Tårta "Smältande mirakel" - Choklad efterrätt för ett festligt bord

Tårta "Smältande mirakel" - En universell efterrätt, som kan förberedas för regelbundet te med vänner och för alla semestrar. Idag finns det så många olika alternativ för att göra denna tårta. Någon gör det från sandkakor, och någon föredrar att använda en kexbas. I den här artikeln kommer vi att överväga det andra alternativet, eftersom det blir mycket mjukare, smakligare och mer magnifikt.

Tårta "Smältemirakel": recept på en vacker efterrätt

Viktiga ingredienser för basen:

• Grädde är tjock - 400 g;
• Ett ägg av vanlig storlek kyckling - 4 stycken;
• Bakpulver (tidigare släckt med ättika) - 1 eftermiddagssked
• Vete mjöl siktas - 2,6 koppar;
• Kakaopulver "ryska" - 5 stora skedar;
• Granulatsocker - 1,7 koppar;
• Vegetabilisk olja - lite (smörj disken).

Framställning av degen

För att göra en tårta "Smältande mirakel", måste du först blanda basen väl. För att göra detta är det nödvändigt att separera proteinerna från äggulorna, och sedan tillsätt tjock gräddfil, granulärt socker och slakad natron till den sista komponenten. Efter att ha blandat alla ingredienserna, lämna dem åt sidan för att helt lösa upp de lösa produkterna. Under tiden bör du kyla äggvita och slå dem till ett tjockt skum. Därefter måste alla ingredienser blandas och hällas i dem vetemjöl. Som ett resultat av dessa åtgärder borde du få degen som en charlotte.

Bakning av kex

Kakan "Smältande mirakel" kommer att bli mycket mer original och vacker, om den görs i dubbelfärg. För att göra detta måste du jämnt fördela smeten och häll sedan i en del kakaopulver och blanda allt grundligt. Vidare är det nödvändigt att värma upp den demonterbara formen för bakning, smörj den med olja och lägg ut den lätta delen av basen. Förbered i ugnen ska det vara ca 60 minuter (vid en temperatur av 175 grader). Därefter måste kakan tas ut och kylas helt på en sval plats. Samma bör göras med chokladdelen av basen.

Tårta "Smältemirakel" ger en läcker söt grädde, som är framställd av följande produkter:

• Socker (det är bättre att ta pulver) - 1 glas;
• Tjock gräddfil - 600 g;
• Citronsaft - från ½ frukt.

Cream Preparation

För att skapa en sådan söt fyllning blandar du helt enkelt alla ovanstående ingredienser och piskar dem med en mixer.

Att skapa en maträtt

Innan du bildar en efterrätt, är det nödvändigt att skära in kakorna i tunn skinn och sedan rikligt smörja dem med grädde (börjar med ljus) och växla med varandra på kakan. För att göra denna produkt vackrare och läckra, rekommenderas att hälla chokladbeläggning, gjord av smält choklad, smör och mjölk.

Hur man serverar på bordet korrekt

"Smältemirakel" - kakan är väldigt vacker och smaklig. Innan det ska serveras ska det placeras i kylskåp i flera timmar. Detta gör det möjligt för den söta produkten att suga väl, bli mer öm och saftig. En färdig efterrätt måste presenteras för gästerna i form av portioner av såser på fatet tillsammans med varmt te.