Torskfilé: receptet och använda denna fisk

Vi vet alla att torsk kan vara stekt, att sväva, för att använda i konserverad form. Men vi tänker inte på vilka fördelar kan tillföra vår kropp, denna fisk. Jag föreslår att diskutera detta ämne. Och om du inte vet hur man förbereder filéer av torsk, kommer jag ge dig några intelligenta recept!

Jag ska berätta direkt att gynna havsfisk kan inte underskattas! Denna produkt är helt enkelt oumbärlig för den mänskliga kroppen:

1. Stärker benvävnad.

2. Det normaliserar andningsorganen.

3. Ökar kroppens motståndskraft mot olika infektioner.

4. ger en god kosmetiska effekter: förbättrat utseende av hud, naglar och hår blir mer frisk och stark.

5. ökar kroppens förmåga att reparera sig själv efter att ha lidit stress och sjukdom.

6. Ökar uthållighet.

7. Påverkar syremättnaden i hjärnan som stimulerar mental aktivitet.

8. Sänker kolesterol i kroppen.

Torsk rekommenderas att inkludera i kosten menyn som kokt dess kalori är lika med 78 kcal per 100 gram.

Matlagning fisken i ugnen

Och nu, som jag lovade, laga filéer av torsk. Recept för en start tar det enklaste. Sätt ugnen 170-180 grader och värmas. Bakplåten smörjer solrosolja. Sedan tar vi ett halvt kilo fisk, späckat med grovt salt (smak) och gnugga händerna. Ship fiskkött på brickan och läggs på toppen av huvudet av fint hackad vitlök 6 skivor av citron, några lagerblad och svartpeppar ärter. Häll försiktigt 50 ml vatten och solrosolja. Bakad torskfilé tillagas i vitt vin, så det sista vi ska lägga till en maträtt, är det 100 ml fint vin. Sätt pannan i ugnen, vänta 15 minuter, vänd fisken på den andra sidan och låt stå i ytterligare 10-15 minuter.

Fisksoppa i multivarka

Nu lära sig att laga en filé av torsk i multivarka. Pre- koka fisken tills gjort (600 g), den kvarvarande buljongen sammanfogningen. Soppan ska laga vid en temperatur på 160 grader i "Multipovar". Grind 400 gram tomat, konserverade i sin egen saft. Skurna oliver (100 g). Shinkuem en glödlampa och passerade genom chesnokodavku en vitlöksklyfta.

Billets vi nu gå vidare till soppan kokas torskfiléer. Receptet är som följer: passeruem lök, införa vitlök, fiskbeståndet, tomater och återstående tomatjuice. När buljongen kommer till en koka, krydda soppan med oliver och hackad fisk. Lägg peppar och salt efter smak, rör om och låt grädda i 15 minuter.

Sallad på fisk, grönsaker och frukt

Och det sista som vi kommer att göra - det är en sallad av torskfiléer. Receptet är enkelt. Först koka cirka 200 gram fisk. rasa sedan 2 tomater och gurka 1. Blanda grönsakerna i en skål med riven äpple och morot. Lägga till en fin salt, peppar och 2-3 matskedar soja. Skär fisken i stora bitar och strö över citronsaft. Blanda frukt och grönsaker mix med filéer torsk. Receptet är vanligt, men skålen visar sig mycket välsmakande! Tjäna sitt kulinariska läckerheter till bordet raduyte släktingar och stärka hälsa!