Kalori "räkor Roll". Mat från McDonalds

Snabbmat från nätet, "McDonalds" är känd för att vara erbjuds en mängd säsongsbetonade rätter förutom hamburgare och potatis. Dessa inkluderar en räka Roll, innehållande i sin sammansättning stor saftig räkor. Så snart detta kom till mellanmål restauranger, fick han genast en hel del popularitet. Han var så nöjd med sina besökare, att efter ett uppehåll åter tillbaka till menyn. Kalori "räkor Roll" är 383 kalorier, vilket inte är så mycket för produkter av denna typ.

Snabbmat är nu mycket aktuell och populär produkt, men som regel består av mycket näringsrika kött eller kyckling. Kalori "räkor Roll" mindre än liknande rullar (Caesar och fisk), och det sticker ut bland de andra menyalternativen är ganska. För det första att göra det till en stor räkor, stekt i krispiga Smet. Det är värt att notera att snabbmat skaldjur - fenomenet är inte så ofta. "Räkor Roll", vilken struktur innefattar också en färsk sallad, rödlök och två olika såser, kan kallas även något hälsosamma rätter.

Varför denna typ av snabbmat har rankats?

Varför gjorde han gillar människor? Först av allt, en kombination av en tunna krispiga pitabröd med saftiga räkor och färska örter lockar många. För det andra är det en fullständig rejäl mellanmål. "Räkor-roll", som vägde omkring 400 gram, utgör nästan en standardmåltid som tjänar för en vuxen person.

Naturligtvis den klassiska versionen, som föreslås i "McDonalds", det är ganska högt kaloriinnehåll måltid. Den "räkor Roll" kalori betjänar mer än 300 kalorier per portion. Räkor, ingår i det, de är inte på något dietary - de stekt i smeten med panering. Dessutom såser är också ganska hög i kalorier.

Kan jag göra det själv?

Om du laga 'räkor' rulla din egen, är det möjligt att göra det lättare. I stället för tortillas används i restaurangen kan ta ett tunt pitabröd. Sallad "Iceberg" framgångsrikt ersatt Peking kål. En räka kan bakas, inte stekt i smeten. Dessutom kan hem rulla kompletteras med några ingredienser till din smak - till exempel in i det en cocktail av fisk och skaldjur, färska tomater och gurka. Du kan ta bort lök, som är som inte alla.

På tal om tankning "Shrimp Roll", blir uppgiften mer komplicerad. Den klassiska skålen innefattar en sås med tillsats av yoghurt och citrongräs, och sojasås. Om du förbereder mellanmål hemma, måste hitta de mest liknande alternativ. Sojasås gjord av "McDonalds" kan ersätta kryddig sweet-and-sour, lägga tomat i den. I stället för yoghurt kan göra såsen mix majonnäs med citronsaft.

Redo att rulla, du kan inte steka, men bara något baka i ugnen, eller ens ta med till bordet utan uppvärmning.

De ungefärliga till det ursprungliga "räkor-roll" ( "McDonalds") är som följer.

Kopiera restaurang maträtt

ingredienser:

• ca 10 stora räkor;
• ett litet knippe dill;
• hälften av huvudet 'Iceberg' sallad;
• 200 gram av den blandning av majonnäs och citronsaft;
• 150 gram finmalda ströbröd;
• Ett stort ägg;
• salt och kryddor;
• olja för fritering.

I detta recept, det finns bara en märkbar skillnad från den ursprungliga - används i stället för yoghurt grön sås.

Hur man gör "Shrimp Roll"?

Först, ta tortillas eller pitas och lätt strö dem med vatten. Lägg dem i några minuter eller i en mikrovågsugn på 150 grader. Detta kommer att bidra till att göra dem sköra och inte mjuk.

För det andra bör räkor vara helt upptinad. Torka sedan dem med hushållspapper för att avlägsna allt överflödigt vatten. Dip obsushennye räkor i trasiga ägg (blandat salt), och sedan rulla i Panering väl.

2 minuter, stek dem i olja - så att de är helt täckta med olja. Sätt redo räkor på hushållspapper och låt sitta i några minuter till överflödig olja kan läcka.

Skära salladen i strimlor, företrädesvis så tunt som möjligt. Tjockleken av remsorna beror på hur du vill laga "räkor Roll" i framtiden - om du planerar att steka eller baka, skär lite tjockare, om du inte värmebehandla den färdiga skålen - skär tunnare.

