Vad laga soppa till lunch? Soppa med köttbullar: en steg för steg recept. Bovete soppa med kött

Vad laga soppa till lunch? Denna fråga varje kvinna ges dagligen. Och idag är vi vill dela med dig ett enkelt recept som hjälper försköna din vanliga menyn.

Grädde av zucchini

Detta är en säsongsbetonad maträtt kommer att tilltala dem som samlas varje höst en stor skörd av grönsaker.

ingredienser:

• En liter buljong.
• Vegetabilisk olja.
• Två vitlöksklyftor.
• 200 ml grädde.
• Lök.
• En morot.
• Två potatis.
• Fyra små zucchini.
• Salt och kryddor.
• Krutonger.

Hur man lagar en enkel grönsakssoppa? Receptet är mycket enkelt:

• Rengör och tvätta grönsaker.
• Stek i en kastrull hackad lök och vitlök.
• Zucchini, morötter och potatis, klippa, och sedan också skicka gryta.
• Efter några minuter, häll i pannan i hönsbuljong och koka grönsakerna tills de är mjuka.
• Värm grädden.
• Töm vätskan från pannan, och grönsaker med en mixer, visp.
• Anslut puré och grädde, täck pannan med en handduk och låt vila i en halvtimme.

Ready soppa häll i skålar och servera med torkas på en torr stekpanna toast.

Vit svamp soppa och svamp

Vad laga soppa till lunch, om du sätta ihop en rik svamp skörd? Vi rekommenderar att du använder vårt recept och överraska kära en oförglömlig smak av denna doftande maträtt.

Rätt produkter:

• 550 ml mjölk.
• Olivolja.
• En lök.
• 100 gram vit svamp.
• 300 gram av svamp.
• 100 ml grädde.
• 70 ml konjak.
• Salt och svartpeppar.

Vi förbereder en välsmakande soppa till lunch:

• Svamp ren och skär godtyckligt.
• Lök skuren i halvringarna eller kuber.
• Häll i pannan en sked av olja och skicka den till elden.
• Första steka lök, och sedan lägga till honom förberedda svamp. Omedelbart tillsätt salt för att isolera vätskan.
• Häll cognac i pannan och snabbt antända den. När branden är släckt, svampar häll 350 ml mjölk och grädde.
• När soppan kommer till en koka, minska värmen och koka en stund. krossa sedan innehållet i pannan genom nedsänkning mixer. Tillsätt lite salt och peppar.
• I en liten stekpanna, häll resten av mjölken och lite olivolja. Koka produkter och vispa dem i en mixer skum som det är nödvändigt att hålla snett.

Häll soppan i en djup kopp, dekorera den med skum och strö med hackad torra svamp.

Bovete soppa med kött

Det är hjärtligt och välsmakande maträtt kommer att uppskatta den manliga delen av din familj.

ingredienser:

• Kalv - 600 gram.
• Bovete - en halv kopp.
• En potatis.
• Hälften av rotselleri.
• En morot.
• En lök.
• Lagerblad.
• Tesked kryddpeppar (ärtor).
• Två vitlöksklyftor.
• Färska gröna.
• Olja för stekning.
• Salt.

Bovete soppa med kött ställdes enligt följande:

• Kött tvätt, lägg i en kastrull och täck med kallt vatten.
• Föra buljong att koka bort skum låg lagerblad och kryddpeppar.
• Tillaga kött tills gjort en och en halv timme.
• Bovete till slingan, tvätta och stek i en torr stekpanna.
• Grönsaker skurna i tärningar, sedan snabbt stek tills kokta.
• Kött bort från pannan, sval och skär i små bitar.
• Sila buljongen, koka upp igen och satte honom i bovete.
• Lägg till soppan grönsaker, kött och potatis, skuren i kuber.
• En halvtimme senare satt i en kastrull hackad vitlök och finhackad greener. Stäng av värmen och låt soppan sitta för en fjärdedel av en timme.

Halvfabrikat utspridda på tallrikar och servera.

Soppa med köttbullar. Steg för steg recept

Denna enkla maträtt kan enkelt laga till middag, även för en stor familj. För honom, behöver du:

• Köttfärs - 500 gram.
• Fig.
• Hönsägg.
• Två potatis.
• Tomat.
• Lök.
• Greens.
• Ett par vitlöksklyftor.
• Salt och kryddor.

Hur man lagar soppan med köttbullar? Steg för steg recept, se nedan:

• Köttfärs, blanda med ris, lite salt, peppar och hönsägg.
• Form av den erhållna massan av små kulor, och sänka dem i kokande vatten.
• Skala potatisen, skär dem i kuber och skicka det till pannan med köttbullar.
• Skalade grönsaker hugga med en kniv eller murslev. Fräs lök och vitlök i en stekpanna, tillsätt sedan till dem morot, tomat och färska örter.
• Zazharku Tillsätt buljong, sätta krydda och tillsätt salt efter smak soppa.

