Regnbåge - Queen någon festlig fest

I vår stora och mäktiga ryska språket epitetet "röda" ofta innebär inte bara ett fragment av färger, men också extra, den kungliga skönhet och betydelsen av fenomenet och motivet, som har begåvats med denna färg. I samband med denna delikatess fisk inte bara för den röda färgen heter, dessutom är det rikt på mycket värdefulla näringsämnen, utmärkta smakegenskaper och anses vara en mycket viktig del av kosten för alla som försöker att följa rätt kost och en hälsosam livsstil.

Röd fisk (lax, regnbåge) blir alltid kungen av någon semester tabellen - mycket få människor vägrar en vacker smörgås med röd fisk med en kvist persilja. Röd fisk erkänner den sanna ryska mat, även om vi inte är alla medvetna om delikatess av fisken. Naturligtvis är den smakade bra och näringsrik, men det är inte allt som kan sägas om hennes goda.
En viktig fördel med sådan fisk som lax och regnbågsforell innefattar närvaron i dem unika material - Omega-3-fettsyror. kolesterol i blodet återgår till det normala först när tillräckligt många av dessa syror i vår mat. På grund av Omega-3 våra fartyg är elastisk och stark, och hjärnan och nervsystemet kan vara i full drift.

Baserat på resultaten av många studier, Forskarna drog slutsatsen att människor som regelbundet inkludera i din kost lax, flera gånger mindre risk att drabbas av högt blodtryck, cancer, och även har ett bra minne till ålderdomen.

Om närmare tala om öring, bör det noteras att detta är en mycket vacker fisk, som har en ganska mörk rygg, guld mage och sidor. Stammen är ganska lång och på fenorna kan hittade lite färgade fläckar, på grund av vilka fisken fick sin vackra namn - regnbåge.

Oftast säljs färsk öring endast i stora stormarknader och närbutiker ofta hittar du fryst fisk. Det rekommenderas att förbereda färsk öring som att köpa fryst, kan du inte vara säker på hur mycket hon hade legat på disken före frysning. En färsk du kan se, lukta, och se till att detta är den perfekta exemplar, fångade nyligen, och att han kommer att pryda ditt bord i dag. Trout perfekt kombination med citronsaft och grönsaker, särskilt om det bakas i ugnen.

Regnbåge, bakas i ugnen

Så idag har vi förbereder öring super recept som gått i arv från generation till generation under de senaste många århundraden, eftersom det är läcker och otroligt läckra maträtt visar sig vara i centrum för uppmärksamheten i varje fall som det tillagas. Ta två saftig biff öring, morötter, lök, citronsaft och kryddor för fisk. Biffar noggrant tvättade under kallt vatten och sedan försiktigt torka dem med hushållspapper och hålla fisken inte stanna våta papperslappar. Strö biffar med kryddor och lämna på en sval plats för ett par timmar, så de är väl dränkts. medelstor morot gnugga på en grov rivjärn, sprida det på botten av formen, som kommer att baka fisk. Lök skuren i halvringar och sprids på en morot. Därefter sätta biffar, vattna dem med citronsaft, täck med ett formulär för bakning folie. Öring bakas i ugnen i ca 35 minuter vid en temperatur på 180 grader. Färdiga fisk kan strö med örter till din smak, och bör tjäna med ångkokta grönsaker. Tro mig, detta är en ovanlig maträtt kommer att vinna, för vem du laga det - framför doft och smak av regnbåge, bakas i ugnen, har fortfarande inte kunnat motstå.