Den klassiska fyllning i tårtor från keso: ett recept för jäst deg

Fyllda med keso för cheesecakes från jäst deg utomordentligt lätt att förbereda och kräver ett minimum av ingredienser. Degen för bakning att köpa eller knåda själv. I varje fall visar det sig mycket välsmakande. Överväga några recept för cheesecakes.

klassisk cheesecake

Att tala om till exempel bakning, för att inte nämna den klassiska recept, där den produkt som erhållits i glansen av den första gången. Detta alternativ är idealiskt för oerfarna hemmafruar, men råda dem att fylla på färdig jäst deg. Erfaren kock sig vanligtvis knåda degen. Från recept som vi nu kommer att presentera vid utgången ska få 10 till 12 cheesecakes.

Cheesecake: fyllning. recept classic

Vi kom överens om att jästen degen, vi slutade. Låt oss bara förbereder fyllning. Här är den kompletta listan av nödvändiga ingredienser:

• keso - 300 gram;
• smör - 50 g;
• socker - ¼ kopp;
• grädde (20% fett) - 2 matskedar;
• äggula - 2 st.

Cheesecake med keso fyllning hade en enhetlig, är det nödvändigt att bli av med överdriven korn. Ta en mixer och slipa våra huvudkomponenten. Smör är nödvändig för att smälta. Tillsätt sedan färskost när alla ingredienser: socker, äggulor, gräddfil och smör. Om huset har en vanillin, kan du lägga till den erhållna kompositionen nypa. Ibland, på begäran av värdinnan, en fyllning för tårtor från keso smaksatt med en handfull kokt russin. Nu kan du noggrant blanda komponenterna och åta sig att byggprodukter.

framställningsmetod

Vi minns att vi måste ha 10 eller 12 cheesecakes. Ta jästdeg och redo att klippa det betydde antal portioner, bör varje värde vara ungefär en hönsägg. Rullande bollar och när vi flytta dem på en smord plåt på ett avstånd från varandra. Vi ger ett test 10 minuter så att det har kommit. Bollar öka något i volym.

Ta glaset och i mitten av varje del som bildar en liten fördjupning, lätt trycka ner degen. Det borde få en tillplattad fördjupning. Det bildades i spåret och bör vara lämpade för cheesecake fyllning av keso. Till botten av koppen inte fastnar i degen, använd okomplicerad hemlighet: strö botten av ett glas mjöl. Slutligen bildade cheesecake är nödvändigt att återigen gå i 10 minuter. Till toppen av den söta bakning brynt vid stekning, smazhem sin blandning av vispade ägg och en matsked mjölk. Ship bakning i en förvärmd ugn vid 180 grader och 30 minuter.

Fyllning för tårtor från keso smördeg

Vår degen är också jäst, men flagnande. Köp i butik basis, tinas och värd för produktion av fyllningar. Här är en lista över ingredienser som vi behöver för att förbereda ett parti:

• smördeg jäst - 0,5 kg;
• genomsnittlig fett keso - 300 gram;
• färsk kyckling ägg - 2 st;
• socker - 1/3 kopp;
• apelsinskal ;
• bär fräsch hela - en handfull;
• vanilj och fruktessenser smak.

Denna fyllning i tårtor från ostmassan kan tolkas som en söt tand. Doseringen av socker kan öka antalet och bär ersättas med ångad russin.

Beredningen teknik

Att arbeta. Det första vi ska pund keso och bli av med överflödigt spannmål. Det behöver inte göra om du har på bordet ostmassa. Blanda den viktigaste ingrediensen, socker och ägg, som fungerar som ett kopplingselement och sprider sig inte på ett bageri ostmassa under gräddningen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda allt väl. Det är alla våra frukt och bär fyllningar från ost till ost kakor av jäst deg bereds.

Nu Godkänt för bildandet av produkter. Inköps smördeg har en kvadratisk form, så jag inte kommer att "uppfinna hjulet" och skär den rullade skiktet i fyrkanter storlek 10 av 10 cm. Den färdiga produkten kommer också att få en fyrkantig form. Sätta fyllningen i mitten av en kvadrat av varje matsked, därefter fastsättning av hörnen av ostkaka på fodrade Curd tvären och formade slitsar zaschipyvaem.

Du kan baka detta recept som ostkaka rund form, bara använda tårta pan. I det här fallet måste du se till att degen krävs för att sträcka sig utanför kanterna på formarna.

bakningsprocessen

Därefter följer vi samma princip som i det första receptet. Reserve bildade artiklar 10-15 minuter för provtryck, smörjer ägg, kokt sprids på en plåt och skicka in en förvärmd 180 graders ugn i en halvtimme. Du kan göra följande: Värm ugnen till 220 grader, att skicka till pannan efter 10 minuter för att bromsa värmen till 170 grader och grädda i ca 15 minuter. Se tillgänglighet. På begäran av den färdiga fett bakning smör.

Njut av din te!