Vad gör honung och hur man får det

Om farorna och fördelarna med honung är dagens debatt. Denna artikel kommer att försöka förstå, från vad som gör konstgjord och naturlig honung, och vilken roll den spelar bee produktion.

Som bina göra honung

Du måste förstå att utan pollen inte skulle ha bin, som råvara för vuxna och barn.

Innan Bee-plockare börja samla pollen, måste de vänta på information om var man ska börja honung samling av Bee-scouter. Bee-scout informerar om var att gå, flera gånger, och sedan alla redo att arbeta flyga bakom henne. I sin tur Bee-plockare på benen samlar pollen och föra den till kupan-bin receptionist. De färska nektar hälls i celler och börja göra honung från den. Honung, förutom nektar, blandas med den hemliga av de mandibulära körtlar, som omfattar en stor mängd av användbara mineraler. Mycket uppmärksamhet vid produktion av honungsbin ge honom avlägsnande av fukt. Den färdiga produkten bör vara mer än 20% vatten. Detta för att säkerställa att honung kan lagras längre. Men tyvärr, i naturen mycket liten lagring, där du kan spara. I detta avseende bina måste täppa varje cell med vax, så att ingen luft eller fukt inte kan tränga in. Om vax blockering är bruten, börjar honung hastighet att vandra och kommer inte längre att vara av något värde. Detta är kanske allt du behöver veta när man överväger att från det som gör honung. Nästa vi försöker förstå den process av sin produktion.

Processen för att erhålla honung

honung produktionsteknik omfattar stegen att pumpa honung innan det på hyllorna. Det är viktigt att under passagen av alla stadier av en sådan värdefull produkt inte förlora sina välgörande medicinska egenskaper, annars kommer de att behöva förbättra de konstgjorda metoder. Men innan du börjar pumpa honung, måste du oroa dig för var och hur att tillbringa vintern bin.

Tryckning och pump hundratals honung som ett av de viktigaste stegen i produktionen

Innan du börjar pumpa måste du passera stadiet av utskrift celler. Detta bör göras så försiktigt som möjligt så att inte skada några bin eller själv. För detta ändamål används oftast en kniv, värms i varmt vatten. Du kan också använda en kedja eller en nål vibronozhi.

Honung bör inte pumpas från alla celler i rad. Det finns en butik och en kull cell. Pumpning från den andra kompliceras av det faktum att de innehåller en stor mängd pollen, vilket komplicerar filtreringsprocessen. Följaktligen korka den bästa butiken i cellen. Den plats där produkten ska pumpas måste vara ren och fri från bina. Det är därför erfarna biodlare ta ut cellen från kupan och bär i en speciellt förberedda rum. Om Pumping fortfarande kommer att vara på gatan, är det viktigt att ta hänsyn till väderförhållandena. Dagen ska vara soligt och vindstilla.

Utvinning av honung bör alla sterila händerna på biodlaren till rätter där det pumpas. Önskvärt har det varit glas eller plast porslin.

Ren evakuering förfarande kan utföras manuellt eller elektriskt.

Bigårdar för massproduktion kan användas radiell extractor. De kan samtidigt pumpas honung från vaxkakor sextio. För mindre bigårdar används hordialnaya extraktionsutrustning eller produkten extraheras manuellt.

Följande framgår av de olika föroreningar honung, vaxpartiklar och bubblor. Detta förfarande kan utföras genom sedimentering eller filtrering. Detta kommer att hjälpa till att hålla honungen frisk så länge som möjligt och bromsa processen för kristallisering.

Processen för uppvärmning och blandning honung

uppvärmning av produkten kan utföras före eller spill innan reningsprocessen. Det beror på vilket skede startar kristalliseringsprocessen. För uppvärmning av honung används olika tekniker, varav en kallas upplösning. Upplösningen efter honung pumpa ut tar från flera timmar till flera dagar. Det är viktigt att upprätthålla en konstant uppvärmningstemperatur. Processen med upplösningen kan startas direkt i cellerna. Då hela proceduren tar inte mer än femton minuter.

För att förstå vad som gör honung, kan du gå vidare till steg i blandning. Det är när de olika typerna av honung blandas samman. Förfarandet förbättrar dess smak.

Förutom produktionen av en naturlig produkt, många har tillgripit att göra konstgjorda.

Vad gör konstgjord honung

Många skrupelfria tillverkare i syfte att öka sina vinster, tillgripa tillverkning av konstgjord honung, vilket gör det som naturligt. För sin produktion kräver mindre tid och vinstökningar minst två gånger. En sådan produkt är oftast används i matlagning, där det är mycket svårt att avgöra från vilken göra honung.

Dessutom är det mindre kalorier, det kan konsumeras av människor med allergier mot naturprodukt.

Oftast används för dess tillverkning sockersirap, tillsätta ett myrsyra och vinsyra. Dessutom är olika färgämnen tillsätts.

Hur man skiljer "rätt" (naturlig honung) från den konstgjorda

Det kännetecknande för denna produkt är dess smak, som inte kan förväxlas med någonting. Om möjligt, prova det. Syrlig smak bör vara, efter det kommer att bli en liten kittling i halsen. "Rätt" honung måste vara transparent, från ljus beige till bärnsten, utan nederbörd. En annan viktigt kriterium för att fastställa naturlig honung är dess viskositet. Tillräckligt för att ta klubban och doppa den i honung. Dra pinnen notera, som följer produkten. Om det sprider sig, då man försöker fuska och stoppa falska. "Rätt" honung förbehåller sig transparent tråd med olika siffror. Detta är kanske en av de mest användbara produkter som naturen ger oss. Förhoppningsvis denna artikel kommer att bidra till att svara på frågan om hur som gör honung och hur man väljer rätt.