Nötter - Recept från barndomen

I vår sovjetiska barndom var kanske den mest önskvärda och goda behandeln nötter med kondenserad mjölk. Men även nu är den här kakan ganska populär på grund av enkelhetens matlagning och fantastiska smak, vilket kommer att uppskatta den söta tand. Och de kallas så på grund av formen av en valnöt. Med tiden, många olika sätt att baka nötter. Hur man lagar nötter, kommer vi att ta reda på mer. Det enda generella kravet på tillverkning av dem - närvaron av en speciell gjutkanna eller elektrisk våffeljärn - hassel. Låt oss titta på några sätt att göra denna kaka.

Nötter - recept klassiker

Vi behöver:

• 200 g smör smör
• 2 ägg;
• 2 msk. mjöl;
• Ett halvt glas socker;
• Soda - en tredjedel av en tesked;
• Vinäger 9% - en tesked.

I detta recept kan smör ersättas med margarin, men smaken kommer att förändras något, och även choklad istället för vanligt. Så smält smör på ett vattenbad. Häll socker och blanda bra med visp. Gasim läsk ättika och lägg till oljan.

Ägg blandas väl i en separat kopp och hälls i den tidigare erhållna blandningen. Häll gradvis i mjöl, grundligt under blandning. Degen ska vara mycket tjock och fet.

Smörj det uppvärmda hasselnötssmöret först före den första fliken. Vi bildar bollar med 2 cm diameter från degen och sprider dem i hasselnas spår. Stäng noga formen, de första sekunderna med en särskild ansträngning på locket. Vi tar bort överflödig degen, som kan läcka runt kanterna, och vi gör mindre bollar i nästa bokmärke. Och baka på låg värme i några minuter innan du bränner skalen. Fylld med kokad kondenserad mjölk med eller utan smör, där du kan hälla strimlade valnötter eller kex till smak. Vi förbinder halvor och lägger i kylskåpet i ett par timmar.

Och det kan du göra med en kräm som är beredd enligt detta recept: ett glas mjölk, ett gram smör 200 gram och ett glas socker för att koka, tillsätt kakao till smak och babyblandning "Baby" så att grädden blir tjock. Vi sparar också våra skal.

Nötter - Instant Recept

Vi köper 500 g fryst kort deg. Avfrost och knäda det bra, vilket ger det form av en boll. Då är denna boll uppdelad i mindre, den ska vara ungefär 42 stycken. För att vara mer praktiskt att dela kan du göra det här: från den stora tillverkningen sju små bitar, och dessa små är uppdelade ungefär i bitar 12, något sträcker sig var och en av dem. En speciell elektrisk våffeljärnsmuttrar hjälper till att baka ännu snabbare. I sina uppvärmda celler lägger vi ut deckorna från degen, lite primet med sin sked och baka tills de är färdiga. Avslutade halvor kommer att få en gyllene nyans. Därefter 100 g mjukat smör, vispa till en homogen massa och en halv burk kokad kondenserad mjölk. Om så önskas kan du lägga till en tesked cognac. Väl sakna halvorna med den erhållna grädden och anslut dem ordentligt. Så gör med alla ämnen. Klarmuttrar måste stå i flera timmar i kylskåpet för bättre "grepp".

Nötter - recept utan ägg

deg:

• Ett halvt glas socker;
• 2-2,5 koppar mjöl;
• 100 ml. Sur grädde;
• Smör (eller margarin) - 200-250 g;
• En halv tesked soda (slakad).

I detta recept kan surkräm ersättas med majonnäs. Och tillsätt mjölk 1/3 kopp stärkelse. Alla ingredienserna är blandade. Du bör få en homogen mjuk deg. Vi hämtar små bitar och sätter dem i form. Vi bakar, som angivits ovan och smörjer fyllningen du gillar.

Baka krispiga nötter, recepten som anges ovan, till dina släktingar och gläd dig över hur deras ögon lyser med nöje när de väver dem med te.