Bakad potatis med svamp - så annorlunda och så läckra!

Vi älskar alla en god måltid. Men inte alltid tillräckligt med pengar för att köpa dyra produkter. Men den verkliga hemmafru vet att även de enkla ingredienser, kan du skapa ett riktigt mästerverk! Ett bra exempel är potatisen, som det verkar, de vanligaste livsmedel. Det är förenat med ett stort antal recept. En av dem - stuvad potatis med svamp. Tasty, närande och inte kräver enorma kostnader. Naturligtvis varje självrespekt hemmafru vet flera sätt att förbereda denna maträtt, men jag skulle vilja erbjuda din egen version.

Bakad potatis med svamp tillagas mycket enkelt! För att göra detta behöver du följande ingredienser:

• stora potatisar 10 st.;
• svamp 200 g.;
• tomater 2 st.;
• 2 matskedar smör. skedar;
• 1/5 kopp mjölk;
• mjöl 2 msk. skedar;
• ost 100g.;
• liten lök;
• salt, torkades basilika, svartpeppar.

Till att börja med potatis ska rengöras, sköljas under rinnande vatten och skär i skivor. Tomater skållas för att göra det lättare att ta bort skalet och skär i tärningar. Sedan tar lampan. Så att dina ögon inte riva, bör sköljas noga under kallt vatten. En liknande operation genomfördes med knivbladet. Skär löken i tärningar, stek lätt och tillsätt tomater och svamp. Jag valde svamp, men också kan användas och svamp: i detta fall kommer skålen sig med mer intensiv smak. Stek blandningen tills löken blir något gyllene nyans. Pan bör läggas på medelvärme och smälta smöret. Sedan gradvis lägga till den mjölet. Denna blandning bör vara väl blandade, för att undvika klumpar bildas. Häll långsamt mjölken, tillsättning av 2 tsk basilika, peppar och salt. Alla bra rör och koka upp. Blandningen bör tjockna.

De skivade potatisen är jämnt spridda i en liten form smörjas. distribuera sedan topp stekt svamp med lök och tomater, och strö över riven ost. Få allt hälla sås. Ugnen bör värmas upp till 200 grader, då kan du lägga den i vårt formulär och dess innehåll. Stuvad potatis av svampar är klar efter 30 - 40 minuter.

Doftande, läckra ångade potatis med svamp redo. Dish väntar för leverans till bordet! Förresten kan ingå i kosten vegetarisk mat.

Enligt samma analogi kan framställas stuvade potatis med lamm. För att göra detta, måste du i förväg marinera köttet. Chef samtidigt inte nödvändigtvis vara, eftersom även en nybörjare kommer att klara av detta recept, om han har en önskan.

För marinaden, använd vinäger, solrosolja, muskot, torkad oregano, svartpeppar, salt och vitlök. Ta 300 gram av lamm. Skålen visade sig framgångsrik, köttet måste vara från lamm, eftersom det är mildare. Fårkött, skölj, klappa torrt med en servett och skär i små bitar. Placera bitarna i en djup tallrik eller en liten kruka. I en separat skål blanda 4 matskedar ättika, en matsked solrosolja sked, 3 teskedar mejram, tesked muskot, peppar och salt efter smak. Dessutom kan du lägga finhackad vitlöksklyftor. Häll blandningen i en behållare med köttet. Blanda alla händer till marinaden jämnt fördelad. Täck med lock och låt stå i tre timmar. Medan köttet marineras, kan du delta i beredningen av andra rätter till bordet.

Efter köttet marineras, måste den vara stekt krispiga, lök och tomater. Glöm inte att tomater vara säker på att skala. Därefter lägga ut potatisen i en smord form fördela köttet ovanpå, strö allt med riven ost och häll den kokta såsen. Vi sätter formen i ugnen i 40 - 50 minuter. Bon appetit!

Denna maträtt kan serveras på helgdagar. Förresten, det är väl lämpad för en sallad på färska grönsaker eller bara grönsaker skivning.

Oavsett vilket recept du väljer att laga mat: Det är stuvad potatis med svamp eller lamm, du sluta med en stor parabolantenn som kommer att uppskatta dina nära och kära. Med allt detta, kan du ta med dina idéer receptet eftersom potatis - en mångsidig ingrediens, och det kan kombineras med någonting.