Den färdiga maträtten Servera varm.

Ärtsoppa med rökt kött

Vad laga soppa för middag snabbt? Vi rekommenderar en läcker måltid i vår recept. För honom, behöver du:

• Halvt glas torra ärter.
• En stor potatis.
• Lök och morötter.
• Rökt kycklingbröst.

recept:

• Pea blöt i förväg (ca en timme) och skölj det flera gånger.
• Kycklingfilé separat från benen och skär i tärningar.
• Sätt på elden en gryta med vatten, lägg i det resten av benet och ärter.
• Medan buljongen kokas, ren och skär grönsaker som du vill.
• Stek i vegetabilisk olja lök och morötter. När de är redo, sätta dem i köttet. Varma produkter tillsammans under en längre tid.
• När buljongen kommer till en koka, ta bort den från gropen och sänk zazharku. Det finns också skicka skivad potatis i tärningar.

Föra soppan till en koka och sedan minska värmen och sjud under tio minuter. Servera vid bordet med krutonger av vitt bröd.

Soppa med räkor

Denna välsmakande maträtt är lämplig för dem som har beslutat att hålla sig till kosten.

ingredienser:

• Hälften gaffel kinakål.
• 300 gram räkor.
• Little purjolök.
• Två vitlöksklyftor.
• En liten bit av ingefära.
• Matsked vegetabilisk olja.
• Arton liter kyckling eller fiskbuljong.
• Matsked sojasås.
• En citron.
• Peppar (kan inte).

Så, förbereda lätt soppa till lunch:

• Skala och hacka vitlöken och ingefäran.
• Leek skuren i ringar.
• Kinakål, tvätta och finhacka den täta sidan, och bladen är avsatt för en stund åt sidan.
• Häll i soppa potten och stek olja på det färdiglagad mat.
• Efter det, häll i buljong och sojasås. Ta soppan till en koka och låt sjuda det efter några minuter.
• Lägg i en kastrull skalade råa räkor och hackad sallad. Återigen, ta med soppan till en koka och omedelbart ta bort från värmen.

Häll i en kastrull halv citronsaft, rör om soppan och häll det i skålar.

gulasch soppa

Vad laga soppa till lunch, om du vill prova en rejäl och mycket välsmakande måltid? Vi rekommenderar att göra gulasch soppa med nötkött och grönsaker.

ingredienser:

• Kött - 400 gram.
• Röd och gul paprika.
• En morot.
• Potatis.
• Stor lök.
• Konserverade gröna ärtor.
• Tomatpuré.
• Mejram.
• Timjan.
• Peppar och salt.

recept:

• Skär köttet skivor och stek den på botten av krukan. Efter det fylla den med vatten.
• Rengör och tvätta grönsaker.
• Lök, morötter och paprika skuren i tärningar. Rosta grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Vid slutet, lägga till dem en sked tomatpuré och en nypa timjan.
• När buljongen kommer till en koka, lägga den i tärnad potatis och grönsaker.
• Efter tio minuter, tillsätt ärter och ta soppan tills de är mjuka.
• Vid slutet av soppan med salt och krydda med peppar och mejram.

Servera med gräddfil till bordet.

Kålsoppa med färsk vitkål

Vad laga soppa till lunch när kylskåpet har bara de mest grundläggande produkterna? I detta fall är det möjligt att bereda en traditionell soppa från kål och kyckling.

produkter:

• Kycklingbröst.
• En fjärdedel av en gaffel med färsk vitkål.
• Två tomater.
• Lök och morötter.
• Paprika.
• Ketchup.
• Två vitlöksklyftor.
• Färska gröna.

recept:

• Häll kycklingbröst med vatten och koka tills de är mjuka, utan att glömma att ta bort skummet visas.
• Renat morötter Grate, paprika fri från frön och skär i strimlor. Lök hugga med en kniv. Rosta grönsakerna i en kastrull tills gyllene färg, och till slut blandas med lite ketchup.
• Ta bort från pannan klar bröst, filéer svalna och ta isär fibrerna. Buljong stam.
• Skala potatisen och skär i skivor det. Placera arbetsstycket i buljong och sätta eld på.
• När soppan kommer till en koka, lägga den zazharku och kyckling.
• Tomater skurna i små tärningar, vitlök och färska örter finhacka.
• När soppan är färdig, satte han i färdiglagad mat, tillsätt salt och kryddor. Du kan också använda peppar.

När soppan lite stå upp, placera dem i en skål, krydda med gräddfil eller majonnäs. Servera vid bordet med bröd eller krutonger.

slutsats

Vi kommer att vara glad om våra recept kommer att hjälpa dig att göra en daglig meny mer varierande. Experiment laga nya rätter varje dag och nära raduyte ursprungliga smak för sin familj.