Stekt flundra - Quick recept

Fisk - en "skafferi" av ämnen. En rödspätta på deras innehåll är inte sämre än den röda fisken. I dess kött, såväl som en lax innehåller fleromättad fettsyra omega-6 och omega-3. Skrubbskädda är en uppsättning av viktiga spårämnen och vitaminer. Denna fisk är en av de mest användbara för livsmedel. En liten mängd fett i kött från flundra gör det till en dietprodukt.

Cook ut ur fisk kan vara en mängd olika rätter. Från det visar sig utmärkt öra, näringsrik gryta, paj rosig och doftande grill. Men det är lättare att laga stekt flundra. Recept för denna maträtt är enkel och gör att du snabbt få en diet maträtt. För detta ändamål är det nödvändigt att flundra tarmen, ta bort gälar och tarmar, rengjorda av slem och tvätt. Hon marinerade sedan i citron eller strös med saften av dessa frukter. Sedan flundra behöver rulla i mjöl, väl PANNKAKSLAGG bra i het olja. Men vi måste se till fisken inte överkokt, annars kommer att förlora smak och bli torr. Salt det ska vara i slutet av matlagning. Hon sedan omedelbart vidare till plattan. Stekt flundra, recept som beskrivs ovan, matas på bordet med kokt ris eller potatis puré.

Här är ett annat sätt på vilket förbereder stekt flundra. Receptet av denna enkla maträtt kräver sådana produkter: fyra skalade kadaver flundra, salt, mjölk eller mjöl, vegetabilisk olja, persilja och citron. Fisk slaktkroppar måste tvätta med kallt vatten från kranen både utsidan och insidan. Sedan på stommen är några steg och det är beströdda med grovt salt. Då måste du lägga fisken i en sil och låt henne ligga ner. Under denna tid kommer saltet absorberas i köttet, och överskottet helt enkelt tvättas bort. Då flundra bör torkas med papper och fukta med mjölk och rulla i mjöl.

Då pannan tas och den är fylld med lite olja. Det ska bara täcka botten. Värm oljan bör vara vid en hög temperatur tills det inte kommer att gå ut ur röken. Flundra stekt på båda sidor tills en ljusbrun skorpa. Börja steka det ska vara med en lätt hand. Under måste stekpannan ibland skaka, annars fisken fastnar på botten. Sedan stekt flundra, receptet som ges här, förs vidare till plattan. Och för att hålla det varmt under en lång tid, denna platta kan ställas in över en kastrull med kokande vatten. Dekorera skålen kan vara citronskivor och persilja.

Också snabbt förbereda flundra i Aerogrill. Men vi måste ta den fisk som kan passa in i det för den här enheten. Flundra vanligtvis säljs fryst. Och för att frigöra den, kan du använda samma aerogrill. Då måste den tvättas, företrädesvis i rinnande vatten och ta bort huden från den mörka sidan av fisken, och tillsammans med den, och våg. Det kan lätt tas bort, om längs fenorna att göra nedskärningar. Och vid sidan av de vita fiskfjäll inte är tillgängliga, så att huden får inte tas bort där. Ändå är det nödvändigt att ta bort inälvor och huvud, och det är önskvärt att skära av svansen och fenor.

Nu, när fågeln är redo att flundra, är det nödvändigt att lägga till salt och peppar. Sedan tagit ett gäng persilja, tvättades och torkades med en handduk. Persilja fortfarande behöver mosa dina händer så att det kommer att låta saften. Sen måste läggas på ena sidan av skrubbskädda och här vi lägger paprika, skuren i bitar. fisken ska sedan insvept i folie och lägg i den övre grillen aerogrill. Det bakas under 25 minuter vid 220 grader.

Denna fisk kan också gryta. Bräserad piggvar för lång, och förbereder sig för hennes behov produkter såsom: rödspätta tagen 1 kg, och fett, selleri och purjolök 50 g behöver också en morot, lök, persilja rot och 20 g mjöl. Salt, dill och persilja gå till smak. Alla rötter och grönsaker rengöras, tvättas och skärs i cirklar eller remsor. Då behöver för att sätta i en kruka, häll varmt vatten i den och koka tills den är mjuk. Slaktkroppar flundra bör vara helt bearbetas och separeras filéer. Denna filén skärs i bitar och stekt i het olja solo. Innan stekning det ska rulla i mjöl. Då fisken bör läggas i en kastrull, på toppen av grönsaker, täck över och låt sjuda ca 30 minuter. När fisken blir mjuka - då den är klar. Flundra bör läggas på ett fat, häll sedan såsen med grönsaker. Det kan också strös med örter, som måste hackas.