Steg för steg recept lata ravioli i ugnen

Recept för lata dumplings bör känna varje hemmafru. När allt kommer omkring är denna maträtt mycket snabbt och enkelt, vilket gör den idealisk för de tillfällen då oväntade gäster ned och kylskåpet är tomt.

Bakad lata dumplings: receptet med ett foto av den färdiga maträtten

Nödvändiga komponenter:

• Ägg - 2 st,.
• filtrerat dricksvatten -? kopp;
• vetemjöl siktas - gnugga tills tjock;
• magert nötkött - 600 g;
• 4 stora huvuden av lök (2 av dem för stoppningsändamål, resten av substratet);
• stor morot - 1 eller 2 st;.
• Gräddfil en 30% - 160 g;
• raffinerad vegetabilisk olja - efter bedömning;
• ost "ryska" - 140 g;
• havssalt, svartpeppar och andra doftande kryddor - lägg efter smak.

deg

Recept för lata ravioli innebär användning av snäva ägg deg. För beredningen ska vispa ägg, lägg till dem dricksvatten, salt och mjöl, sedan blanda väl. Därefter måste fundamentet sättas i en påse och ställ åt sidan tills fyllningen är klar.

matlagning fyllning

Recept för lata ravioli rekommenderar att man använder endast denna rejäl nötkött magert kött. Det ska tvättas, klippa och slipa i en köttkvarn, omväxlande med två lök. Nästa du behöver lägga i malet doftande kryddor, blanda det.

Beredning av substratet

Förutom degen och fyllningen, recept lata dumplings kräver också användningen av produkter såsom lök och morötter. De måste tvättas, och sedan finhacka och galler. De behandlade grönsaker vara stekt med hjälp av matolja, pre peppar och salt.

Framställning av halvfabrikat

När äggbaserade och köttfärs kommer att vara redo, bör du omedelbart börja modellering lata ravioli. För detta ändamål degen måste utrullas i ett tunt skikt, och sedan appliceras på ytan av malet nötkött och rulla ihop till en tät rulle. Ytterligare vridet halvfärdiga skäras i flera bitar till en bredd av 4 cm.

bildnings kurser

Efter lata ravioli kommer att bildas, måste vi ta formen av bakning, borsta den med olja, lägg ½ av substratet från brynta grönsaker och sätta dem alla halvfabrikat. Sedan skålen för att täcka sauteed ingredienser igen och lägga ett lager av tjock grädde och riven ost.

värmebehandling

Lata klimpar bakas i en ugn vid 175 grader i högst 60 minuter. Under denna tid måste alla halvfabrikat vara väl förberedd och täckt med doftande cap riven ost.

Hur man kan föra till bordet

Lata dumplings (recept i ugnen ansågs lite ovan) serveras till middag i varmt tillstånd i à la carte-rätter. Till en sådan rejäl och mycket välsmakande rätter, vara säker på att presentera vetebröd, färska örter, majonnäs eller gräddfil och tomatsås, pepparrot, ketchup, Adjika eller någon annan doftande stycket. Bon appetit!