera minimum och försiktigt vatten med jämna mellanrum till botten pannan som kokning. Denna korn gröt kommer ha en trevlig grädde färg och nötaktig smak. Redan i plattan smaka med smör, salt och honung. Läcker och hälsosam korn gröt är klar.

Sammanfattningsvis kan det ses som ofta ställs om några av de växter är korn och gryn. Kanske eftersom både en och den andra har i titeln ingenting att göra med spannmål som gjorde. Till exempel korn gjord av korn och gryn - från vete.