Shiitakesvamp, recept

Shiitakesvamp, recept som för inte så länge sedan dök upp i våra kokböcker och på Internet, är anmärkningsvärda på grund av dess höga näringsvärde och innehåll enorma mängder näringsämnen. Förutom dess näringsvärde, och de har medicinska egenskaper har länge värderats orientalisk medicin specialister.

Shiitake svamp, recept som nu har blivit tillgänglig för alla, ger våra kropp näringsämnen såsom protein, fiber, vegetabiliskt fett, vitamin B1 grupp, vitamin D och PP, spårämnen.

Många hemmafruar undrar vad det är shiitakesvamp, hur man lagar denna exotiska och vad det åt. Denna läckra svamp tills nyligen i stort sett ingen av invånarna i CIS lägret inte ens höra. Nämligen dessa shiitakesvamp, recept som har gradvis kommit ner till oss, var en riktig pärla av en tabell av den kinesiska kejserliga palatset.

Mycket välsmakande, dessa svampar i saltform. För deras framställnings svamp kokas i 5% saltlösning, som är beredd från 50 g salt och en liter vatten. De måste koka under omrörning ofta, så länge som shiitake inte kommer att falla till botten av pannan. Denna process tar vanligtvis inte mer än 20 minuter. Svamp buljong bör vara helt transparent.

Shiitake svamp, är framställningen av vilken ganska enkelt, kompletterar smaken av kryddnejlika (3 st.), Fänkål (5 g), vik (2 st.) Blad, svartpeppar (ärter 3), körsbär blad (5 st.). Alla dessa ingredienser är jämnt placerade i en pre-förberedda burkar. Kokt shiitake kastar i ett durkslag. Kylda svamp läggs ut på bankerna. Toppad svamp buljong. Det bör vara ca 25% av svamparna. Banker tak och placeras i ett kylskåp. Dessa svampar är redo i en månad. De bör inte förvaras under långa perioder, eftersom de kan perekisnut.

Shiitake svamp, använda recepten av som är mycket varierande och ovanligt, kan framställas i form av välsmakande marker. För denna stora, färska champinjoner skuren i tunna skivor, häll salt och peppar. Varje skiva sänks ned i smeten och stekt i het olja tills man erhåller aptitlig skorpa. Smeten framställs från ett ägg, en liten mängd av mjöl och 100 ml vatten.

Dessa svampar är perfekt för soppor. För dem kan du ispolzovat shiitake på något sätt, men du måste torka innan matlagning blöt i några timmar.

Mycket välsmakande shiitakesvamp som fyllning i kakor och andra degprodukter. Så kan du laga fantastiska piroger fyllda med dessa svampar. För denna maträtt behöver 250g av svamp (företrädesvis färska), 0,5 kg av vetemjöl, 250 g hård ost, 50 g smör, vegetabilisk olja för stekning Chiburekker. Annan behöver vatten (kopp) och salt (0,5 delar. Skedar). Degen knådas för vanliga Chiburekker. Svamp strimlad ost gnids på ett rivjärn. För fyllningen läggs smör. Av degen och fyllda med ost och svamp bildas små piroger. De stekt i het olja.

Shiitakesvamp, recept som kan anges för en lång tid, vilket gör dem idealiska för normal och så älskad av alla matlagning. Till denna maträtt måste vara 0,5 kg färsk svamp, 2 lök, vegetabilisk olja, mark svartpeppar, salt. Det kan vara stekt som en färdiglagad svamp och fräsch. Stekt färska champinjoner är mer smakrik och väldoftande. I vilket fall som helst, beredda svamp stekta i smör tills kokta, men de kokta svamp lägga till de redan rostad lök och färsk stekt lite först, sedan lägga dem hackad lök och ta allt upp till full beredskap. I denna maträtt, vissa finsmakare lägga lite riven muskot.