Bröst multivarka - receptet hemma

Inte för semester runt hörnet (nästa, oavsett om det är nyår eller långvarig "May Day"), och med dem, uppstår den eviga frågan för många älskarinnor: vad bords gäster som kommer att sätta något än att roa dem, tack? Shop, även den importerade delikatess ingen kommer att bli förvånad, men hemgjorda bacon i egna multivarka bakade med olika kryddor, men med färska örter doftande godsaker - det kommer troligen att bli en stor överraskning! Ja, och inhemska, om gästerna inte planerat, uppskattar. Och för en picknick i knät på naturen - något ovärderligt.

Hur man lagar bacon hjälp Multivarki

I själva verket är bröstet anses att rökas och ångad eller helt enkelt rökt produkt som framställs från saltad bröst med ribbor av slaktkroppen. Och det är inte bara fläsk, men även nöt, kalv, lamm. Och göra det direkt från revbenen och skinn, som regel, inte ta bort. Recept förberedelse var och förblir enkel, och snart får vi se sig själva i. Det tar bara kött av motsvarande delar av kroppen (obligatoriskt sätt färska och inte fryst), plus - nödvändiga kryddor (peppar mix är perfekt). Å andra sidan, en sådan anordning som multivarka, finns idag i nästan alla kök. Och i den, vara säker, smaken av kött får fantastisk: du inte förlora, när du ansöker om en speciell middag mellanmål, doftande och saftigt. Nåväl, låt oss gå?

enkla ingredienser

Hur man lagar bacon hjälp Multivarki? Vi behöver kilogram porcint bröstkorg, huvud vitlök, paprika blandning med salt, gröna, par lavrushek. Av denna mängd kött beräknar cirka tio fulla portioner. Mer än ett kilo i taget för att förbereda rekommenderas inte som platsen i en skål Multivarki ganska begränsad storlek - trots allt är detta inte ugnen!

Bröst multivarka. recept

1. Först måste du förbereda köttet. Så, en bit av en läcker fettlager / kött noggrant tvättade under kranen. Clean skal kök pensel (klipp det inte är nödvändigt). Obsushivayut framtida bringa på en handduk eller servett.
2. Med hjälp av en vass kniv, skal snitt närmare fett, för att få en liten fördjupning (men överdriv inte: att tränga rakt igenom är inte nödvändigt).
3. Nu - sväng kryddor. Vitlöksklyftor att rengöra, skuren i skivor eller vi trycker på. Mina greener, jag blöt en handduk, hacka fint med en stor kniv.
4. Att sätta vitlök och örter, tillsätt lagerblad, tidigare delas upp i flera delar.
5. En blandning av paprika, en del salt tas i en plastpåse, försiktigt rulla ut med en kavel för att bilda en homogen massa smaksättning.
6. Den resulterande blandningen smörjer vår bit kött, och i slitsarna på huden av vitlökspasta och hackade gröna med Lavrushka.
7. Bacon beredda livsmedel sätta på folien, viks i två skikt, tättslutande från olika sidor för att bilda ett kuvert.
8. Vi förbehåller oss köttet matas med kryddor i 15-20 minuter. Men de flesta av det inte är nödvändigt att hålla, eftersom fettet absorberas snabbt lukter.
9. Kuvert som läggs i en skål multivarochnogo anordning.
10. Sätt på "Baking" -läge. Förbereda en sidfläsk multivarka 2 timmar på timern. Vid är slutet av matlagning inte har bråttom att få det - låt köttet "vila" (utsättas för värmedrift - 15 minuter). Och efter att vi tar ut ur koppen. Bakad bacon i multivarka ut, så saftigt och aromatisk. Och tillagas i folie, snabbt svepte det från bordet.

Bröst multivarka. ett annat recept

För att förbereda det, folie, behöver vi inte längre, men vi måste ha tålamod - köttet kommer marinera några timmar. Vi behöver följande ingredienser: ett kilo bringa med revben, några vitlöksklyftor, kryddor - det som du använder hela tiden, en blandning av peppar och salt.

redo att förlåta

Om du bestämmer dig för att prova det här receptet, bör du välja en bit av torrare, som när bakning i multivarka denna metod är fettet värms lite, och få alltför fett kött.

1. Min pjäs, torkas på hushållspapper.
2. Omedelbart göra ett snitt för vitlök.
3. Dess rena skivor och skär i flera bitar, men inte alltför fint. Försiktigt sätta in dem över en bit av fyrkantiga, slitsade hål tidigare.
4. Bacon salt, tillsätt paprika och intagningen - roll i det, vår behandling!
5. Nästa zamatyvaem köttbit i plastfolie flera gånger för att rengöra i kylskåp över natten (ännu bättre på natten).
6. Efter denna tid packa, lade på botten av skålen Multivarki, för att förbereda mode "Steka" 15 minuter obzharivaya från alla håll. Griper skorpa - stopp.
7. "Baking" kopplas till läget. Kött 30 minuter för att baka den ena sidan, efter - välta stycke med en annan baka (30 min).
8. Redo delikatess plågade en halvtimme på "heta". Sedan maten linda filmen genom att skicka svalna i kylskåp (några timmar). Alltså: kan matas bacon till bordet. Som ni kan se, för ett ganska enkelt sätt baka läckra tilltugg!