Läcker paj med kött: ett recept för puff och jäst deg

Paj med kött, receptet som kommer att diskuteras vidare, visar det sig läcker och som uppfyller något av grunderna. Idag har vi beslutat att presentera två olika varianter av beredning av bageriprodukter, med hjälp av self-made jäst deg och köpte ett lager kakmix.

1. Pies bakade med kött: ett recept med jäst basis

Nödvändiga ingredienser för deg och fyllningen:

• fet mjölk - 550 ml;
• grädde margarin - 150 g;
• stora hönsägg - 1 st;.
• socker - en stor sked;
• salt - halv dessert skedar;
• Vitt mjöl - lägg till densiteten;
• Nötkött - 500 g av massan;
• lök glödlampa stor - 2 st;.
• kryddor för pack - lägg till smak;
• Rundkornigt ris - 1/3 cup.

deg

Paj med kött, receptet är som grundar sig på en jäst deg, förbereder sig för en lång tid. Men alla dina verk vara säker på att gå i uppfyllelse, som ett resultat, får du en mycket välsmakande och frodig bakverk.

Att knåda degen jäst, är det nödvändigt att värma upp mjölken, tillsätt socker, jäst, salt och vänta på dem att lösa. Detta följs av bröst massan tillsätt smält margarin, ägg och vitt mjöl. Efter blandning en tjock baser henne att placeras i en varm plats vid 1,3 timmar.

matlagning fyllning

Patty av kött, receptet är som grundar sig på fyllning av nötkött, bör bildas först efter en doftande fyllning görs. För att göra detta, slipa nötkött i en köttkvarn tillsammans med löken, lägg sedan till dem kryddor och lätt stek i en kastrull. Bredvid fyllningen krävs för att hälla kokt rundkornigt ris och noggrant blanda.

Formning och bakning rätter

När kommer att vara redo och fyllning, och grunden ska börja skulptera kakor. För detta är det nödvändigt att rulla degen netolstym cirkel (diameter upp till 7 cm) och placerades sedan i sin mitt och malet nypa regionen. Alla färdiga halvfabrikat som krävs för att sätta på en smord plåt och grädda i ugnen i 40-50 minuter.

2. Läcker smördeg med kött: receptet i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

• fyllning av malet kött - 700 g (principen framställning beskrivs i föregående recept);
• smördeg utan jäst - 600 g

Processen att bilda och bakning

Paj med kött, receptet som innebär användning av en skiktad ram är mycket snabbare än den tidigare versionen. När allt kommer omkring, för beredningen av sådana produkter under en lång tid finns det ingen anledning att blanda degen och sedan vänta tills den stiger. Sålunda, för fram rätter bör ta bildandet av den färdiga halv puff, rulla den längs, skuren i fyrkanter och placerades sedan i mitten av en fyllning av malet kött och en trevlig nypa kant. En flagnande bakad skålen på exakt samma sätt som i föregående recept. Dock bör tillagningstiden i ugnen reduceras till 10-16 minuter.

Hur man kan föra till bordet

Köttpajer från jäst eller smördeg måste tillföras tabellen tillsammans med varmt och sött te.