Kantareller där växer, vilka typer finns?

Om plocka svamp - det är din favoritsysselsättning, sedan lära sig mer om dem kommer att vara intressant och användbart. Ämnet för denna artikel - kantareller där växer än bra, och när vi måste söka i skogen.

Kantarell - svamp som tillhör familjen med samma namn och är den renaste av plattan. För bearbetning tar inte lång tid, och det kommer att behålla sin form under transport. Namnet kommer från en optimistisk ljus gul-röd färg och elegant form som liknar en hårfärg och graciös hållning räv. Amateur samla dessa gåvor av naturen måste veta hur man ser kantareller att samla lämplig för konsumtion svamp mänskliga.

Ätbara kantareller. utseende

Svampar representerar motorhuv fuserad till benet i en enda enhet utan att ha gränser och en avsmalnande botten. De kan ha olika nyanser av ljusgul till orange-gul. Diametern hos den elastiska kåpan kan nå från 2 till 12 cm. Vid sin yta har rätt form. I centrum av lock svamp är fördjupning, som är ojämna områden, och dess kanter är böjda inåt. Kantarell är annorlunda eftersom när man trycker lite tät kött rött. Benet kan vara samma färg som locket eller lättare än henne. Dess tjocklek av 1-3 cm, och en höjd av 4-7 cm.

Kantareller. Där den växer?

Dessa "eld" frukterna som finns i blandade och barrskogar. De kan hittas ensam eller familjer. Erfarna svampplockare rekommenderas när minst en kantareller utforska området i en radie på 5-6 meter, eftersom det kan möta en annan Mushroom. Anses från skogen som varmt väder och omgivande belysning. Under fem dagar, de växer upp till 4 cm i höjd och nå full tillväxt på 10 dagar.

Grå svamp kantarell. Där växer den här typen?

Raka motsatsen till röda kantareller - grå. Deras huvud är starkt förlängas. Denna mörka frukt kallas "död tube", som kom från Tyskland. Han visste inte oss, så svampplockare är försiktiga med honom på grund av utseende och lukt.

Grå kantareller växer i stora grupper och finns i löv- och blandskog i de allra Ukraina, Västeuropa, USA och Ryssland på områden som ligger nära Europa.

Användbara egenskaper av ätligt kantarell

De gula kantareller innehåller en hel del vitaminer (A, B1, C, PP) och ädla beståndsdelar. I utländska medier säga att en substans extraheras med hjälp av vilken tillhandahåller läkemedel för radionuklider. De säger också att denna typ av frukt inte utsätts för strålning.

Du kommer att bli intressant att se vad som finns kantareller? Foton publicerad ovan visar tre typer. Röda rävar visas till vänster, grå - mitten. Var försiktig: bland de goda svamparna ofta stöter falsk kantarell (bild till höger). De kan kännetecknas av mycket ljust röd-orange hatt och stora tallrikar. Det ligger på stammen, vilket är tom inuti. Denna typ av kantarell är inte giftig, men de smakar gott.

Nu vet du vad en svamp kantarell, där den växer, vilka typer av delat och som innehåller näringsämnen. Samla frukterna kan vara salt, torkade eller grillat (pre Broth). Röda rävar få fantastiska soppa, och om vi lägger till det boletuses, syroezhek eller andra svampar, det kommer att smaka ännu bättre!