Ris, användbara egenskaper av ris som föda

Som framgår av arkeologisk forskning, ris äts gamla människor för många år sedan. Och i dagens värld, basfödan för en del av Sydostasien förblir Fig.

Användbara egenskaper hos spannmål är så hög halt av kolhydrater, som är kända för att ge den mänskliga kroppen med energi. Tillsammans med detta i riset innehåller ett litet antal proteiner som kan orsaka allergier och inget fett alls, det finns bara ett litet antal komponenter. Det är den virtuella frånvaron av fett och bestäms med hjälp av riset i många viktminskning kostvanor. Ris, användbara egenskaper, vilka är visat välkända dietister och läkare, är populär som en naturlig produkt med hälsoförbättrande kvaliteter i sjukdomar och störningar i det humana gastrointestinala systemet. Grund av den höga kaliumhalten gynnar Fig rena kroppen som helhet, i synnerhet leder.

För närvarande rätter gjorda av ris, älskad och populär över hela världen, så att den årliga produktionen är cirka 500 miljoner ton. Det finns en enorm mångfald av arter och sorter av ris, även om det anses vara födelseplatsen för de asiatiska länderna är ris nu odlas i många länder runt om i världen med hjälp av bevattningssystem i fälten.

Vilken siffra är användbart? Användningen av någon av de sorter av spannmål är inte osäker, eftersom det är rikt på vitaminer, innehåller den viktigaste för hälsan hos mikro- och makronäringsämnen. Oavsett vilken typ, kvalitet och ursprung någon siffra är bra, eftersom det är en unik produkt i sin sammansättning och ger en användbar beredning av balanserad mat.

En annan liknande fråga: "Vilken siffra är mer användbar" förtjänar mer uppmärksamhet. En viss variation av ris kan ha olika smak och användbara egenskaper till stor del beror på metoden för gruvdrift.

En erkänd ledare för sina läkande egenskaper är brunt ris, användbara egenskaper som är relaterade till sin teknik. Vid bearbetning tas inte bort ytan skal korn, så det lagras de maximala vitaminer och mineraler. Den enda men betydande nackdel är att denna siffra inte är föremål för långtidslagring, på grund av närvaron av korn vid denna mycket fet skalet.

Runner förtjänade tar förvällt ris, på grund av den särskilda bearbetning i vilken nästan 80% av de användbara skalelementen passera direkt in i själva kornet. Gulaktig nyans, som finns kvar på riset efter ångande, försvinner när kokta, och denna siffra kommer alltid att vara skarpa och aldrig slipnetsya, även med upprepad uppvärmningen upp måltider.

Minst av alla mineraler och vitaminer innehåller vitt polerat ris. Han förbereder mycket snabbt, rätter från det, är välsmakande och har ett tilltalande utseende, så runda och långkornigt vitt ris är den vanligaste typen av ris i världen.

Rött ris, ofta används i Thailand blir alltmer populär i Europa. Den innehåller en stor mängd naturliga antioxidanter, bidrar till att rena kroppen. Det rekommenderas att använda när återhämta sig från olika sjukdomar, särskilt för barn. Nackdelen kan vara en lång tid matlagning - ca 45 minuter, men blötläggning av ris korn matlagning för nattlivet kan reduceras till 15-20 minuter.

Ris, användbara egenskaper som är extremt olika, har blivit en viktig produkt i vårt kök. Alla arter i deras eget bästa, så du bör prova var och en av dem.