Jelly (gelé): fördelar och nackdelar av rätter

Aladåb, eller som det kallas gelé, är pudding en infödd ryska. I Ryssland har det beredd bara i rika hem och serveras på storhelger. Kött delikatess gjord av bitar av kött med ben med grönsaker och ägg. Denna rätt kräver ingen gelmedel och kemiska tillsatser, så det anses vara en naturlig och hälsosam produkt.

Det finns olika märken av nationell gelé. Till exempel i Georgien - det muzhuzhi (från fläsk ben), i Moldavien - resol (tillverkad av tupp). I Ryssland är skålen framställs vanligen på vintern, eftersom gelé har en unik förmåga att värma. Folk säger: "Om domstolen i gelé och gelé på bordet - det kommer att bli varmt för människor." Detta ordspråk återigen bekräftar sina medicinska och näringsmässiga egenskaper.

På grund av den höga halten av köttgelé ger mättnadskänsla, en känsla av kraft och värme. Viktigast av allt - det finns näringsämnen som har positiva effekter på vår kropp i dess sammansättning. I den här artikeln hittar du en kemisk förening som är rik på aladåb. Fördelar och nackdelarna med produkten alltid glada dietister.

De unika egenskaperna hos gelé

Forskare har upprepade gånger visat att alla gelé rätter såsom muskler, aladåb, gelé, ta enorma fördelar för människor. Mer om hans Ryssland konsumeras efter baksmälla (mycket viktigt efter semestern). Det visar, och de buljong proteiner som hör till de rätter som binder oxiderat alkoholelement förfall med aldehyder. På grund av denna organism och rening sker.

Under perioden av berusning hos människor finns det en brist på viktiga aminosyror - glycin. Detta ämne är ansvarig för den funktionella aktiviteten av nervsystemet och metaboliska processer som sker i hjärnan. Egenskaperna för denna aminosyror minska risken för radering av brosk och ben, samt förhindra för tidigt åldrande av vävnader.

Aladåb påverkar positivt lederna, så det rekommenderas att använda med artrit, sjukdomar i rörelseapparaten, artrit. Enligt de flesta människor, är de bästa naturliga botemedel mot dessa sjukdomar bara aladåb. Fördelar och nackdelarna med rätter är odiskutabelt, men den frekventa användningen av produkten och kan orsaka betydande skador på hälsan, särskilt för människor med liknande sjukdomar. Därför aladåb gynnar lederna är inte så stor som vissa tror.

kemisk sammansättning

Jelly rika speciellt protein - kollagen. Det gelatin mycket järn, svavel, mukopolysackarider, fosfor, kalcium, kolhydrater, protein, fett och glycin. Gelatin hjälper till att lindra känslomässig stress, bli av med depression och ogrundad rädsla. Av denna anledning är gelé vara "full" produkt. Dessutom är det gelatin hjälper till att bekämpa åldersrelaterade förändringar i huden.

Underskott på kollagen, enligt experter, resulterar i en förlust av elasticitet, hudens elasticitet, sköra naglar, såväl som den tidiga uppkomsten av rynkor. Det bör noteras att, förutom ovanstående aminosyror och spårämnen, i många specialiteter kött vitamin B. Det är ansvarigt för produktionen av hemoglobin och fleromättade fettsyror. innehåller också retinol (vitamin A) Nötkött köttgelé. Fördelar och nackdelarna med gelé intresse för många, så fortsätt att typ av utflykt.

Belly jelly, får du inte bara nöjet att dess smak, men också förse kroppen med viktiga spårämnen och mineraler. Till exempel skärper vitamin A vision och stärker immunförsvaret. Lysin (en aminosyra) som finns i skålen, har antivirala effekter och bidrar till att förbättra absorptionen av kalcium.

Jelly (gelé): fördelar och nackdelarna med delikatess

De gynnsamma egenskaper mycket har sagts. "Spoonful av tjära" Nu lägga till. Nackdelen är den höga halten av kolesterol, liksom en stor kalori. Missbruk av denna maträtt kan orsaka bildandet av aterosklerotiska plack som kan leda till hjärtsjukdomar. Överflödet av vitlök och kryddor, som är laddad gelé, utövar en enorm börda på levern och blodkärlen.

Kommentarer dietister och specialister

En måttlig mängd - inte mer än hundra gram per dag kommer inte att ha skadliga effekter på hälsan och figuren. Personer med en stillasittande livsstil, och de som sitter på diet, bör du begränsa konsumtionen av gelé - inte överstiger den angivna dosen. Det rekommenderas inte att äta i kombination med senap och brödprodukter. Späd denna fettmealen örter: persilja och selleri. Experter rekommenderar att inte ge sina barn upp till fem år.

Vilken är den kalori aladåb nötkött?

Per 100 g produkt står för 80 kcal. Detta är en ungefärlig siffra. Mycket beror på de produkter från vilka gelé (kvantitet kött, kryddor) framställdes. Magert nötkött visar det sig mycket anbud och välsmakande maträtt, men med en tillräckligt hög energivärde, gör det inte vara alltför magert på en gelé. Fördelar och nackdelarna med kött delikatess är nu känt till dig - avgöra hur mycket, vad och när du äter den.