Sallad på kontoret. Meatless sallader på semester tabell: recept

Sallad i stånd att göra ganska problematisk. Faktum är att i en sådan period är strängt förbjudet att använda några animaliska produkter. Det är anledningen till att matte tvungen att laga mat utan användning av ägg, kött, gräddfil och majonnäs.

De flesta kockar hävdar att meatless sallader på semester tabell kan vara mycket godare de som görs i det klassiska sättet. För att övertyga hemmafruar, de erbjuder några recept att granska och se till att omsätta dem i praktiken.

Sallader för posten: Recept steg för steg förberedelser

Det enklaste och snabbt att förbereda grönsakssallad är en maträtt som kallas "vitaminer". För att göra det hemma, behöver du bara färska grönsaker och en liten ansträngning. Men det viktigaste först.

Så, för att göra en sallad på posten, vi behöver:

• kål - ½ medel pluggen (det är önskvärt att ta färsk grönsak);
• Färska morötter maximala saftighet - en stor eller 2-medium;
• salt medelstora - att lägga den diskretion (cirka 1/3 dessert skedar);
• fint vitt socker - tesked;
• solrosolja - 3 stora skedar (taget utan smak).

Förbered livsmedel

Innan du gör vitamin sallad på kontoret, bör förbereda alla produkterna. Morötter och kål är väl tvättad och rengöras. Efter det vidare till sin förfining. Morötter är gnugga på ett mycket fint rivjärn, strimla kålen och de långa, tunna remsor.

Tillagning av måltider

I själva verket, meatless sallader under fastan beredda mycket snabbt och enkelt. Det är därför dessa snacks är mycket populära i denna heliga period.

För att förbereda vitamin rätter i en stor behållare och en bred spridning av vitkål och lägg sedan till det en saftig morot och koksalt. Alla produkter länge skiftat händerna, så att så småningom alla grönsaker mjuknat och slutligen identifierat en stor mängd juice. Nästa sallad smaksatt med socker och solrosolja. Blanda alla ingredienser med en sked för att få mycket saftiga och friska maträtt.

Hur man presenterar en festlig middag?

Vitamin meatless sallader på semestern Tabellen bör endast lämnas i färsk form. Detta beror på det faktum att de är gjorda med färska grönsaker, som inte tål lång exponering för värme eller i kylskåp. Coleslaw och morötter väl användas tillsammans med den första eller andra varma skålen.

Gör en betor sallad i kontor

Jag är övertygad om att många kommer att minnas som på dagis eller skola cafeteria vi delgavs en läcker sallad av kokt rödbetor. Denna mellanmål är bra, och att presentera för festliga bordet, särskilt under fastan. Det bör noteras att det är ganska lätt.

Så vilken mat är nödvändiga för att förbereda sallader för tjänsten? Recept sådan disk kan innefatta helt olika ingredienser. Aptitretare betor föreskriver tillämpning:

• Morot stor - 2 st;.
• lök vit lök - 2 bitar;
• betor färskt medium - 3 knölar;
• natriumsalt - efter bedömning;
• solrosolja - efter bedömning;
• Walnut - en handfull.

Bearbeta ingredienserna

Läcker sallad i inlägget gjort mycket snabbt och enkelt. Men innan du fortsätter till deras bildning, bör behandlas med alla ingredienser. För detta ändamål är färska grönsaker väl tvättas. Betor spridning i kokande vatten, salt och kokades tills fullständig mjukhet (cirka 65 minuter). Därefter kyls den, rengöras och gned på en stor rivjärn. Samma process och morötter och lök. Men de inte laga mat, och stek i en kastrull. Vegetabiliska sprids i en förvärmd skål, tillsätt vegetabilisk olja, sedan koka tills brynt och full insyn.

Bilda en sallad

Meatless sallad bildade ett kick. Genom riven kokt betor spread grönsak stekning med smör, och sedan kryddat med koksalt. Också för smak och näringsvärde större sattes till ingredienserna tidigare tvättade och torkade valnötter, krossade till större marker. Blanda alla produkter är ganska rejäl och näringsrik sallad som har en positiv effekt på tarmperistaltik och mättar kroppen med vitaminer.

Servera betor aptitretare för semester tabellen

När alla grönsaker och nötter blandas, de omedelbart presenteras i tabellen. Denna sallad kan serveras som gäster i en varm och redan i ett kylt tillstånd. Det rekommenderas att använda den tillsammans med den andra eller första varma skålen. Även om vissa hemmafruar föredrar att ha ett mellanmål tillsammans med en skiva mager bröd.

Att ovanliga sallad med hjälp av bläckfisk

Squid sallad Lean kommer att bli en utmärkt dekoration för ditt skrivbord. Trots användningen av fisk och skaldjur, är detta ett mellanmål mycket snabbt. Dessutom är inga stora kontantutlägg som krävs för dess framställning.

Så, för att göra en sallad av bläckfisk magert måste vi:

• färdiga squid i smör som köpts i butiken - ca 100-150 g;
• körsbärstomater - ca 10 st,.
• sallat - två sekundärstråle;
• Bulgarian peppar - en stor bit,.
• grön lök - ett par av fjädrar;
• medelstor citron - ½ av frukten;
• olivolja - ett fåtal stora skedar;
• färsk persilja - Användning av diskretion;
• salt - lägga smak;
• granatäpplekärnor - användning av diskretion (att dekorera rätter);
• nymalen svartpeppar - att använda diskretion.

Förbered ingredienser

För att förbereda den läckra sallad med bläckfisk alla färska grönsaker är väl tvättad och rensad från stjälkar och andra non-food. De sedan krossas. Körsbärstomater halve, gröna salladsblad slits i bitar, hackad persilja med en kniv, och söt paprika skuren i tunna halvringar. När det gäller grön lök, då är det mycket finhackad.

För att göra inte bara gott, men också vacker meatless sallad bör bläckfisk i smör skäras i mycket tunna ringar.

matlagning sås

Såsom är känt, under fastan är förbjudet att använda animaliska produkter, inklusive majonnäs och gräddfil. I detta avseende, en sallad med bläckfisk beslutade vi att fylla special sauce. Att laga den i en liten skål, blanda färskpressad citronsaft, olivolja och bordssalt och svartpeppar. Alla ingredienser är noggrant vispad gaffel.

Förfarandet att bilda en fest sallad med skaldjur

När såsen är klar, och alla ingredienser är krossade, kan du fortsätta till bildandet av snacks. För detta ändamål i en container kombinera körsbärstomater, bläckfisk olja, paprika, blad av sallad, lök och färsk persilja. Alla produkter smaksatt med nygjord sås och blanda väl.

Snacks skaldjur för den festliga bordet

Blanda alla ingredienser och deras rutinerade sås får du en läcker, näringsrik och en trevlig sallad. Lägga den i en glas eller kristall skål, kan skålen lätt närvarande vid bordet. Dessutom rekommenderas att dekorera med granatäpplekärnor.

För att sammanfatta

Som ni kan se, är meatless sallader beredd helt enkelt. Dessutom, enligt deras smak och näringsvärde av dessa rätter är lika bra som den klassiska. I detta sammanhang kan de vara beredda hemma, inte bara under fastan, men också i resten av tiden.