Proteiner, fetter, kolhydrater: hur man nå samförstånd

Det är intressant att folk sällan tänker på det faktum, vare sig i normala proteiner, fetter, kolhydrater i hans kropp. Troligtvis sker detta i tre fall:

- i sjukdomen;

- i kosten (vill gå ner i vikt);

- Om du vill äta rätt, att inte bli sjuk (för att förhindra sjukdom);

För det första fallet för att reglera proteiner fetter kolhydrater du behöver för att korrekt och effektivt. Dessutom, för varje enskild sjukdom har sin egen individuella takt av dessa indikatorer. Exempelvis sår i magsäcken och tolvfingertarmen sjukdomar förhållande proteiner: fett: kolhydrater bör vara i 1: 1: 4. För andra sjukdomar, är förhållandet nästan samma, endast i vissa fall, proteiner, fetter, kolhydrater är i förhållandet 1: 1: 3.

När det gäller det andra fallet är att en kost som kallas "Kreml". Enligt den version av dess skapare, kolhydrater och har förövarna av vår övervikt. Om experter inom många sjukdomar rekommenderas att göra en inriktning mot kolhydrater produkter, för att ge dem bättre för viktminskning. Vilka är de så negativ som förtjänar "förbjudna" från dietister?

Jag försöker förklara det på ett enkelt och begripligt språk. I kontrast, fetter och proteiner, kolhydrater ansamlas i muskelvävnaden som en snabb energi. Men nog av denna energi under en kort tid, vi försöker ta reda på varför?

Kolhydrater liknar Teatern: Nyligen var - och sedan plötsligt borta. Och allt på grund av att tillverkarna av ris eller bröd, "behandlad" eller "förfinade" kolhydrater, som skiljer dem näringsämnen och fiber (kli och groddar). Efter att ha lämnat bara stärkelsen. Eftersom dessa kolhydrater är ingen cellulosa, bromsar deras matsmältning, kommer hunger tillbaka till dig nästan omedelbart (inom en timme) efter måltid.

Denna process ser ut. På grund av bristen av cellulosa, glukos, är också bränslet passerar in i blodströmmen tillräckligt snabbt och därför omedelbart hoppar socker. Efter detta hopp organism ger tillbaka frisättningen av insulin. Och han i sin tur att generera energi börjar att dra sig ur blodglukos och passera den genom cellerna. Men på grund av det stora antalet insulinutsöndring, glukos rensas omedelbart från blodet. Efter det får hjärnan en signal av brist på bränsle, det är när du och drar ut mer, som det verkar du, närande måltid. Även i verkligheten kroppen inte behöver bränsle, eftersom maten anlände ungefär en timme sedan. Här är hur du äter onödiga kalorier.

En stor mängd kolhydrater som finns i stärkelserika livsmedel, spannmål och en mängd godis. Kärnan i Kreml diet är att när kroppen är i en dos av kolhydratinnehållande livsmedel, började han bearbeta fetter.

Det tredje fallet, nämligen viljan att äta ordentligt uppmuntrar människor att följa den dagliga normen av proteiner, fetter och kolhydrater. Så vad är det, denna regel är för varje person?

Proteiner, fetter, kolhydrater: dagskursen.

Norm av dessa indikatorer beror på flera faktorer. För det första är det naturligtvis, ålder, då ockupationen och endast då - möjlig sjukdom. För en vuxen energivärdet i maten för en dag inte mindre än 1200 kalorier och högst 3500. Dessa kalorier bör konsumeras så att kosten innehåller alla - proteiner, fetter, kolhydrater.

Dagskursen för ett barn varierar från 800 till 2800 kalorier, och detta är direkt beroende på åldern på din avkomma skall jag ge tabellen nedan.

6 månader - 1 år - 800

1 år till 1,5 år - 1330

1,5goda - 3 år - 1480

3 år - 4 år - 1800.

Nästa ålderskategori - från fem till sex år, då normen av 1990 kalorier. Från sju till tio år - 2380, 11-13 - 2860. Men pojkar från fjorton till sjutton år gammal och behöver konsumera per dag 3160, flickorna i samma åldersgrupp lite mindre - 2760. Som du kan se den dagliga graden av kaloriintaget inte är konstant, såväl som hastigheten av proteiner, fetter och kolhydrater för varje individ.