Härrörde och rotselleri: salladsrecept

Selleri - en grönsak med pereobraznymi blad och långa stjälkar med en skarp, mycket karakteristisk lukt. Fram till XVII-talet selleri används endast för bordsdekoration eller som en medicinalväxt, och först därefter började användas för sitt ändamål.

Indeed selleri hjälper vid många sjukdomar, till exempel, används i högtrycks- och reumatism, liksom sjukdomar i urinblåsan, magen, och andra. Selleri - en källa till fiber, innehåller den en hel del mineraler och vitaminer. För närvarande odlas härrörde, blad och rotselleri. Recept, som beskrivs nedan, är enkla och lätta att tillaga.

Selleri sallad med kycklingbröst

Ta två kycklingbröst, 200 gram av någon typ av ost, 200 gram rotselleri, två äpplen, sallad balk 50 g av majonnäs. Först förbereder roten selleri (recept kan vara olika, men förfarandet för framställning av rotselleri en): det är nödvändigt att rengöra kniven och skuren i tunna strimlor. På samma sätt skär vi ett äpple. Tärnad ost, men det är möjligt och ränder, som grönsaker. Kycklingbröst koka tills de är mjuka och även skuren i strimlor. Nödvändigtvis längs fibrerna. sallad behöver plocka händer, och sedan alla ingredienser kan blandas i en salladsskål. Krydda med salt, strö över svartpeppar nymalen och fyll med majonnäs. Du kan använda yoghurt i stället för majonnäs. Denna ovanliga sallad kan beredas i nyårs semester.

Men på sommaren för att förbereda sallader, som innehåller rotselleri recept behöver inte mycket - lägg allt som växer i trädgården och oavsett mängd. Till exempel i din favorit sallad med tomater och gurka kan lägga selleri. Som du normalt skulle förbereda det? Blanda tomater, gurka, grön lök, dill, rädisor och oftare den bulgariska peppar. I allmänhet kan alla som odlas i din trädgård. Och klädd i humör - ibland majonnäs, ibland olja, och mest av allt - gräddfil.

Selleri lägger lite ovanlig smak i vanliga sallad - det ibland så vill ha något nytt!

Här är en annan mycket god sallad, men den använder selleri berodde. Recept med denna typ av grönsak är inte heller särskilt komplicerat. Koka kyckling och skär i bitar. Renades från frön av paprika och skär den i tärningar (helst paprika ska vara gul). Också skära i fyra stjälk selleri, två tomater, ett surt äpple och fint fint rasa en liten lök. Alla mix, majonnäs - sallad är klar! Han är för övrigt en mycket ljus och festlig.

Till selleri Jag har precis börjat att vänja sig. När vi har det inte ingår i listan över de främsta produkter. För att vara ärlig, köpte första gången för alkoholhaltiga cocktail. Classic "Bloody Mary" är beredd med selleri. Och som han var, bestämde jag mig för att laga mat från det någonting. Valet föll på en sallad. I sallader var det en trevlig och välsmakande, är nu i kylskåpet i våra liv, tillsammans med gröna härrörde och rotselleri. Recept från denna grönsak, kan du hitta mycket olika.

På tal om recept. Efter dem, visar det sig, en hel del. Det finns klassiska recept, de är i huvudsak söt, som till exempel att denna klassiska sallad av amerikanska köket.

Amerikansk hemmafru förmodligen laga det ganska ofta. Du satsar! Lätt och läckra. Och det är nödvändigt för honom: 4 pilar petiolar selleri, en handfull valnötter, en söt äpple, omkring fem eller sex druvor. Alla ingredienser är fint skuren (ja, inklusive redan små druvor) och nötter kan krossas. Vi blandar och klädd med sås.

Såsen kan köpas köp, du kan klä med majonnäs eller gräddfil. Jag gör en sås: Blanda tre matskedar olivolja, två matskedar soja, pressa lite citronsaft - det är all min sås. Förresten, att äpplet inte förmörkas, det skulle också vara trevligt strö med citronsaft. Garnera med druvor sallad kan vara. Den kan användas i stället petiolar, rotselleri - sallad från det kommer inte att bli värre.