Bästa receptet braxen fiskare fru

Min man tycker om fiske och fyller upp familjen året runt floden fisk. Och jag har en enorm mängd matlagningsmöjligheter. Jag vill visa receptet braxen. Låt oss nyfångad fiskyngel i en kastrull. Dish tillagas på detta sätt, kommer du att uppskatta god smak.

Ett klassiskt recept braxen

Nyckelingredienser:

• braxen (tre slaktkropp);
• salt;
• smaken av kryddor (kan speciellt för fisk);
• vegetabilisk olja;
• mjöl.

Beredningen teknik

Först rena fisk från skalet och TA INÄLVORNA UR. Var noga med att ta bort gälarna. Tvätta noggrant, ta bort folien inne i magen. Sedan rulla i mjöl. Värm pannan, häll vegetabilisk olja. När den värms upp, strö salt och sätta braxen. Stek på båda sidor för att bilda en gyllenbrun. Därefter hacka löken och strö över braxen. Sänk värmen till låg. Steka tio minuter. Som ni kan se, receptet är braxen ganska enkel. Stekt fisk är bra och det är en separat skål. Överväga en annan utföringsform av matlagning.

Matlagning i ugnen

Recept braxen med grönsaker

Nyckelingredienser:

• braxen (1 kg);
• potatis (1 kg);
• lök;
• peppar;
• smör;
• tre glödlampor;
• salt;
• morötter;
• vatten.

Beredningen teknik

Rengör och tarm fisk. Rub salt. Rullade i mjöl slaktkroppar och sprids på en plåt. Häll lite vatten och placera bitar av smör där. Skiva potatis, lök, morötter och lägga runt braxen. Värm ugnen till 180 grader. Baka i ungefär en timme.

Braxen i folie: ett recept

Nyckelingredienser:

• fisk (500 gram);
• tomat;
• salt;
• bovete;
• svartpeppar;
• paprika;
• citron;
• en morot;
• en lök;
• persilja;
• vegetabilisk olja;
• mat folie.

Beredningen teknik

Den första metoden. Koka bovete. Under tiden vi gut fisken. Den tvättas sedan i kallt vatten. Krydda med salt. Finhacka lök, persilja, morötter, alla stek i olja. Tillsätt sedan stekt bovete i grönsakerna. Blanda alla. Farshiruem vegetabiliska blandning braxen. Som klar linda fisken i folie. Kanterna dra åt noggrant. Sätt på en plåt och lägg i ugnen i ca fyrtio minuter. Till garnering kan du skicka kokt eller färska grönsaker.

Den andra metoden. Grate renat braxen salt och peppar. Tvätta tomaterna och skär i skivor. Hacka löken och dill. Pressa citron direkt på braxen. Spridas på en plåt av folie, vegetabilisk olja smörja det. Därefter börjar sprida ett lager av tomater, strö över örter och sätta ovanpå braxen. Sätt de återstående tomater på fisken. Häll citronsaft igen. Täck med ett folieark ovanpå. Anslut kanten. Låt marinera i femton minuter. Allteftersom tiden förflyter, grädda i fyrtio minuter i ugnen. Ready braxen sprids på en tallrik och servera med kokt potatis och gröna.

Recept braxen på grillen

Nyckelingredienser:

• Braxen (två);
• sojasås;
• greener;
• sesamolja ;
• salt;
• livsmedelsfilmen;
• nudlar;
• lök;
• peppar.

Beredningen teknik

Fisken rengörs låg i en kopp, häll sesamolja och soja. Stäng plastfolie. Vi lägger i kylan. Vi var indränkt i två timmar. Samtidigt koka nudlar. Därefter lägger ut på halster och braxen yngel fem minuter på båda sidor. Fry lök. Förbered en maträtt att tjäna. Sätt nudlarna, strö topp braxen och lök och örter. Allt klart!

Bon appetit!