Hur man lagar köttbullar i en ugn

Det finns ett stort antal rätter från malet kött. En av de mest tillfredsställande och läckra är köttbullar. I ugnen tillagad är de också användbara. De representerar köttbullar med ris, de kan vara ett bra mellanmål på semestern eller en fullfjädrad självständig maträtt. Dessutom äter även små girzers gärna dem.

Det finns flera recept för att laga köttbullar i ugnen. För att göra detta, ta ett halv kilo fläsk eller nötkött (det är bättre att göra det själv), salt läggs till smak och ett råägg. Loafens loaf blötläggs ett tag i mjölken, varefter det är lite pressat ut och skickat till fyllningen. Det är också nödvändigt att lägga ett halvt glas kokt ris. Allt mår bra. Från den resulterande blandningen gjuts runda former av köttbullar, som är lätt stekt i en stekpanna på alla sidor, varefter de läggs ut i en beredd form. För att laga sås finhackad lök gnuggar morötter på riven, allt är stekt i en stekpanna med tillsats av tomatpasta. För att göra såsen mer tät kan du lägga en tesked mjöl i den. Blandningen hälls på köttbullarna. Förbered denna maträtt i en förvärmd ugn vid låg temperatur tills brunning (vanligtvis tar det ca 20 minuter). Innan servering rekommenderas det att sprinkla finhackad dill eller persilja. Garneringen är bra att ta kokta potatis eller pasta.

Prata om hur man lagar köttbullar i ugnen, vi kan inte misslyckas med att notera den viktiga rollen i såsen där de kommer att förberedas, eftersom smaken av färdig maträtt i stor utsträckning beror på den. Till exempel, förutom tomat, kan du lägga lite gräddfil eller majonnäs. Detta ger skålen en mer delikat smak. Kryddor kan tillsättas olika, beroende på vilken typ av malet kött, men om maträtten är förberedd för barn, då får de bättre inte transporteras bort, och sprida den hackade löken eller vitlök, tillsatt till sås.

För att förbereda köttbullar med ris i ugnen kan du använda följande recept. I hakan läggs en rå ägg, en liten mängd ris, som förkokas till halva kokta, hackade lök, salt och råt ägg. Om så önskas kan du lägga till en liten mängd halm för att göra köttfärgen jämnare i konsistens. Därefter gjutas små små köttbullar och läggs ut i en form. Mjölet stekas i några minuter i solrosolja, tomat och gräddfil tillsätts (samma mängd). Om såsen är för tjock, hälls lite vatten i det. För att smaka kan du lägga salt, kryddor, örter. Någon gång är allt kokt, varefter den resulterande såsen fylls med köttbullar och skickas till ugnen.

Inte mindre läckra är köttbullarna i ugnen gjorda av kycklingmjölk. 3 skivor vitt bröd eller bröd ska krossas i små bitar och blötläggas i några minuter i mjölk. I en stekpanna fylls 100 gram finhackad skinka, här tillsätts lök, vitlök, salt och peppar. Ett råägg läggs till brödet, ett halvt kilo kycklingsmark, skinka med lök, en matsked tomatpasta, hackad persilja. Allt är väl blandat, varefter små bollar rullas från den mottagna köttet. De läggs ut på en bakplåt och på toppen smutsas med en blandning av olivolja och tomatpasta. Därefter bakas köttbullarna i ugnen i ca 20 minuter.

Det måste sägas att köttbullarna i ugnen är beredda ganska snabbt och inte så mödosamt, och ett garnering för dem passar nästan alla, både från flingor och grönsaker. Därför är denna mat så populär. På bordet bör de serveras varma, omedelbart efter tillagning, eller uppvärmd i en ugn eller mikrovågsugn.