Mycket välsmakande kyckling muskelmage: receptet är enkel och alla har råd

Nästan alla älskar kyckling, men inte alla erkänner kyckling inkråm, med tanke på deras patetiska levern, som endast kan användas för att mata katterna. Men de som säger så förmodligen bara aldrig provat mycket hjärtligt och otroligt läckra rätter av inälvor.

Så låt oss försöka laga något gott kyckling inkråm. Låt oss börja med kamrarna (även kallad naveln). Det enklaste sättet att förbereda kamrarna, är som följer: 700 gram rensad kyckling krås behöver du bara två lök och salt och peppar. Krås koka tills de är mjuka, lägg i en kastrull halv lök och lite peppar. Då vattnet dräneras och magarna töms i pannan med het olja. Det finns också lägga ut den återstående hälften lök, hackad eller fint eller halvcirklar, som du önskar. Prisalivaem, stek på alla sidor tills gyllenbrun. Det är allt klart mycket välsmakande kyckling muskelmage. Receptet är enkelt, eller hur? Koka honom även potatismos, strö över all denna skönhet och njuta av grönskan.

Du kan prova steken deras magar i krukor. För att göra detta, ta ett kilo krås, standard burk majonnäs, 4 lök och svartpeppar. Twist kyckling kamrarna med lök genom en köttkvarn, salt och peppar, blanda väl med majonnäs och utspridda på många potter, skicka den i ugnen för att baka.

För dem som kommer att laga mat för första gången Navels, små avskedsord: alltid innan tillagningsprocessen, uppmärksamma närvaron av gul hud i magen. Detta gäller särskilt för kamrarna, som säljs helhet. I det här fallet måste du varenda en av dem uppskuren och rengöras från denna film, annars skålen blir bitter. För att göra det lättare att rengöra magar kan sänkas till 2-3 minuter i kokande vatten. Men ofta är detta inte nödvändigt, eftersom de säljs redan klippa och rengöras. Men det är bättre att kontrollera en gång, plötsligt någonstans inte ren ...

Nu, en mer sofistikerad metod, hur man lagar kyckling muskelmage. Detta recept innehåller torkad svamp, gräddfil och grönsaker. Sålunda, smaka 300 gram av magsäcken tar 200 gram svamp, en widget morötter, lök och tomater, två vitlöksklyftor, 2 msk grädde, vattenglas och finhackad dill och riven ost. Rengöras och sköljas ventriklarna koka i en timme i saltat vatten. Då igen, var de tvättade och skär i strimlor. Svamp bör också första blöt, koka och hacka. Morot, bärs på en grov rivjärn och stek tärnade löken i smör tills löken är mjuk. Efter att det i pannan spridning tärnade tomater och låt sjuda tillsammans i flera minuter. Vidare är alla färdiga komponenter blandas och expanderas i en pott.

Gräddfil ras med ett glas varmt vatten och hälldes i samma kruka. Krukor levereras i en halvtimme i ugnen, ta ut, strö över riven ost, täck med tätt lock och låt stå i tio minuter så att osten smälter något. Sedan kan du strö dill.

Och det är inte allt som kan framställas med kyckling muskelmage. Recept soppa av det, kan du också. Sålunda, 300 g magar fyller två liter vatten och sätta att koka. Vid denna tid, 100 g finhacka morötter och 70 g lök. Stek dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Ren och skär i tärningar och 150 g potatis med zazharki skickar i kokande buljong. Naturligtvis, salt och peppar skålen. Soppan bör kokas tills helt kokt potatis och magar. När de återstående fem minuter innan slutet av tillagningen, slänga i en lagerblad soppa. Tja, soppa och klar. Strö över hackad grön lök och servera.

Vi hoppas att du redan har sett att han inte är så illa, hönan muskelmage. Receptet för dess framställning inte orsaka några svårigheter, men smaken är inte sämre än den vanliga smaken av kött. Prova minst en gång, och du kommer att njuta av sådana rätter oftare än tänkt på det förut.