Pizza recept. Degen utan jäst för basen

Pizza - en populär snabbmat maträtt, relevant och frukost och lunch, och middag och en favorit för barn och vuxna. Hon är bra med te eller kaffe. Pizza är praktiskt att ta med dig på resan, på en picknick, fiska i skogen. För är det möjligt att använda rullar, färdiga kakor, samt olika typer av deg.

Det enklaste och snabbaste recept för pizza degen utan jäst är som en bas på vilken läggs ut fyllningen av alla tillgängliga egna produkter. Du kan ändra nästan alla pizza recept. Degen utan jäst, till exempel, kan enkelt bytas smördeg.

Pizza med ost och tomat behov av skåran 250 g mjöl, 125 g smör, ett ägg, salt och 60 g vatten knådades degen puff 2-3 timmar och att hålla den i kylskåp. Degen är då nödvändigt att rulla tunna och sätta i en kastrull med låga flänsar. Till fyllningen mix 150 g keso med tre ägg och sätta på degskiktet. Fyra stora tomater skurna i ringar en halv centimeter tjocka och sönderdelas på ostmassan. Top pritrusit riven ost (250 g), krossade örter, paprika och grädda i 30-35 minuter i en ugn. Underlag för pizza utan jäst kan framställas från potatis. Den kommer att behöva för att testa 300 gram, en förstklassig måltid, också, 300 g smör - 250 g, behöver också färska ägg - 4 bitar, två matskedar riven ost, 100 gram mjölk (varm), salt, bakpulver, ättika -. ½ sked.

Koka potatisen i en "uniform", sedan skal och mosa med en gaffel på ett bord eller skärbräda, blanda med mjöl. I centrum av massa för att driva fördjupningen och häll ägg, smält smör eller margarin, lägga hydrerad soda, peppar, riven ost, salt och mjölk. Knåda degen är mört och lämna den täckt med en handduk, under några timmar i värmen. Sedan rulla på bordet eller på en ren bänk och sätta i en diameter på 24-26 centimeter, så att det täckte hennes botten och bildade "bumpers".

För fyllnings behovet: skinka eller korv - 100 g, 300 g färskost och 50 g av hårdost, tre matskedar riven ost, 2 färska ägg, salt, 120 g mjölk, mald svartpeppar. Finhacka korv och skinka, lägg i en skål, tillsätt peppar, ost, bearbetat, hårdost och riven salt, häll ägg och mjölk och vispa. Täck degen rullar, linda den runt kanterna och sätta grädda i ugnen i en timme. Servera varm.

Intressant recept pizza, degen utan jäst, som blandas med kefir. 1/2 liter surmjölk måste ta hack 400-500 g mjöl, salt, bakpulver 1/2 sked, 2 färska ägg. Knåda degen och låt den stå korrektur för ett par timmar. Efter att valsen omkring 10 mm i tjocklek och lägga ut fyllningen av hackade grönsaker: kål (företrädesvis färg) 300 g, 2 morötter, lökar 2, 3 matskedar gröna ärtor, 3 tomat. Top pritrusit riven ost (100 g) och örter. Grädda tills kokta.

Det finns en pizza recept utan jäst deg, i vilken ostmassan knådas med tillsats av (fet). 300 g förstklassig mjöl är nödvändigt att ta 150 gram keso, salt, en sked av soda, en sked av mjölk, 200 gram smör. Kavla ut degen jämnt skikt för att skifta i en smord bildar något fett. Första strö slipat fett, sedan kokta grönsaker, och toppen pour majonnäs eller ketchup, pritrusit riven ost och baka tills tillagas i ugnen, som förvärmts till 220 ° C. Ingredienser för fyllningen: blomkål och brussel - 300 g, 200 g fett, 200 ml majonnäs eller ketchup, 100 g ost durumvete.

Och ännu ett sätt. Mer än en enkel pizza recept utan jäst är svårt att komma med, eftersom det förbereder på brödet smula. Det måste separeras från skalet (300 g) och blandades med 30 g smör eller margarin. Pan vars botten har en diameter på 26 cm, fett och smörj någon vystelit dess bottenvägg och mosade crumb. Toppa med hård schweizerost, skivad i strimlor. Vispa ägg med mjölk, salt och peppar, häll över dem ost. Sätt in i varm ugn och grädda i ca 45 minuter. Se till att fyllningen inte är alltför är steka.