Fullkornsmjöl - nyckeln till din hälsa

Fullkornsmjöl betyget är den som erhålles genom slipning säd med kärnor och yttre skalen. Vid tillverkningen höll den minsta förbehandling av spannmål som mals i ett svep. Det är värt att notera att efter slipning av hela vetemjöl inte kan siktas.

Vad är skillnaden mellan olika sorter? Den största skillnaden ligger i graden av slipning och borttagning av kli. Ju högre kvalitet, desto finare och vitare mjöl. Dessutom innehåller det färre näringsämnen.

Så är vanligt vitt mjöl malt flera gånger och sökts. Den består av spannmål frövita och innehåller en hel del stärkelse. Fibrer och vitaminer i det finns det inte mycket, men att det kan användas för att laga delikata och luftiga kakor.

Fullkornsmjöl innehåller en hel del näringsämnen. Det innehåller en stor mängd fibrer. Det är mest användbar för organismen. Bröd i tillämpningen av denna mjöl förvandlar en mörk, ganska tät, men en rik och lättsmält. Dess största producenten är "Belovode" och "Diamart" och "Altai hälsa".

Jag måste säga att denna måltid innehåller en hel del ämnen med högt biologiskt värde. Det består också av väsentliga föreningar, inkluderande mineraler och essentiella aminosyror.

Hela korn bröd anses vara en utmärkt diet produkt. Han har en positiv effekt på kroppen av människor med fetma, diabetes, åderförkalkning, benskörhet, nedsatt rörlighet i matsmältningssystemet, och även cancer. Dessutom, detta bröd effektivt bort skadliga ämnen från kroppen - salter av tungmetaller, toxiner eller radioaktiva föreningar.

Det är värt att nämna att det är fullkornsmjöl, som kan köpas till ett rimligt pris, inklusive anti-cancerframkallande selen, samt hematopoetisk vanadin.

Som med alla biologiska produkter, ökar livslängden. Till exempel, amerikanska forskare hävdar att dödligheten bland personer som regelbundet inkludera i din kost bakat fullkornsvete, minskat med nästan 20%. Dessutom, när man använder hela korn kropp försedd den nödvändiga mängden av fiber, fiber, vitamin B och E, liksom essentiella mineraler - järn, kalcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium och zink.

Jag måste säga att hela-vetemjöl med regelbunden användning i färd med att baka bröd kan förbättra den allmänna hälsan hos människor och stärka sin hälsa. Dess användning är mycket enkel - degen stiger perfekt, även utan jäst (endast på hemma surdeg).

Från och med idag kan vem som helst köpa en måltid av olika slag - bovete, havre, korn, råg. Det är dock värt att notera att den vanligaste är fortfarande vete.

Jag måste säga att fullkornsmjöl innehåller en betydande mängd olja och lagras för länge. Det är därför mycket viktigt att det färska måltider, uppmärksamma det.