Stuvade nektariner för vintern. bästa recept

Nektarin - detta är en av de sorter av persika, mycket populära bland hushållen. Under hans vackra slät hud döljer en söt saftigt kött, rik på en mängd olika användbara vitaminer och mikroelement. Många hemmafruar som tar hand om familjens hälsa, förbereda kompott av nektariner för vintern. En enkel melodi drycken kommer att presenteras i dagens artikel.

Alternativ ett: ingrediensförteckningen

Alla produkter som kommer att behövas för att förbereda sig för detta recept, utformade för en polutoralitrovye bank. Att laga denna god och hälsosam dryck som bör finnas i ditt kök:

• Ett halvt kilo mogna nektariner.
• Liter ren filtrerat vatten.
• 300-350 gram socker.

Förresten, den sista ingrediensen, kan mängden variera beroende på hur söt du vill ha en fruktkompott.

Nektariner för vintern: sekvensen av åtgärder

För att förbereda dryck för detta recept, är det önskvärt att välja mogen frukt är medium i storlek. Detta för att säkerställa att de helt passar in i burken. Stora exemplar har tidigare delat i två delar, samtidigt dra från deras ben.

Väl tvättade frukter som anges på en i förväg steriliserad glasbehållare. Det är viktigt att de når nästan till toppen av burken. Efter denna maträtt med frukt är placerad i en järn skål, häll kokande vatten, täck med ett lock och låt stå i femton minuter. Under denna tid framtidens nektarin kompott på vintern för att brygga.

Femton minuter från burkarna och vätskan dekanterades försiktigt beredd däri söt sirap. För detta den är placerad i en stor emaljerad ware, upphettades till kokning och tillsatt socker. När den senare är helt upplöst, pannan av värmen och dess innehåll hälldes i burkar fyllda med frukt. Glasburkar omedelbart roll täcker pre-steriliserade, vänd upp och ned och kontrollera om intäkterna från nektarin kompott redo för vintern. Kylda banker skickar på en sval plats.

Alternativ två: Komponentlista

Detta recept är intressant eftersom den inte kräver sterilisering. Att framställa en sådan dryck i förväg behöver oroa sig närvaron av de önskade ingredienserna. Den här gången till ditt förfogande måste vara

• En kilo mogna nektariner.
• Citronsyra.
• Sugar.

Antal den sista komponenten beräknas med hänsyn till det faktum att en bank tar i genomsnitt cirka tre hundra gram.

Beredningen teknik

Att laga en läcker och smakrik kompott av nektariner för vintern (utan sterilisering), bör det vara klart utföra alla följande rekommendationer. Först av allt bör vi ta frukt. Deras tvätt grundligt under rinnande kallt vatten, skalade, skurna i halv och avlägsnas ben. De resulterande skivorna utspridda i glasburkar så att de ockuperade mer än hälften av den totala volymen. Pannan hälls vatten, hälls socker och bringades till kokning. Den resulterande sirapen skickas till bankerna med frukter och förslöts.

Efter flera minuter vätskan dräneras tillbaka in i potten, lägga till i det lite citronsyra, uppvärmdes till kokning och åter skickas till frukten. Sedan göra en manipulation av dessa igen och sedan rulla upp bankerna.

ett annat alternativ

Den här gången kommer du att lära dig att laga kompott av nektariner för vintern med frukthalvorna. Antalet produkter tas hänsyn till att en liter burk pund frukt och blad femhundra milliliter av en sirap. Initialt är pre-tvättade nektariner indelas i två. De erhållna skivorna är placerade i en behållare fylld med kallt vatten. Så länge de behåller fräschör.

Efter att hälften nektariner vackert anges i en ren glasburk och häll sockerlag tridtsatiprotsentnym. Sedan behållare fylld med de framtida kompott, täcklock och skickas för sterilisering. Detta förfarande genomförs vid hundra grader. Tiden beror på volymen av behållaren. Till exempel, en halv liter steriliserade burkar tolv minuter liter - tjugofem och tre liter - fyrtio.

Kompott på nektariner på vintern (recept persikor)

För att göra detta mycket användbara och doftande drink du behöver är inte riktigt en standarduppsättning av produkter. I ditt kök ska vara:

• Kilo frukt (persikor och nektariner).
• Två liter renat vatten.
• 500-700 gram socker.

Det bör noteras att antalet den sista ingrediensen varierar beroende på sötman av frukten.

Ger dig möjlighet att otroligt läckra kompott av nektariner för vintern recept med persikor. Först i enlighet med dess krav, är det nödvändigt att förbereda i förväg frukten av liten storlek. Förtvättad frukt skalade. På grund av detta blir de mörare och tillagas en drink kommer att ha en fyllig smak. På begäran av dem ta bort stenen, men det är inget krav. För att underlätta peeling frukt häll över kokande vatten och hälldes över kallt vatten.

Beredda frukter staplade i glasburkar. Det hälla även det kokande vattnet. Femton minuter senare, är vätskan avlägsnas i en separat kastrull, tillsätt socker och skickas till plattan. Redo att hälla sirap och frukt rulla upp bankerna. Kokt detta sätt kompott på nektariner för vintern skickas i en sval plats för ytterligare lagring.