Recept med kött: alla de mest utsökta och populära

Oavsett hur mycket sagt om fördelarna med vegetarianism, de flesta av världens befolkning utan kött inte kan hantera. Det är därför det är så populärt olika recept med kött: hamburgare och kotletter, soppor och pannkakor, och mycket, mycket mer, till beskrivningen av vilket skulle kräva publicering av ett flervolyms encyklopedi av kulinariska konst!

Recept med kött: fläskkött

Stekt fläsk med mozzarella och tomatsås

Pound Griskotlett stycken (storlek - både på chop) och avvärja. Gnid vitlök, peppar och strö över salt. En paprika skuren i strimlor och lätt steka (3 minuter räcker), sedan lägga till den i tomaterna i saft (200 gram), samma salt och peppar, sätta i grönsakerna lite torkad basilika och socker. Elden kommer att pågå en minut.

Fläsk sätta på folien, häll det att ta emot sås och sätta en bit mozzarella (totalt bör lämna 150 g). Folieförpackningen och baka en timme.

Köttbullar i mjölk sås

mer vana vid att laga köttbullar i tomatsås för ryska köket. Däremot kan de kokas med gräddsås, få ett helt nytt maträtt. För detta behöver vi 800 g finskuret fläskkött, som vi blandar med en hackad lök, rullas genom en köttkvarn vitlök (2 klyftor), ett rått ägg och en kopp kokt ris. Alla ingredienser blandas ordentligt, tillsätt salt och peppar och bildar små köttbullar. De måste rulla i mjöl och stek i en stekpanna. När rensade, skiftar vi dem i en kastrull, häll till 2 koppar vatten och sjud täckt i 20 minuter.

Under tiden kan du förbereda såsen. Stek i en torr stekpanna 2 msk mjöl, blanda det med en halv liter mjölk följer att det inte finns några klumpar. Fry 1 hackad lök till mjukt tillstånd och tillsätt mjölken. Alla tillsammans, vi koka tills blandningen tjocknar något, tillsätt sedan den hackade en knippa dill, muskot och salt. Den resulterande sås pour köttbullar.

Inte mindre intressanta recept med kaninkött. Följande kommer att beskriva en av dem.

Bräserad kanin i senap sås

Kaninkött är inte särskilt vanligt och är inte billig, men smaken av det är mycket trevligt. Därför, om du gillar kött, måste du försöka göra något av kaninen.

Vi kommer att behöva 800 gram kaninkött, som vi i bitar à la carte, tillsätt salt och peppar och stek på låg värme. När brynt, täck och låt sjuda i ytterligare 15 minuter. 300 g morot skars i skivor och lägg till kött. Sjuda tillsammans i 20 minuter. Lägg sedan till pan ytterligare 2 matskedar av senap och 200 g gräddfil och gryta blandning tills den är klar (m. E. Under ca 20 minuter). Mjuk och kryddig kanin redo!

Recept med nötkött

kött~~POS=TRUNC hantverkare

Recept för denna maträtt är ganska enkel. Ett kilo nötkött skuren i små bitar med en blandning med ett kilo skivad lök. Sprid alla krukor och hålla ugnen i 1,5 timmar (om stora bitar - sedan 2 timmar). En av mjöl på en torr stekpanna och blanda det med 2 matskedar av senap, ett pund gräddfil, salt och peppar. Vi tar såsen koka upp och häll sedan över tillagat kött.

kött regally

400 g av nötkött skärs i skivor. Ett kilo potatis skuren i cirklar. Bakning pour olja och skikten sätta kött, potatis, 250 g majonnäs, och 0,5 kg ost nött. Tillsätt salt och kryddor som du vill.

Recept med kycklingkött

pannkakor

För att förbereda denna maträtt, måste vi först pannkakor. För att göra detta, kommer vi att förbereda degen: en och en halv koppar mjöl 3 ägg försöker köra försiktigt Häll 500 ml mjölk, rör om. Häll 3 matskedar socker, en tesked bakpulver och en nypa salt. Blanda väl för att undvika klumpar. Samtidigt förbereder nötkött, kan deg brygga.

Grind en lök och stek. Lägg till lökarna 0,5 kg av malet kyckling, mäsk gaffel och lätt stek också. När något kylda, vispa eller rullar genom en köttkvarn, därefter steka lite mer genom att lägga till en matsked smör.

I en liten stekpanna baka tunna pannkakor. I varje sätta en tesked köttfärs och linda den kuvert. Innan du skickar in till bordet, måste du steka pannkakor på båda sidor och häll gräddfil.

En trevlig måltid.