Pannkakor med keso recept

Pannkakor, liksom soppa, dess ursprungliga varje familj. Ett dussin eller två gånger pannkakor med körsbär och lo, är det inte nödvändigt varken skala eller merochnye koppar. All striden, hälla och rörs "med ögat". Liksom den inre mekanismen trimmad sinnen knappt beslut kulinariska uppgifter.

Du bör inte direkt och envist följa recept från den första till den sista bokstaven. Det finns många faktorer som påverkar kvaliteten på testet, och om villkoren för dess beredning. Till exempel kvaliteten på mjöl, relativ luftfuktighet, höjd över havet, det är klimatet i regionen ... Och detta bara de geografiska faktorer. Och såsom de individuella egenskaperna hos den ugnstemperatur, eller uppvärmningshastigheten i brännarna elektriska plattor gör det omöjligt att finna en perfekt recept. Eftersom mina recept presenteras, i allmänhet, eller så att säga, den genomsnittliga formen.

Grunden för pannkaka deg kan vara olika: yoghurt, vassle, mjölk, yoghurt och bara vatten. Även på vattnet jag inte gillar pannkakor. Det är bättre att lägga lite mer mjöl för att göra tortillas med lite fyllning.

För fyllda pannkakor, speciellt om det är pannkakor med keso, receptet ska innehålla mejeriprodukter eller ägg, eller läsk. Pannkakor bör inte vara alltför tjock, annars kommer de att vända, men inte alltför tunn, eftersom du riskerar att få fyllningen separat från pannkaka. Om du älskar att göra tjocka pannkakor med ägg, så finns det en möjlighet att föra beredskap pannkakor med ost i ugnen. Speciellt om fyllningen vattniga och försöker krypa ut genom hålen.

Degen för pannkakor beredd snabbt. Men för det bästa för deras framställning och inte riva av vidhäftande deg från pannan, råder jag dig att göra degen på kvällen, lämna den i kylskåp tills morgonen. För testet använder jag förhållandet av vätska till mjöl 1 till 1,5. dvs ett glas mjölk, kärnmjölk, vassle eller sur är 1,5 koppar mjöl. I degen, kan du lägga till 2 ägg, om man så vill, för prakt. Personligen jag till soda i stället för ägg någonstans ¼ tsk. Solrosolja är med en hastighet av 1-2 matskedar per kopp vätska.

Du bör först blanda alla flytande ingredienser i en skål. Mjöl fransen i små portioner och omrördes kraftigt. Väl omrör degblandare eller mixer, då det visar sig mer luft och utan klumpar. Ett par av salt viskning, läsk och någonstans 3-4 skedar socker jag lägger i slutet, och väl omrörd. Deg för dess konsistens ska vara som en liten flytande grädde.

Pannkakor med keso, ett recept fyllning som jag nämner nedan kan du ta upp till standard hur man använder pannan och ugnen.

Förbereda fyllning, beroende på familjens önskemål. Keso kan blandas med russin, frukt, bär, sylt eller sirap. Huvudsaken är att fyllningen inte är alltför vätska.

Keso blandat med gräddfil eller ägg. 200 gram keso kan blandas med 3-4 matskedar. grädde skedar eller 1-2 (endast äggula) ägg.

Stek pannkakorna som vanligt i pannan. Det är bäst om det är specifikt vaska pannkakor, med en tunn bas och non-stick beläggning. Färdiga pannkakor svalna något och slå in dem i fyllningen. Förpackningar ska vara ett kuvert. dvs fyllningen placeras närmare kanten, så att den kan lindas. Den högra och vänstra kanten böjer sig inåt och rullade in i kuvertet.

Du kan göra ett rör av pannkaka. För att göra detta, sprida fyllningen på en pannkaka, avgår från kanten av ett par centimeter. Sedan rulla det till ett rör och skärs såsom önskas i valsarna.

Om du inte är rädd för kalorier, kan du göra pannkakor med keso, ett recept från matlagningen i ugnen. För att göra detta i mitten av pannkaka sätta stoppning och insvept i halm. Fett med smör form. Sätt tillbaka röret-pannkakor och varje kan sätta på en bit smör. Tubuli sätta på varandra och linda dem med folie, bättre dubbla lager. Sätt i en förvärmd ugn, 160 grader uppåt, och hålla dem där i ungefär en timme.

Att en sådan är pannkakor med keso, recept, hoppas du haft.