Smörgåsar med konserverad tonfisk: Recept

Tonfisk är en mycket stor rovfisk som tillhör Smymbrian familjen. På grund av sina smakkvaliteter blev han kär i invånarna i hela världen.

Fördelarna med konserverad tonfisk

Varför ska du äta tonfisk kött för mat? Ja, för att det inte bara är väldigt gott, men också otroligt användbart. För det första är tonfisken mycket rik på protein. För den röda färgen av dess massa och användbara näringsegenskaper kallas denna fisk "havs beef". Omega 3 och 6 omättade fettsyror i den är fördelaktiga för hjärnan, metabolismen och kardiovaskulärsystemet. Tonfisk kött innehåller också ett stort antal B-vitaminer, vitaminer A, E, D och en mängd spårämnen. Produkten är kalorier med låg kalori (144 kcal per 100 g).

Tonfiskkött påverkas aldrig av parasiter, varför det är en välkommen och favorit ingrediens i japansk traditionell sushi.

Den främsta fördelen är att när det är korrekt bearbetat, förlorar konserverad tonfisk inte sina användbara egenskaper. Användningen av denna produkt i mat kommer att stärka din hälsa och inte förstöra figuren.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt?

För att smörgåsar med konserverad tonfisk inte bara är läckra, men också användbara, är det nödvändigt att välja konserverna korrekt. Först bör en tonfiskbank inte deformeras eller svullas. För det andra är det värt att föredra att bevara med ett minimum av ingredienser i kompositionen. Idealt sett bör konserverad tonfisk endast innehålla skaldjur, salt och kryddor.

Det är bäst om tonfisken är bevarad i sin egen juice. Vegetabiliska oljor som tillsätts av producenterna är inte alltid av hög kvalitet, och kaloriinnehållet kommer inte att vara så dietiskt. Också innan du köper är det inte överflödigt att skaka burken och bedöma vad som är förhållandet mellan tonfiskkött och hällning av dessa burkar.

Vad kombinerar tonfisken med?

Vad kan läggas till konserverade tonfisksmörgåsar så att smaken är speciellt bra? Köttet i denna fisk kombineras perfekt med färska grönsaker, kokta ägg, bönor, ris. Tonfisken harmoniserar också perfekt med gröna, senap. Faktum är att det mjuka köttet kombineras perfekt med många produkter. Tonfisk är ofta en ingrediens i pizza, och smaken av parmesan är ett underbart tillskott till doften av skaldjur. Var inte rädd för att experimentera!

Alternativ för smörgåsar med tonfisk

Det verkar som det enklaste alternativet är att bara äta konserverad tonfisk med bröd, men denna magnifika produkt kan serveras till bordet i en mängd olika goda variationer. Hur man lagar smörgåsar med tonfisk? Receptet är enkelt: konserverad tonfisk i en skål knådas med en gaffel tills den krossas. Hällande konserverad mat kastas alltid ut. Sedan läggs några tårtor av majonnäs, eller en annan sås och finhackad lök till massan av tonfisk. Salt och kryddor sätts på smak. Den resulterande fyllningen blandas noggrant, varefter den kan smörjas på bröd. Detta är det enklaste sättet att förbereda.

I en liknande fyllning kan du lägga till några produkter som du gillar. Till exempel kan du laga smörgåsar med tonfisk och ägg. För att göra detta gnids 4 kokta ägg på en rivare, blandad med en tonfisk (1 burk) och en liten mängd majonnäs eller en annan sås. Du kan lägga till en liten senap och ett par droppar pressad citronsaft.

Den delikata doften av tonfisk liknar perfekt lukten av färsk gurka. Prova den här kombinationen! Smörgåsar med tonfisk och gurka stimulerar aptitret och blir oerhört gott. Grönsaker, som regel, läggs i separata bitar ovanifrån.

Varma smörgåsar med tonfisk

Följande recept är lämpligt även för en fest. Du behöver:

• Bank av konserverad tonfisk.
• Olivolja - 2 tsk.
• Soltorkade tomater i olja - 100 g.
• Riven ost - 100 g.
• Senap.
• Grönska - arugula eller sallad.
• Smör.
• Bullar.
• Salt, kryddor - för att smaka.

Så, tomater ska finhackas, blandas med mashed kött av tonfisk, salt, peppar och tillsätt olivolja. Bullar skärs, som en hamburgare, och smorde med senap. Sätt sedan in grönt och på det - en blandning av tonfisk med tomater. Ovanpå är det täckt med riven ost, täckt med en bulle och stekt på båda sidor i smör. Före servering kan sådana konserverade tonfiskmackor skäras i hälften.

Följande recept är lämpligt för att tillaga frukost i en elektrisk sabel. ingredienser:

• Tonfisk är 1 kruka.
• Hård ost - 200 g.
• Capers, oliver eller oliver - en liten mängd.
• Bröd.
• Smör.

Det är mycket bekvämt att förbereda en fyllning för smörgåsar i flera dagar och förvara den i kylskåpet. På morgonen behöver nästan ingenting tillagas. Så blanda riven ost, mosad tonfisk och finhackad kapers (eller oliver, oliver). Vi smör lite smör på en bit bröd och sprida ut fyllningen, stäng sedan den med en andra bit bröd och skicka denna "design" till smörgåsen. Efter ett par minuter är frukost redo! Stekt smörgåsar kan skäras i små portioner eller serveras i originalform. Denna frukost är perfekt för morgonkaffe eller te.

Om du har en mikrovågsugn och en brödrost kan du göra läckra varma smörgåsar. För att börja torkas brödbitarna i brödrosten tills den är skarp. För varje skål läggs fyllningen av tonfisk, kokas enligt ett favoritrecept, toppen är täckt med en bit ost och värmer upp mikrovågsugnen. Från toppen före servering kan du dekorera en smörgås med ringar av tomater.

Hur man väljer bröd för sådana smörgåsar?

Valet av bröd - grunden för dina kulinariska mästerverk - bör i första hand bestämmas av syftet med vilken mat är beredd. Så, till exempel, om smörgåsar med konserverad tonfisk förbereds för en fest, och du planerar att överraska dina gäster med enkla men raffinerade mellanmål, då för dessa smörgåsar bör du ta de bästa och doftande bullarna. Kanske är det meningsfullt att fylla tårtor med tonfisk, dekorera med grönsaker. Om smörgåsarna är beredda för det vanliga dagliga matintaget, är det värt att betona de bakomliggande bakverkens användbara egenskaper. Det är bättre om det är bröd från fullkornsmjöl, med kli, nötter och andra användbara tillsatser.