Matlagning aprikosmarmelad från enkla produkter

Den helande egenskaper aprikos vet, troligen många. Han rekommenderade även för patienter med diabetes och matsmältning. Denna läckra, saftiga frukter är ledande på innehållet i det essentiellt spårämne järn. Det mättar kroppen med vitaminer, i ett ord, om medicinska egenskaper aprikos kan prata länge.

Om du regelbundet äter dessa frukter, hjärtsjukdomar är du inte rädd. Men hur, du frågar, ta aprikoser i vintern? Idag kommer vi att förbereda en mycket användbar aprikossylt, som du skulle vara glad att äta på sommaren och vintern. Epidemin förkylningar hälso sylt kommer att bidra till att stärka immunförsvaret och lindra från beriberi.

Även efter värmebehandling i en jam är vitaminer. Speciellt många karoten däri, och det är mest värdefulla inslag ansvarig för rengöring av kroppen mot fria radikaler. Aprikosmarmelad inte orsaka en allergisk reaktion och har inga kontraindikationer. Slutligen är det en verklig dessert som kommer att glädja en utmärkt smak. Vi fortsätter till tillagningen.

Vi behöver kilogram färska aprikoser, lite citronsyra (en tesked), och, naturligtvis, socker - 1 kg.

De tvättade aprikoser ta ut benen (delande i två delar), in i en djup skål, fyll brädden med vatten och i brand. Koka frukten tar ungefär en halvtimme, ständigt titta på och omrörning men utan att ge dem koka. Efter det de behöver genom en sil, kan vrida sig i en köttkvarn.

Vattnet från frukten inte komma ut, att sova , citronsyra, socker och sprider mosade aprikoser. Exponera elden på den långsammaste läget och låta massan att tyna bort 1,5 timmar. För sylt bör övervakas och periodiskt omröring för att erhålla en enhetlig konsistens. Rulla upp till bankerna kylda sylt från aprikoser. Receptet är mycket enkelt och användbart. Försök att koka sylt själv och du kommer att se själv.

Den andra receptet

Att förbereda aprikos sylt, ta två koppar socker, aprikoser (500 g), citronsaft (50 g).

Frukterna är väl tvättas, skärs i två bitar (ta bort ben), fylla dem med socker, häll citronsaft och lägga lite kokande vatten (20 g). Placera en kopp frukt i kylskåp i minst sex timmar. Efter en viss tid för att dra ut och sätta på elden för att koka i 15 minuter.

För att göra kryddig smak kan vara deras rätt att sätta i en sylt kryddnejlika, vaniljstång och kanel. När frukterna är klara kan de rullas upp i banker. Om du vill få en homogen massa, sedan innan matlagning frukt bläddra i en köttkvarn. Grädda kakan med aprikosmarmelad och din familj kommer att vara lycklig.

Den tredje recept med peppar

Produkter: glass aprikoser, socker (1/2 cup), kanel (5 g), aprikos juice (150 ml), krossad röd paprika (5 g).

Från frukten, ta bort stenar flytta hälften i koppen, häll socker för att lägga till kanel och röd paprika. Koka upp och låt koka i 10 minuter. Denna ovanliga aprikosmarmelad kan förskjutas i plastpåsar eller behållare och frysa eller kan rulla. Ovanligt söt-bitter smak går bra med kötträtter och bakverk.