Recept för sötsur sås, som i "McDonalds" intressanta alternativ och metoder för beredning

Army anhängare av den berömda snabbmat dessa dagar fortsätter att växa. Många av dem ens försöka laga sina favoriträtter hemma. Det är känt att många av dem får sin unika smak beror på den ursprungliga såser. För att få önskat resultat, du behöver hemma för att lära sig att laga dessa unika aromatisk blandning. Som praxis visar, är det fullt möjligt. För att upprepa receptet för sötsur sås, som i "McDonalds", behöver du bara välja ett av alternativen för dess framställning och försöker steg för steg för att utföra alla nödvändiga åtgärder.

Ett originellt sätt

Matlagning såser lätt. Normalt ska detta endast plocka upp de nödvändiga ingredienserna, och sedan behandla dem därefter. Recept för sötsur sås, som i "McDonalds", enligt ett populärt alternativ är att ha följande huvudkomponenter:

2 matskedar majssirap så mycket vatten 4 teskedar vinäger, gräslök, fjärdedel kopp persika och aprikos sylt, och en halv fulla teskedar stärkelse, halv en tesked av sojasås och senap, samt 2 gram salt.

Kompositionen är ganska komplex. Men receptet för sötsur sås, som i "McDonalds", är det lätt att upprepa, eftersom alla ingredienser kan hittas utan alltför mycket besvär i butiken eller gör din egen.

Tekniken i denna process är enkel:

1. Först bör alla ingredienser utom vatten laddas i skålen i en mixer och blanda dem tills blandningen blir väsentligen homogen.
2. Därefter till den kokta blandningen hällas i en kastrull och upphettades i 7 minuter vid medelvärme under konstant omröring. Efter kylning, är såsen helt klar för användning.

Detta recept för sötsur sås, som i "McDonalds" kan du anta och använda för nästan alla rätter. Denna produkt är så unikt att det inte bara kött och fågel, och även enkla chips förvärvar en ovanlig smak.

frukt tillsats

En viktig del av såsen är populärt aprikos marmelad. Den tillåter dig att göra en ganska skarp smak av produkten mörare och mjuk. Men denna ingrediens är ganska specifika och är inte alltid till hands. För att inte slösa tid på att leta efter honom i butikerna, är det bättre att koka produkten i förväg och lagras tills redo att använda den. Att arbeta krävs:

750 gram av mogna aprikoser 375 gram socker, en och en halv matskedar torr gelatin och 3 matskedar aprikos likör, vilket är ganska möjligt att ersätta vodka, tar henne i mängden 1/3 av den erforderliga volymen.

Made aprikosmarmelad är mycket enkel:

1. Första frukter bör tvättas och skär sedan i hälften, ta bort från dem alla ben.
2. Tillsätt socker till gelatin och lämna blandningen i kylskåp, täckt hela natten.
3. På morgonen av pannan med den produkt du behöver för att sätta på spisen och värme på medelmass värme, inte att förglömma rör hela tiden för att undvika brännskador.
4. Efter 3 minuter, tillsätt likör och upphetta kompositionen under en tid efter kokning.

kan hällas annan varma blandningen på banker och tätt capped, hänföras till en sval plats.

förutsättningar

Till produkten smak så nära som möjligt till den ursprungliga utföringsformen, måste kompositionen vara strikt observerade och proportionen av ingredienser. Så, senap, vinäger och stärkelse som finns i nästan alla recept. Bättre, naturligtvis, att ha dessa produkter i färdig form. Men några av dem kan laga mat själv om det behövs. För att göra detta, behöver bara:

senapspulver, vatten (kokande vatten), vinäger och lite salt, socker och vegetabilisk olja.

Förberedelse av produkten sker i flera steg:

1. I en ren och torr behållare är det nödvändigt att fylla en matsked senapspulver.
2. Lägg till det samma mängd kokande vatten och slipa tills en tjock slät.
3. Pour samma mängd varmt vatten och fortsätt blandningen. Stegvis införande av vätska för att uppnå maximal homogenitet och total avsaknad av klumpar.
4. Efter det är det nödvändigt att låta blandningen stå i 15 minuter, så under denna tid kunde avdunsta eteriska oljor.
5. Då måste du lägga till andra komponenter, med fokus på din egen smak.

Senap beredd i förväg kan vara en lång tid förvaras i kylskåp och användas vid rätt tidpunkt för avsett ändamål.

Sammansättning populära smörgåsar

Burger - en speciell typ av smörgås. Det skapades i början av nittonhundratalet i USA, och sedan med hjälp av välkänt företag Burger King har blivit den mest populära produkten i världen av snabbmat. Strukturen av burger innefattar nödvändigtvis den ursprungliga sås, som fungerar som en länk mellan de andra komponenterna. Hemligheten med dess tillverkning är känd endast för specialister i bolaget. Under en lång tid, många kockar försök att göra en sås till hamburgare, som i "McDonalds". Till exempel, en doftande tillägg till "Big Mac" var ett mysterium. Nu någon kock kan laga den med den enklaste av ingredienser:

• majonnäs;
• senap;
• socker;
• gurkmeja;
• lök.

Resultatet är en mjuk massa av gulaktig färg, som förvandlar en vanlig hamburgare till en riktig fest för smak. Som en förenklad utföringsform kan använda en blandning av endast tre ingredienser: majonnäs, ketchup och lök. Men det är bättre att ge företräde till den ursprungliga.