Citron med socker på banken: receptet användbara godsaker

Citroner frukter är mycket användbara eftersom de innehåller vitamin C. Denna substans är en tillräckligt potent antioxidant. Dessutom, citroner innehåller stora mängder mineralsalter, som är så avgörande för vår kropp. Experter rekommenderar använder dessa citrusfrukter under hela året. Men inte alltid ha det den möjligheten. Efter köpet fräsch och saftig citron är ganska svårt på vintern. Kan göras om så önskas citron med socker i banken. Receptet för denna dessert är enkel nog.

Vad du behöver

För att göra citroner och socker för vintern, det tar lite av ingredienser. I den klassiska recept, bara två av dem:

1. Färska citroner - 1 kg.
2. Socker - 1 kg.

Antal den sista komponenten beror på personliga preferenser. du kan lägga mer om så önskas socker. Detta kommer att göra dessert mer än en söt. När det gäller citroner, bör de noga utvalda. Frukt bör vara fast och mogen. Bäst lämpade för citrusfrukter är inte särskilt tjockt skal.

förbereda frukt

Så, hur man gör en citron med socker på banken? Receptet för denna delikatess vem som helst kan lära sig. Till att börja med är det rekommenderat att noga förbereda all frukt. Citroner bör placeras i en djup behållare och täck med kallt vatten. Frukten ska stå för ungefär en halvtimme.

Efter varje angiven tid att tvätta citron med en borste, och sedan skållas med kokande vatten. Beredd frukt skall vara torr, använda pappershanddukar och sedan lämna torka.

Citroner måste skäras i ringar eller halvor. Därför är det nödvändigt att noggrant välja alla ben.

ytterligare beredning

För ytterligare beredning krävs rena steriliserade burkar. Tanken ska alltid vara torr. Vid botten är det rekommenderat att sätta ett lager av socker och sedan flera lager av citronskivor eller skivor. Bank måste fyllas till toppen. Vid slutet av tanken är nödvändig för att hälla socker.

Således behovet att fylla alla banker. Deras antal beror på antalet komponenter. Efter det ska behållaren väl tillsluten. För att göra detta bör du använda den vanliga lock av plast. Citron med socker i banken, recept som beskrivs ovan, ska placeras i skåpet under en vecka. Varannan dag, bör behållaren skakas. Om locket är stängt, då bankerna kan enkelt vändas upp och ned. Det är nödvändigt att helt lösa sockret.

vad nästa

Efter 7 dagar, bör mängden produkter i behållare minskas med flera gånger. Bankerna bör fyllas upp till toppen citroner. Juice ackumuleras i tankarna måste helt täcka citroner. Top måste hälla ytterligare ett lager av strösocker. Banker rekommenderas väl tillsluten och sedan placera det på en sval, helst mörkt ställe. Håll arbetsstycket kan vara över 8 månader. En sådan delikatess kan läggas till te eller bakverk. Och barnen gillar verkligen sur-söt saft, som inte är mindre användbar än skivor av frukt.

Citron med socker i en bank: en andra recept

I det här fallet, vrid frukt pureed med socker. Detta billet än det liknar en jam. För att förbereda denna delikatess krävs:

1. Färska citroner - 1 kg.
2. Granulerat socker - 2 kg.

Citroner bör välja saftiga, fast och tunt skal. Socker är inte längre nödvändigt att lägga till. I annat fall kommer arbetsstycket att vara för söt.

Hur man förbereder citron

För att förbereda citron, mosade med socker, rekommenderas att noga förbereda livsmedel. Frukt bör blöt i en halvtimme i kallt vatten. Därefter varje citron rekommenderas att tvätta med en borste. Det är också värt att behandla citrus kokande vatten. Detta kommer att döda alla bakterier på ytan. Då frukterna bör torkas med hushållspapper och låt stå en tid. Citroner bör vara helt torr. Citrus att ge mer juice att vara lite av en åktur på bordet, att försiktigt trycka hans handflata.

Efter det är frukten rekommenderas att skära i bitar med hud, ta bort i processen för slipning alla frön. De kan förstöra smaken av arbetsstycket. Skivor bör färs, blanda med socker. Om så önskas kan produkterna krossas med en mixer.

hur nära

Hur rulla citroner med socker? Genom en köttkvarn bör endast saknas frukt. Den resulterande massan bör blandas med socker och låt stå i en timme. Blandningen bör låta saften. Produkten rekommenderas att blanda ett par gånger under denna tid.

Korn av socker bör upplösas helt. Först då kan vi expandera förformen i behållare. I detta fall kräver också en ren steriliserade burkar. Tankar kan framställas medan den bryggda delikatess. De bör tvättas, steriliseras och torkas.

I förberedda burkarna behöver utökas mosade med socker citroner. Efter det ska behållaren stänga locken av plast eller draglinor, som omfattar alla bakplåtspapper.

Vid slutet av

Citroner och socker, framställs på detta sätt kan användas säkert som läkemedel för förkylningar, och även för att förbättra immunitet, genom att använda behandling med te. Dessutom är mosad frukt används ofta för att skapa en doftande och läckra tårtor och pajer.

Vissa hemmafruar citronsyra preform som används vid framställning av fisk. Stommen är oftast ren, tvätta, salt och peppar. Efter det är fisken lagt till en liten sked mosade med socker citroner. Under matlagning produkten kommer inte att ge ut en obehaglig lukt och smak i den färdiga skålen kommer att förbättras dramatiskt.