Om en multivitamin du föredrar färska grönsaker, frukt och bär i vintern deras utbud är liten, så det är bäst att förbereda färsk mat på sommaren. I den här artikeln tittar vi på hur man håller tranbär. Det finns flera sätt: bara i kylskåpet, göra det till en doftande sylt eller slipa med socker. Hur som helst, är vitamin bär en bra hjälpreda för att upprätthålla immunsystemet under den kalla årstiden, liksom ett utmärkt botemedel mot förkylningar.
Hur lagra tranbär i kylskåp
Denna metod är förmodligen det enklaste. Du behöver sortera, tvätta och torka bär, sedan ordna på plattor med ett tunt lager (behöver inte hälla en kulle) och skicka den i frysen. Efter ett par timmar för att dra ut, att passera på påsen eller lådan och bort igen i kylskåpet. Tranbär, frysta på detta sätt kommer att lagras under lång tid - ett år eller mer. Och ta en annan sats av vinter bär, kan du antingen äta det färska eller laga mat från hennes gelé och kompotter. Också mycket populär tranbärssås till köttet eller fågel. Bara för att åter frysa bären rekommenderas inte.
Cranberries på vintern: läckra recept leveranser
Berry, kan du slipa med socker och förpackas i steriliserade burkar. Du behöver tranbär och socker i en 1: 1-förhållande. Gå igenom och tvätta bär, häll socker och rör om väl. Sedan på din diskretion kan mala det i en mixer eller kvarn. Klar i butiken behöver fyllas i burkar, valsbeläggningar och lagras till vintern. Också läckra är, om du gör en tranbär-orange söt pjäs. Den 1 kg bär du behöver ett kilo av citrusfrukter och samma mängd socker. Berry förbereda - tvätt och återmontera, apelsiner skär i klyftor och ta bort frön, att skjuta är inte nödvändigt att skala. slipa sedan ingredienserna i en mixer eller kvarn, häll socker, rör om och koka i maximalt 10 minuter. För en smak, kan du hälla en halv tesked kanel. Efter att i butiken packagi av banker och förvara den på en mörk plats.
Hur man lagrar tranbär: kock doftande jam
Och, naturligtvis, träffade de inhemska förberedelser - lingonsylt. För matlagning behöver du bär och socker i förhållandet 1: 1, även om någon lägger mer socker, så styras av din egen smak. Förbered bär, häll socker och sätta grytan på låg värme, inte behöver tillsätta vatten samtidigt. När väl massan kokar, minska till ett minimum gas och koka bär under en halvtimme under omrörning - jam kan bränna. Ready - låg på bankerna och valsbeläggningar. Obs: burkar och lock för de varor du behöver för att steriliseras, kan du göra det antingen i ugnen, pre-tvätta dem med läsk eller ångkokta eller kokande vatten. Nu vet du hur man hålla tranbär till vintern. Välj hur du vill att smaka och lakomtes bär sylt eller långa kvällar med en kopp te.