Hacka dill kvistar och mosa dem i en puré. Blanda med majonnäs eller piska med en mixer.

På en uppvärmd kaka sätta hackad sallad, sedan lägga på honom några stekt räkor, häll såsen och vals mesh rulle. Om du inte vill att steka roll, ta det som en påse.

Hetta upp en stekpanna, tillsätt mycket lite olja och lätt stek räkor roll, placera den först nedfällda. När du ansöker till en tabell roll - incisionsfilm det och häll såsen. Denna snabbmat smak mycket lik den "räkor Roll" från "McDonalds" och tillagas mycket lätt.

Förutom klassiska, det finns andra varianter av denna maträtt. Således kan "räkor Roll" göras från hemlagad osyrat deg och tillsätt omelett. Detta recept är lättare, eftersom räkor är stekt utan panering.

Vad som behövs för det?

6 portioner av följande ingredienser.

För degen:

• 250 gram vetemjöl;
• 100 ml av mjölk;
• 50 g av majonnäs;
• salt.

Till fyllningen:

• 250 g kokt och frysta stora räkor
• 100 gram kinakål;
• ingefära;
• 1-2 vitlöksklyftor - 1-2 klyftor;
• 5-7 grön lök fjädrar;
• någon vegetabilisk olja;
• tillval - sojasås.

För omelett:

• 2 stora ägg,
• 150 ml mjölk;
• salt;
• En sked av gräddfil;
• soda.

För dressingen: majonnäs + citronsaft eller kinesiska sötsur sås.

Lite "räkor Roll" - recept

Blanda vetemjöl och majonnäs, tillsätt ett ägg och lite vatten. Knåda degen är jämn och täck den med plastfolie. Låt stå i 30 minuter i kylskåpet. När degen infusioner, dela upp den i 6 lika delar och rulla varje av dem till en tunn pannkaka.

Omedelbart värma pannan i lite vegetabilisk olja, steka räkor, blandad med krossad vitlök och ingefära och salt och om du gillar sojasås. Matlagning ska vara utan lock, så att vätskan avdunstar.

Finhacka kålblad Peking och fjädrar av grön lök. Vispa ägg med obehandlad mjölk och gräddfil, tillsätt lite salt och soda. En panna med en tjock botten, med tillsats av små mängder av olja, laga en omelett och skuren i tunna strimlor. Bra blanda det med räkor, kål och lök.

Lägg varje bit av degen på ett par matskedar kokt fyllning, rulla den i form av rulle. Den resulterande roll stekpanna med olja och sedan lägga några minuter på hushållspapper eller torkdukar. Innan servering, göra några nedskärningar och häll såsen. Kalori "räkor Roll" i detta recept är mycket lägre.

Dessutom kan du ringa och ingredienserna rikare version av "räkor Roll." Till exempel, tillsätt räkor, inte bara, utan också bläckfisk. I det här fallet kan det göras som stekt, och "rå".

"Räkor Roll" med räkor och bläckfisk

6 portioner följande ingredienser är nödvändiga:

• 200 gram räkor kokta och frysta ;
• 150 gram hackad halm bläckfisk;
• vitlöksklyfta;
• Ett huvud sallat röd cikoria;
• 6-8 blad normala sallat;
• 50 gram av varje ost (fast);
• 3 stora tunna pitabröd;
• salt;
• olja och kryddor;
• någon krämig kryddig sås.

Hur man förbereder en "räkor Roll"?

Stek skaldjur i smör, lägga till lite hackad vitlök och alla kryddor. Töm den färdiga produkten.

Hacka sallad och endive, riv osten på ett grovt rivjärn. Om pitabröd för torr, måste du fukta den med vatten och lägg i förvärmd ugn i några minuter. Skär varje pitabröd i två delar, varvid varje del satte två matskedar av fyllning och rulla dem snäva rullar. Sådana "Räkor-roll" är klar för användning. Du behöver bara göra nedskärningar och tillsätt såsen.

Om den höga kalori "räkor Roll" du inte slutar, kan du steka den i en kastrull med en liten mängd av en olja. I detta fall, tills rullarna är förberedda för dem skarpa och sedan under några minuter, placeras på en pappershandduk. När överskott av olja absorberas i papperet, de behöver för att göra ett snitt, häll såsen och servera.