Kanderade apelsinskal på den traditionella receptet

När du börjar äta kanderad frukt, är det omöjligt att stoppa. Det är nästan som frön. Det enda problemet är att butikerna ofta kanderad också är naturliga: som ett minimum, de innehåller färgämnen och eventuellt andra kemikalier för att förlänga hållbarheten och förbättra smaken. Därför är dessa till synes harmlösa godis bättre att inte missbruka den. Om vi verkligen vill att tugga på något sådant, sedan förbereda kanderad apelsinskal själv. Gör det till en kick.

Skal av citrusfrukter - den traditionella grunden för kanderad

Vid försäljning finns ofta kanderad ananas, papaya och andra exotiska frukter. Traditionellt framställd såsom kanderade citrusskal, särskilt apelsiner och citroner. Det klassiska recept vi följer. För detta behöver vi ett kilo apelsinskal. Om du har mindre, helt enkelt minska antalet komponenter i lika proportioner.

Processtillagnings kanderad

Första skal i blöt i kallt vatten i ett par dagar för att bli av bitterhet. Efter några dagar kan du börja laga mat. Apelsinskal fyllas med vatten, koka upp och låt sjuda i ca 20 minuter.

I en separat kastrull ska svetsa en sirap. Per kilo socker du behöver lite mindre än två koppar vatten. Koka tills sockret är upplöst, och när sirapen kokar, lägg det vår kokt apelsinskal. Vi föra dem till en koka och lämna över natten eller under 5 timmar under lock. Sedan koka igen i 5 minuter och sedan lämna för natten. Denna procedur bör upprepas två till tre gånger. Under de senaste matlagning sirap behöver lägga lite citronsyra har det inte vänt en sjuklig söt. Gör smaken mer intressant genom att tillsätta några droppar sprit, till exempel "Amaretto". skal måste du sätta i ett durkslag till glas vätska, och de hade torkat.

Användbar behandling för te och inte bara

Redo kanderad apelsin skuren i tunna strimlor. Om så önskas, rulla dem i socker. Förvara den färdiga produkten måste tätas i en burk eller låda, så att det förblir mjukt och inte torkar upp. Nu te du har hemlagad kanderad apelsinskal - välsmakande och ofarlig behandla. Förresten, häll sirap är inte nödvändigt. Det kan tilläggas att te att laga honom en saft eller användas som en sås.

Precis som kanderad framställd av apelsinskal, är det möjligt att göra en citron eller grapefrukt kanderad frukt. Förbered varje typ för sig, och sedan göra en söt tallrik. Du kan äta dem precis som det, och kan läggas till gröt, desserter och fruktsallader. Kanderad apelsinskal används ofta för dekoration av kakor och bakverk, koka dem med söta bakverk, lägg dem i keso och andra rätter.

Avfall fria konsumtion

Den bästa tiden att göra beredningen av kanderad frukt, - januari efter nyårshelgen citrus är den viktigaste dekoration av festbordet. Vi äter mycket apelsiner, mandariner, citroner, skal och kasta ut i papperskorgen. Nu vet du var att använda dem på ett bra sätt. Dessutom kanderade citrusskal kan tillagas en läcker saft - få ett användbart alternativ till inköp av soda. Varför köpa godis skadligt, om det är möjligt att bereda ett användbart och inte mindre välsmakande godsaker hemma?