Hur man lagar grillspett av fisk

World matlagning kan dela en hel del recept för enkel och användbara fiskrätter. Särskilt känd för sina recept länder som Azerbajdzjan, Indien, Iran. Lokalbefolkningen i dessa länder, som bekant, utmärkta kockar. Otvivelaktigt, grillad fisk intar en framträdande plats i sina kokböcker.

För kulinariska läckerheter passform och enkla sorter av fisk och mycket sällsynta (exotiska). Organisera fiskmjöl hjälper dig ordentligt dekorerade bord och massor av såser och marinader. Speciellt glädja dig och dina gäster eller medlemmar av hushålls Grillspett av fisk, kokt en speciell recept. Kanske kommer det att bli en av favorit, har endast en gång för att laga det själv.

För denna maträtt, vi behöver laxen. Som en marinad kommer att använda soja och citronsaft i ett förhållande av 1: 3. Lax biffar häll marinaden och låt stå i ungefär en halvtimme. Fisken kan inte lägga till salt eftersom sojasås ganska salt. Nästa vi bakar våra biffar grillad. Grillspett av fisk på grillen förbereder sig för att inte mer än 5 minuter. Glöm inte att vattna det under utarbetandet av de återstående marinad. Tänk på att fisken inte kan vara strykfria.

Den sista touch till denna maträtt kommer att ge ett förband med basilika och olivolja. Gör det mycket enkelt. Basilika lämnar visp i en mixer, tillsätta olivolja, tills en homogen uppslamning. Efter start lax med galler, häll det här dressing. Som en garnering använda färska grönsaker. Fans av mer kaloririka livsmedel kan erbjuda friterad små nya potatis. Som ni kan se, inget komplicerat, men i allmänhet tar inte mer än en timme preparatet.

För att göra vänt din maträtt ut till 100%, definitivt köpa färsk fisk. Om du använder frysta, sedan kom ihåg att avfrostningen inte bör ske i värmen. Eftersom den optimala temperaturen för detta till 5 ° C, varefter den bästa platsen att den nedersta hyllan i kylskåpet.

Det finns en annan hemlighet. Begränsa inte din fantasi, experimentera med örter, såser, olika tillsatser, och du kommer att hålla få en fantastisk grillspett av fisk. Marinad, som kommer att inkludera olika kombinationer av kryddor, varje gång skålen kommer att överföra olika smak.

Vi får inte glömma stör, som levererar exceptionellt fina rätter, inklusive grillspett av fisk. Sturgeon är idealiska för stekning på kol. Försök att förbereda skålen enligt följande recept:

Rengör fisken, ta bort brosk och tuff hud, skölj noga i kallt vatten och skär i portioner. Halvringarna lök, hackad dill och persilja, salt, rosa och vitpeppar, citronsaft, blanda och häll den resulterande blandningen av fisk. Låt stå i 2 timmar. Kom ihåg att porslin ska vara glas eller emalj. Roast på en öppen eld, uppträdda dem på spett. Azerbajdzjan krydda narsharab används under en måltid, ge sitt granatäpple smak ovanligt uppfriskande skugga och kommer att uppskattas av många.

Dessutom att den perfekta maträtten visar sig med full respekt för formuleringen är mycket viktigt och mycket stekning process. Om du inte dozharite fiskkött, kommer det inte bara hårt på smak, men också skulle innebära ett hot mot hälsan. Fisk, legat för länge på grillen, kommer att falla sönder eller få mycket torr. Var noga med att inte lämna din delikatess obevakad ens för en minut. För att bestämma det, kan du med en kniv eller gaffel för att driva massan. Om fisken är något transparent färg, låt den stå ytterligare ett par minuter. Glöm inte att du måste kontrollera beredskapen av de största bitarna.