Lean pickle. Ät gott i inlägget.

Nästan varannan person i världen fastar, så han kom in i vårt liv med dig, som på olika platser för underhållning erbjuder Lenten meny. Och inte bara i caféet, men även i flygplan och på fartyg, tåg. Vid frukosten erbjuder ofta färska grönsaker och frukter, till hot - ragu på grönsaker och magert bröd. Den mest strikt fasta anses fastan. Tål det helt under kraften är inte för alla. Vid tidpunkten för detta inlägg är det strängt förbjudet att äta olika sorters kött, fågel och mejeriprodukter. För fisk finns det några undantag - tre dagar för hela inlägget: Annunciationen, Lazarus lördag, palmsöndagen. Varje helg under fastan får äta lite vegetabilisk olja, och naturligt, utan tillsatser, vin. I alla meatless rätter får lägga kryddor och olika örter. Lean ättikslag helt lämpliga som föda för lunch under fastan. Förutom det faktum att det är i sig en mycket välsmakande maträtt, det är så också mycket användbar, eftersom korngryn innehåller en stor mängd näringsämnen, vitaminer och mineraler. Magert pickle, receptet som visas nedan kan framställas på olika varianter. Vi erbjuder flera alternativ för en sådan beredning.

Lean pickle classic

Trehundra gram av pickles;

Korngryn ett glas;

En lök;

Vegetabilisk olja, en matsked;

Vita svampar, två hundra gram;

En morot;

Fem potatis.

Inlagd gurka skalade och skurna i tunna remsor, sjuda i en kastrull med vatten. Korngryn och koka tills de är mjuka i en mixer grind till puré. I en kastrull, som kommer att koka soppa, sätta vegetabilisk olja och rengöras, skuren i små kuber av lök. Då kan vi placera lök skalad och finhackad svamp, morötter, alla yngel, tillsätt vatten och koka tills kokta svamp. Sedan lägger vi skalade och tärnad potatis, pickles pocherat och från mosade korn gröt. Koka några minuter. Om soppan är en tjock, kan du lägga till kokt gurka pickle. Vid servering, strö över örter soppa.

Lean pickle med ris

Krydda "Maggie" från lök och morötter;

Fyra potatisar;

Fyra mitten saltade gurka, skalad;

En stjälk purjolök;

Halv kopp ris;

En liten pinne av selleri;

Färska örter och kryddor.

En och en halv liter vatten koka upp och tillsätt kryddor. Potatis renar och skär i små tärningar, selleri fint shinkuem. Tillsätt skalade och skivade grönsaker i en kastrull med kokande vatten. Koka i sju minuter. Tillsätt riset. Koka i ytterligare femton minuter. Purjolök tvättvatten i stora mängder och skärs i ringar eller halvringar, lägga till en soppa och kokades under flera minuter. Skalad gurka skärs i små kuber, pripuskayut i en liten mängd av saltlösning och lägga till soppan. Vid slutet av tillagningen, lägg till krydda "Maggi", färska örter. Stäng locket och insisterar tio minuter.

Lean pickle - en oumbärlig skålen i alla lägen. Det är ganska lätt, välsmakande, är det möjligt att inte bara lunch utan också för middag. I detta fall räcker det att lägga lite mer spannmål, dvs ris eller korn, och soppa kommer att vara mycket tjockare, nästan som en gröt. Förutom att luta rassolnik i inlägg du kan förbereda andra måltider av spannmål och grönsaker, till exempel i en kruka tomlonuyu bovete gröt med lök, zucchini och tomat - det visar sig är också mycket tillfredsställande. Det viktigaste som tillagas för lunch eller middag mager maträtt stavlyalo länge en känsla av mättnad. Vidare är i sådana rätter kräver närvaro inte bara en tillräcklig mängd kalorier utan även näringsämnen.