Sallad under päls: recept

Hur man gör sallad "Sill under päls"

Sallad recept sill under päls är ovanligt att hitta i kokboken. Men trots detta, nästan varje familj älskar att laga denna maträtt. Utan den inte gör någon jul möte. Varje familj har sin egen "bevisade" recept.

Så, hur man förbereder sallad "Sill under päls?"
Åsikter hemmafruar om den exakta sammansättningen av de sallad ingredienser är uppdelade. Totalt finns: sill, potatis, rödbetor, majonnäs. Morötter och lök för förbereder sallad använder inte vardera. Ofta att lök innan du lägger till salladen sear. Ibland lök pickle. Många fans anser matlagning: För att förbereda sallad under ett päls, måste ett recept nödvändigtvis innehålla ägg, som används antingen för lagret eller för dekoration. Vissa lägger ett äpple för att ge sallad syrlig smak. Vissa hemmafruar tror att den första (lägre) skikt i en "rock" måste vara potatis, men eftersom namnet "Dressed Sill" avser något som borde vara längst ner. Naturligtvis - en sill i en päls grönsaker.

Recept sallad.

Var och en av ovanstående recept anger inte antalet nödvändiga produkter på grund av att sallat staplade i skikt, vars storlek beror på de rätter, som kommer att placeras beredda skålen.

Förbered sallad under päls, ett klassiskt recept.

För att förbereda salladen behöver: sill, lök, vinäger, solrosolja, majonnäs, potatis, morötter, rödbetor.
Rödbetor, potatis, morötter koka (i huden).
Efter kylning, - rengör grönsakerna och gnugga på ett rivjärn (varje typ separat).
Sill rengöras från huden, avskurna huvud och svans, dela åsen, plocka ben, skuren i små bitar.
Lök finhacka.
Vi sprida sig till den förberedda skålen i lager:
- botten av skålen - skivor av sill;
- på sill - hackad lök, vilket pour vinäger och solrosolja;
- nästa skikt - riven potatis, hälldes majonnäs;
- då - rivna morötter, som också pour majonnäs;
- den sista (övre) skikt - strimlad betor, som plattas väl vattnas och majonnäs.

Förbered sallad under päls, ett recept med äpple
Ingredienser: sill, majonnäs, potatis, morötter, rödbetor, äpplen, lök.
Rödbetor, potatis, morötter och sill framställt på samma sätt som i det första receptet.
Lök finhacka. Äpplen rena och gnugga på ett rivjärn.
Vi sprida sig till den förberedda skålen i lager:
- botten av maten - sill;
- på sill - lök;
- mer - riven potatis, drizzled med majonnäs;
- nästa skikt - morötter, häll också majonnäs;
- efter morot lade skikt äpple, majonnäs;
- Sätt betorna på toppen, nivå och väl vattnas med majonnäs.

Förbered sallad under päls, ett recept med ägg
Ingredienser: sill, majonnäs, potatis, morötter, rödbetor, ägg, lök.
Betor, potatis, morötter (i huden), samt koka ett ägg.
Efter kylning - rengör grönsakerna och gnugga på ett rivjärn.
Sill rengöras från huden, avskurna huvud och svans, dela åsen, plocka ben, skuren i skivor.
Lök finhacka. Skalade ägg galler.
Beredda livsmedel låg i lager i ett kärl:
- första skiktet - sill, hällde majonnäs;
- andra skiktet - bågen;
- tredje skikt - potatis, majonnäs;
- det fjärde skiktet - ägg, majonnäs;
- ett femte skikt - morötter, majonnäs;
- det sjätte skiktet - rödbetor, som tillplattas och rikligt pour majonnäs.

Recept sallad med sill "under en päls" ( "Kamenyar", 1994 sallad. Issue 2. ed.).

Ingredienser: 1 stor sill, 1 kokta rödbetor, 3 st. kokt potatis, pickles 2, en lök, persilja, salt, 1 h. riven pepparrot i ättika, majonnäs (1/2 burkar), kräm (1 msk. sked).
Sill ren, vi plockar benen, skuren i skivor och sprids på en avlång platta. Potatis skuren i kuber, salt, strö över persilja och täck bitar av sill. Ytskikt spridning tärnade pickles, då - lök segment och täckskikt på en grov rivjärn riven rödbetor blandas med pepparrot. Sallad hälls försiktigt majonnäs med gräddfil.

De allmänna råden ges recept på hur man gör sallad "Sill under päls." Varje hemmafru kan ändra dina önskemål.