Matlagning raggmunk i ugnen

Få människor vet, men pannkakor i ugnen erhålls samma krispiga och läckra, liksom i en stekpanna. Dessutom är dessa produkter är mycket mer användbar. När allt kommer omkring är de beredda med ett minimum av olja.

I dag presenterar vi dig 2 olika sätt hur man lagar pannkakor i ugnen. Som en används för att mata familjen för middag - det är bara du.

Raggmunk i ugnen: recept

Trots att de framställts mycket tillfredsställande och kalori för framställning kräver ett minimum av enkla, tillgängliga komponenter.

Så, innan du baka pannkakor i ugnen, ska du köpa:

• Potatis är inte mycket stora - 7 st;.
• lökar söt - 2,5 ps.
• vegetabilisk olja utan smak - 40 ml;
• salt och peppar hackad svart - tillämpa smak.

matlagning grunderna

Innan du baka raggmunk i ugnen, är det nödvändigt att bereda grunden. För att göra detta bör knölar av färska grönsaker rengöras och galler på stora rivjärn. Vidare är deras smak krävs natriumsalt, blanda väl och låt stå åt sidan i 5 minuter. Under tiden kan du göra bearbetningen av lök. Det måste rengöras från skalet och skär i tunna halvringar.

När potatisen konfigurera sig själva och ge sin juice, bör det vara starkt klämma och flytta in i en annan skål. Därefter är det nödvändigt att återföra stärkelse som har förblivit i vätskan. Utöver vegetabilisk krävs lay peppar, lök halvringarna, salt och vegetabilisk olja. I slutet bör noggrant blandas alla ingredienser (företrädesvis händer).

Vi bildar och baka ware

Efter tillagning potatis fundament, måste det ställas i portioner på en plåt med bakplåtspapper (en stor sked - 1 potatis pannkakor). Fyllning av arket, bör den placeras i en uppvärmd ugn. Den färdiga produkten önskas vid 210 grader för en kvarts timme. Efter denna tid att vända pannkakor med hjälp av bladet. Du bör också dra ner temperaturen till 175 grader. I detta tillstånd, måste produkten bakas även för 40 minuter.

Under denna tid potatisen är helt mjuk och väl brynt. Vid behov kan pannkakor vara flera gånger för att vända.

Vi serverar middag

Som ni kan se, pannkakor i ugnen beredd helt enkelt. Efter att de zapekutsya bör produkter tas bort försiktigt med bakplåtspapper och lägg i en gemensam platta. Servera dem till bordet rekommenderas tillsammans med tomatsås, färsk gräddfil, örter och sött te.

Hearty pannkakor i ugnen: steg recept

En tidigare version av matlagning raggmunk är bra att använda i händelse av att du inte har ägg och mjöl. Om dessa ingredienser du har på handen, gör sådana produkter rekommenderas tillsammans med dem.

Så vi behöver:

• Potatis är inte mycket stora - 7 st;.
• söt lök lökar - 2 st,.
• vegetabilisk olja utan smak - 20 ml;
• Vitt mjöl - 3 stora skedar;
• rått ägg - 1 st;.
• ströbröd - ½ kopp;
• salt och peppar hackad - tillämpa smak.

Cooking basis

Grund för upprättande rejäla pannkakor och lätt. För att göra detta, rengör knölarna, gnid dem på ett rivjärn och lägg i en djup skål. I framtiden måste du lägga till grönsaker halvringarna av söt lök, peppar, salt, uppvispat ägg och vitt mjöl.

Blanda ingredienserna, bör du bilda en ganska trögflytande massa med synliga inneslutningar grönsaker.

Förfarandet att bilda

För bildandet av raggmunk behöver ta en stor plåt, borsta den luktfria olja och strö över ströbröd. Därefter arket som krävs för att lägga ut den tidigare framställda fundamentet. För att göra detta, använd en stor sked.

värmebehandling

När pannan är fylld med halvfabrikat, bör det omedelbart sätta i ugnen. Matlagning pannkakor önskvärt åtmin 200 grader för 22 minuter. Efter denna tid, alla de produkter behöver vända bladet och ytterligare termisk bearbetning liknande mängd tid.

Som ett resultat av dessa åtgärder, bör du få en mycket välsmakande och röd potatis pannkakor.

Korrekt leverans till middagsbordet

Framställning pannkakor i ugnen, måste de avlägsnas från arket och placeras i en enda platta. Skicka dem till bordet är önskvärd het. Förutom pannkakor måste du presentera någon sås, gräddfil eller majonnäs. Det rekommenderas att använda dem utan bröd, men med varmt och sött te.

För att sammanfatta

Nu när du vet hur man gör en enkel och rejäl raggmunk i ugnen. Om du vill koka dem på spisen (i pannan), kan du använda samma recept som har beskrivits ovan. Men för rostning, behöver du en större mängd av vegetabilisk olja.