Kotletter från havregryn - utsökt, näringsrik, dietichno

Kyckling, liksom allt som omger oss, naturligtvis, har sin egen biografi och ganska ädelt - hon föddes i Frankrike ... men spelar det någon roll när dessutom att bekräfta riktigheten av passet kommer inte att vara möjligt. Men vad som är bra mormor ... var närvarande hamburgare är helt annorlunda från den nuvarande - det är känt exakt - själva namnet talar om det. Översättning av ordet "cotelette" betyder "revben", liksom. Rib, insvept i ett lager av kött - det är vad som då hugga. Ur ett rent mänsklig synpunkt den franska förstår - gaffeln i dessa dagar var en bristvara, förmodligen har de fortfarande inte existerade, köttkvarnar - ju mer, och vill äta. Det har kommit fram - och behålla det för det, och ... Jag antar, och sedan född "Yum." Den tekniska utvecklingen har inte kringgås köksredskap - gafflar ersattes och benet, som gradvis glömt, men köttet började att anpassa sig till de nya förhållandena.

Varje kock strävar efter att få något eget - så det inom området av bageri kotletter, och sedan köttstycken började slå, för att göra dem mjukare och sedan accelererade matlagning, med hjälp av köttfärs. När allt kommer omkring, typer av kotletter och metoder för deras förberedelser var oräkneliga, men klassiska europeiska kotlett var och är fortfarande i form av stekt panerad köttbit. I Ryssland dök hamburgare i tiden av Peter. Först var det malda köttet i form av kakor och sedan "kotlett" framsteg växte snabbt i bredd och hamburgare var en vikt på "släktingar" som ibland har med det är mycket avlägsen likhet, och då endast i en del av förberedelserna - panering urbening och värmebehandling. Och nu har vi kotletter fisk, biffar, kotletter, köttbullar (ja, ingenting kotlett - Meatball?) Och mycket mycket rolig sak - hamburgare havregryn, morötter och ett intryck av allt som kan sättas i en kastrull och låt ett tillstånd "yummy".

Vegetabiliska hamburgare - Det är en speciell charm till bordet. Bra allt som växer i trädgården: göra kotletter gjorda av soja, pumpa, kål, potatis, morötter, etc. - you name it. Den största fördelen med en sådan, kan jag säga, kotletter, lågt kaloriinnehåll och kryddig, ovanlig smak. För att överraska vänner och / eller hushållens gäller "tips mormödrar" - kokt ris, kål, potatis, morötter, lök och vitlök genom en köttkvarn för att mala. Som vanligt salt och kryddor för att smaka, slagna ägg och mjöl - till konsistensen av en tjock, formad färsbiffar rulla i ströbröd och stek - och framgång är garanterad. Det visade dietichno, mystisk och ... läckra. I detta fall kan namnet inte bry - det enklaste sättet att inkludera till exempel biffar av havregryn och vad som ligger bakom det - låt alla tänka i enlighet med den befintliga kulinarisk upplevelse. Tänk vad menings måltid ut, närvaron av sådana ovanliga rätter - "kotlett rebus" utan spänning konsoliderar okänd inför folket, och många kommer att göra vänner.

Förresten, kotletter havregryn verkligen, som de säger, "äger rum." Och förbereder mycket enkelt:

- flingor hälla kokande vatten och låt stå i ca 20-30 minuter;

- potatis och lök hoppa genom rivjärn;

- svamp (kan göra utan dem, men intriger kommer att försvinna) skuren i kuber, till finhackade örter och vitlök trycka;

- Allt som är beredda att lägga till i gröten, rör om, tillsätt salt och peppar.

Nötkött, eller vad det nu är, kommer inte vätska och inte tjock. Det kan få en sked och sprida tortillas i pannan med het olja. Resten - ett trick: stek tills brunt, vänds ytterligare 5 minuter på låg värme, och du kan säga "oh ja jag!". På bordet är fed hamburgare till potatismos, gröt, eller bara med grönsaker eller sås. På samma sätt förbereda och köttbullar med spannmål, gröt när, i stället för att som kommer i "zagashnike" - hirs, bovete, ris, etc.

Till alla ovanstående är inte tillräckligt recept, som är mycket enkel: ta en kopp havregryn på ett glas vatten, tre svamp (gourmet - fyra), en - potatis, lök, vitlöksklyfta, salt och kryddor - efter smak. Det är allt. Om det någonsin allt laga hamburgare havregryn blir en del av skålen på bordet - läcker, näringsrik och passar nästan alla diet.