Mjölkräm för kaka. Hur man gör en vaniljong med en manga?

Att göra en god tårta hemma räcker det inte med att känna receptet och göra en deg korrekt. Grunderna för att baka en sådan plan är en kräm. Denna beståndsdel av sötsaker spelar en stor roll i hur exakt det kommer att smaka på tårta, rulle eller tårta. Därför bör i varje värdinna arsenalen vara recept på goda krämer. Vi kommer att prata om en av dem i den här artikeln. Efter att ha studerat informationen nedan kommer du att lära dig hur man gör grädde från manga. Delikatesser, gjord enligt följande beskrivningar, erhålls och välsmakande och smakrika och näringsrika. Det kan användas inte bara för att fylla bakning, men också som en självständig efterrätt.

Mjölkräm för kaka (klassiskt recept)

För att förbereda denna maträtt behöver du följande produkter:

• 300 gram mjölk;
• 3 stora skedar av semolina;
• 100 gram smör
• 4 stora skedar socker.

Metod för framställning

I den kalla mjölken häll mango, socker och blanda. Vi släcker den här beståndet. Koka massan tills den blir tjock. Ta ur kakan med grädden från elden och låt den svalna. När räkningen blir rumstemperatur, sätt gradvis det mjuka smöret in i det och slå det. Detta kan göras med en mixer eller mixer. Cremen från manga och smör är klar. Det kan omedelbart tillämpas på bakverk. Ett intressant faktum: I sammansättningen av denna delikatess finns det samma produkter som används för att göra gröt, men grädden smakar helt annorlunda, det vill säga mancha känns inte här.

Manna grädde med citron och nötter

En sådan beredning, gjord enligt följande recept, utger kakan "Fågelmjölk". Konsistensen av grädden efter härdning är elastisk och tät. För arbete förbereder vi ingredienserna som finns listade i listan:

• Två och en halv glas mjölk;
• 3 stora skedar av semolina;
• 300 gram smör
• 1 kopp (200 g) socker;
• En halv citron;
• 6 bitar av nötter (kan vara mer att smaka på).

Hur man gör grädde från manga till en tårta, vi läser i beskrivningen. Från mjölk och spannmål lagar vi gröt. Vi blandar det mycket bra så att inga klumpar bildar sig. Arbetsstycket lämnas för att svalna. Värm oljan till rumstemperatur, slå med sockersand. Citron släpps genom en rivare eller krossas med en mixer. Nötter är finhackade. I gröt sätter vi alla dessa produkter och blandar noggrant. Om så önskas kan du lägga till några droppar vaniljens essens till grädden . Vi lägger en godis på bakning. Du kan svalna den här söta massan i kylskåpet och sedan använda den som en efterrätt.

Custard med manga (recept)

Denna version av den söta massan för bakning kännetecknas av dess utmärkta smak och arom. Det är en utmärkt fyllning för tubuler, puffar, rullar. För att förbereda denna maträtt behöver du en sådan livsmedelsbutik:

• 90 g vetemjöl av högsta klass
• 750 g mjölk;
• 390-400 g socker;
• 5 stycken kycklingägg
• 1 paket vaniljssocker;
• 25 g smör.

Instruktioner för beredning av vanilj

Låt mjölken koka i kastrullen. Separera äggulor och slipa dem med socker. Vi lägger också till vaniljssocker. Mjölet i en stekpanna värms tills det blir lukt av rostade muttrar. Vi förbinder också denna preform med äggulorna. Blanda ingredienserna, häll i små portioner mjölk. Vi prutar grädden i 10 minuter. För att hålla arbetsstycket ur vägen slog vi det hela tiden. Ta bort den söta massan från elden, sätt olja i den. Klar vaniljong med manga sval på en sval plats.

Användbara tips för matlagning

Förvara denna delikatess länge, för att produkterna som utgör sin sammansättning, under påverkan av värme försämras snabbt. Därför förvaras kräm och bakverk, utformade av honom, i kylskåpet tills det används.

En sådan bryggd söt massa kan också framställas i en mikrovågsugn. När alla produkter är blandade, sätt kakan i enheten i 5 minuter. I det här fallet tar vi efter varje 60 sekunder behållaren och blandar grädden.

Manka plus kondenserad mjölk - slick fingrarna!

En mycket god behandling erhålls genom följande recept. För kex och honungsdrinkar är denna kräm ett idealiskt alternativ. Vi lär oss att laga mat från sådana produkter:

• 400 gram helmjölk;
• 3 stora skedar (med en glid) av semolina;
• 200 gram smör
• 1 burk kondenserad mjölk;
• 2 små skedar frukt eller chokladlikör;
• Valnötter efter smak.

Denna kräm av mango för kakan bereds för ytterligare beskrivning. På mjölk laga en tjock grönsak. Kyl det lite och tillsätt smör. Häll sedan ut den kondenserade mjölken. Blanda noggrant arbetsstycket. Nötter skärs i små bitar och hälls i en söt massa, här häller vi en likör. Vi slår grädden och använder den för att baka. Om det kommer att användas som en självständig efterrätt, häller vi biffen i kremanochki, dekorerar med mintblad och bär (hallon, jordgubbar, björnbär). Vi lämnar disken i kylskåpet för att frysa i en timme.

Cream-soufflé med semolina

Denna efterrätt kan vara en bra frukost. Det innehåller mat som är näringsrika och friska för kroppen. Hur man förbereder en souffel, lär vi oss av receptet.

Från 50 g mango och 205 g mjölk laga gröt och låt svalna det lätt. Med citronen gnuggar vi zest på rivaren och klämmer saften. Dessa produkter läggs till mangan. 2 ark gelatin suger i vatten. Efter svullnad förbinder vi den med gröt. 2 äggulor från kycklingägg vispadade med 40 gram socker. Vi lägger till denna blandning till manna billet. Blanda den söta massan noggrant. Häll 200 gram grädde i en separat skål och vispa dem med visp. Detta arbetsstycke är kopplat till en manga och blandas till en enhetlig konsistens. På kremankami lägger vi ut souffeln. Smält på chokladstången (100 gram) på ett vattenbad och häll efterrätten på toppen. Överför behållarna till ett kallt rum och låt svalna i 2 timmar.

Genom att utföra denna maträtt kan äggulor ersättas med ägglikör. För detta recept kommer det att vara tillräckligt att ha 50 gram. Om du vill använda denna grädde för bakning, smörj den så snart du lagar mat utan att låsa den.

Nu vet du hur man förbereder en kräm från manga till en tårta och andra typer av söt bakning. Vi hoppas att dessa recept kommer att bli "på tjänst" i din anteckningsbok, och du kommer ofta använda dem för att skapa konditorivaror.