Recept för hälleflundra

Hälleflundra - mycket välsmakande och värdefull fisk. I naturen, vi vet ett stort antal sorter Paltusova. De skiljer sig i storlek och yttre former, men förenar dem är att dessa fiskar är rovdjur. De tillhör plattfisk, och den mest populära i matlagning anses vanlig hälleflundra, som också kallas Khingan, strelozuby asiatiska och amerikanska och svart eller Grönland. Från deras underarter beror på smaken av förberedda rätter och dess fördelar. En hälleflundra extremt uppskattad för det faktum att hans kött är rik på kalium, fosfor och selen, innehåller nästan alla kända vitaminer grupper samt nikotin och glutaminsyra. Och en av de största fördelarna med denna fisk är att det kan erhållas vid tillräckligt låg kalorihalt är hög i strukturen av proteiner och fetter. Recept för hälleflundra i någon form är användbar för kärnor för personer som lider av symptom atersokleroza. Och någon av oss, konsumera denna fisk, en unik möjlighet att kroppen av omega syror mättnad, som mycket effektivt befria den från fria radikaler som orsakar cancer.

Från eulogies flytta till handling och överväga receptet för hälleflundra och hälleflundra är den första i folien. För denna maträtt, vi behöver ett och ett halvt kilo hälleflundra, 200 gram majonnäs (bättre att ta en låg fetthalt, eftersom fett innehåller tillräckligt i de flesta fiskar), hela kryddor, Godea för beredning av fiskrätter, inklusive salt, peppar och örter. Du kan förbättra smaken av hälleflundra handfull skalade pinjenötter. Om så är fallet, är detta recept ideal picklade eller frysta svamp. En annan måste ta en paprika och citroner, 150 gram ost och naturligtvis en tillräckligt stor bit folie för stekning livsmedel.

Alla redo? Nu ren hälleflundra, skär fenorna och skars i bitar, lämplig för vikning i portioner. Alla kryddor blanda med majonnäs, och varje bit fisk separat doppas i denna massa. Efter det sprider de folien och lägg den på fisken i såsen, strö över pinjenötter, fisk och omgiven av hackad paprika och svamp, täck med riven ost och örter och "sigill". Hälleflundra i folie redo för leverans i en ugn uppvärmd till 200 grader. Han bryr sig inte längre än en timme. Yummy uppnås så att du kan svälja tungan!

Men stekt hälleflundra har dock utmärkt smak egenskaper, är inte lämplig för alla människor. på grund av fetthalten. Det kan orsaka ingen bra känsla av tyngd hos patienter med nedsatt leverfunktion problem. Men vi ändå ge ett recept för hälleflundra och på detta sätt. Låt dig skämmas bort av dem som har möjlighet och hälsa tillåter. Så, ta 800 gram av hälleflundra, huvud rechatogo lök, 2 matskedar mjöl, samma mängd smält smör, ett knippe persilja, citron, kryddor till smak och en matsked av vinäger. Dela fisken i 8 delar, separera benen, det vill säga vi behöver bara hälleflundra. Salt, peppar, strö smålök, stänkte med vinäger, och sätta på kyla under ca 2 timmar. Nu marinerad hälleflundra kan styra från kylskåpet rulla i mjöl och stek på en varm vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna. Hälleflundra rostade spridas på ett fat, strö över örter, sätta på sidorna av citronskivor och servera.

Recept för hälleflundra i den här artikeln har haft en oavslutad utseende, om vi inte beskriver förfarandet för framställning av soppa av hälleflundra. Det kräver ett kilo fiskfiléer. Till det en cut peppar. 1 lök, hackad 3 vitlöksklyftor. Ändå är det nödvändigt att förbereda ett glas tomatjuice och en fjärdedel kopp olivolja. alla ingredienser sjuda, lägg sedan till fisken. Om inte tillräckligt med vätska späds med vatten och koka i en halvtimme.

Soppan är redo!