Soppa, ett klassiskt recept

Borsch är den första multi-komponent och en fyllning måltid i varje region den framställes på olika sätt. Buljongen tillagas med nötkött, fläskkött, kyckling, kan lägga till buljongen korv, korv, rökt bacon och skinka, fisk och även torkad frukt och svamp.

Låt oss titta på hur man förbereder ukrainska Borsch recept klassiska baserad på kött och grönsaker. Initialt, förbereda nötkött med ben, är åtminstone 2 timmar. Köttet avlägsnas därefter och skars i bitar. I buljongen att koka rödbetor, skurna i kuber, lägga till panorera senare strimlad potatis och strimlad vitkål.

I en kastrull passe i vegetabilisk olja rivna morötter och hackad lök och peppar tills gyllenbrun. Vitlök, finhackad örter och lägga till i slutet av matlagning i en gryta med soppa. Salt bör vara i 5 minuter tills kokta, rödbetor helt överförts till buljongen färg och smak. Ge borscht brygga och du kan hälla det i skålar. På varje portion, tillsätt gräddfil.

Du kan laga soppa, ett klassiskt recept med Modifiera, experiment och få en helt ny smak. Om det vid utgången av ångkokta grönsaker, tillsätt tomatpuré eller tomat, vitlök, och då kommer det att ge den sura smaken av borsjtj. Kan vara när kokta rödbetor tillsätt några droppar vinäger för att bevara den ljusa färgen på betor och få en syrlig smak soppa. Bara vi måste komma ihåg att i detta buljong att koka potatisen kommer att vara lite längre tid än vanligt.

Under varma sommardagar perfekta receptet grönsakssoppa i detta fall kan vara mycket olika: grönsaker, frukt, svamp. Men den mest utsökta och tillfredsställande, som kan ätas kall, det är naturligtvis soppa med bönor. För att göra detta, koka bönorna i vatten i 2 timmar, sedan tillsätt hackad potatis och kål.

Separat stek aubergine och zucchini, Fräs lök, morötter och paprika som är väl häll tomatjuice, tomatpuré med vatten eller krossade riven tomater. Zazharku hålla en kastrull tills kokande vätska. Då alla skift i pannan och låt sjuda i 5 minuter. Vid bör denna gång vara salt soppa, satte lagerblad och kryddor. För att lämna in en tabell gräddfil och färska gröna.

Mycket välsmakande och ursprungliga utseende på en tallrik grönsakssoppa, ett klassiskt recept med svamp och bönor, som används av många människor. För att göra det, använda två pannor och en kastrull. En stekt vitlök, sedan lök, betor, morötter och tomater i 15 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, paprika och kryddor, fortsätter att sjuda allt på låg värme. Originalitet borscht varje nation definieras av en uppsättning av kryddor.

I den andra pan stekt svamp med vitlök och lök, tillsätt koriander och peppar.

I en kastrull med vatten och koka potatis kål, lägga till både zazharki och pre-kokta bönor. Ge koka Borsjtj under 10 minuter, tillsätt salt, låt stå några minuter och du kan duka. I varje platta sätta gräddfil eller majonnäs och greener.

Och grönsakssoppa, och soppan är receptet ett klassiskt köttbuljong kräver en viss tid för att förbereda sig. Men det kan användas i varmt eller kallt, även insisterade ett par dagar soppa blir ännu godare. Och vad händer om köttet i huset finns, och lite ledig tid, men det finns en stor önskan att laga en läcker soppa som äts med nöje för hela familjen?

I denna situation är det möjligt att laga soppa med köttbullar, recept är matlagning lite annorlunda från den föreliggande borstj, men beredd snabbt. Att laga det du behöver för att förbereda någon köttfärs, tillsätt riven lök och potatis, ägg och lite mjöl och bildar små köttbullar med våta händer, som måste doppas i kokande vatten.

Tillsätt sedan buljongen av fint strimlad vitkål och riven på ett grovt rivjärn potatis och koka i 15 minuter. Under denna tid i en stekpanna stek hackad lök, rödbetor, morötter och tomater för 15 minuter. Sätt grönsakerna i soppan och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Krydda med salt, tillsätt lite krydda och låt stå i en halvtimme.

Det visar sig god och enkel soppa för alla som älskar och barn och vuxna.