Linne för hälsa, ungdom och skönhet. Användbara egenskaper linfrön

Len dök upp i Ryssland redan under antiken, då han var en av de viktigaste komponenterna i livsmedels våra förfäder. På linolja förbereda olika rätter, lin mjöl och frön sattes till bakverk. Användbara egenskaper linfrön har varit kända i Indien och Kina. Hippokrates skrev om användningen av dem för att bota sina krämpor. I Dagestan, från rostade och malda linfrön med melass eller honung förbereda urbech - stor smak och mycket hälsosam maträtt. Lin - ett bra substitut för importerade sesam.

Användbara egenskaperna hos linfrö på grund av den höga halten av protein (30%) av omega-3 och omega-6, fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Att äta en matsked linfröolja per dag, en person får en daglig dos av fleromättade fettsyror. Linfrön stärka immun egenskaperna hos organismen och rekommenderas för användning efter operationer.

Egenskaperna hos linfrön

Avkok av linfrö - ett bra komplement till soppa, bakverk och såser. Denna klibbiga blandningen är oumbärlig vid behandling av sjukdomar i mage och njure. Användbara egenskaper av lin för kroppen som linfröolja innehåller mer än 90% omättade fettsyror, och de bidrar till att omvandla kolesterol. Grötomslag av linfrö avkok mjukar upp och lugnar huden. En annan rysk bonde märkt att masken av linfrön bidrar till att bevara skönheten och gör huden smidig och mjuk.

Användbara egenskaperna hos linfrö är nu väl förstådd, men tyvärr föga kända för en bredare publik. Den moderna människan agerar av gammal vana, brukade äta mestadels proteiner och fetter av animaliskt ursprung, och det leder mänskligheten till ökningen av antalet hjärt-kärlsjukdomar, matsmältningssystemet, nervsystemet, syn och hudens kondition.

Linfrö framställt linolja och mjöl. du kan slipa fröna, men mjöl kan inte kallas hemma. På grund av fetthalten hög grönsak, produkten hållas kort, dvs. det bör ske strax före servering.

Det är välkänt olja innehåller fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, vilket sker genom hormonbrist, neurologiska och immunstörningar. Naturligtvis, för att spara alla nyttiga egenskaper linfrö olja, måste det konsumeras rå, för att fylla rätter.

Maldes i en industriell miljö avfettade linfrön, linfrömjöl så erhållna. Användningen av denna mjöl för matlagning bidrar till att förbättra matsmältningssystemet, förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar och cancer, har en gynnsam effekt på kvinnors hälsa i alla åldrar. Det tar bara 60-80 gram av denna värdefulla produkt per dag till fullo förse kroppen med viktiga näringsämnen och normalisera vikt. Lin mjöl kan konsumeras av människor med diabetes första och andra typen. Förutom alla dessa användbara verktyg måltid från linfrön, har också utmärkt smak, vänder bakverk doftande och vacker och lång hållbarhetstid färskt. Det kan användas för att fylla soppor, panerad, lägga till en mängd spannmål (50%), för att förbättra deras användbara egenskaper.